Цикута — ядовитое растение семейства Зонтичные¶

Цикута (лат. Cicuta) — род многолетних травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae), включающий около 10 видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. Растения этого рода известны высокой токсичностью: все части цикуты содержат цикутотоксин — сильнейший нейротоксический гликозид, способный вызывать тяжёлые отравления и смерть у человека и животных. В русскоязычной традиции растение известно также под названиями «вёлдуга», «кубышка» и «мутник».

¶Виды рода

В род входит около 10 видов, наиболее известные из которых:

В России наиболее распространена цикута вонючая (Cicuta virosa), произрастающая по берегам рек, озёр, в болотистых и заливных лугах, в тундре и лесотундре.

¶Морфология

Цикута вонючая — многолетнее растение высотой 50–150 см (иногда до 2 м) с прямым, полым, бороздчатым стеблем. Листья дважды- или триждыперисторассечённые, с узкими ланцетными долями. Соцветие — сложный зонтик диаметром 3–6 см с многочисленными мелкими белыми или зеленоватыми цветками. Плод — двусемянка эллиптической формы.

Ключевое морфологическое отличие цикуты от съедобных зонтичных — корневище. У цикуты оно короткое, толстое, разделённое на несколько полых камер («гнёзд»), заполненных воздухом, и резко пахнет при разрезании. Именно по этому признаку растение можно отличить от съедобных родственников, например от дикой моркови или петрушки, у которых корневище сплошное.

¶Токсичность

Все части растения — корни, стебли, листья, плоды — содержат цикутотоксин (цикулин), гликозид, при гидролизе распадающийся на токсичный спирт цикутол и сахар. Наибольшая концентрация токсина приходится на корневище, особенно весной и в период плодоношения.

Цикутотоксин действует как депрессант центральной нервной системы: он блокирует ГАМК-рецепторы, что приводит к возбуждению нервной системы, судорогам, нарушению дыхания и сердечной деятельности. Смертельная доза для человека оценивается в 100–200 мг свежего корневища (около 20–30 г растительной массы). Отравление проявляется через 15–60 минут после приёма: тошнота, рвота, боли в животе, головокружение, судороги, бред, галлюцинации, нарушение дыхания и сердечного ритма. Летальный исход наступает в результате остановки дыхания.

¶Исторические сведения

Цикута широко известна в истории как средство отравления. Согласно античным источникам (Платон, Диодор Сицилийский), в 399 году до н. э. афинский философ Сократ был казнён с помощью напитка на основе цикуты. В Средние века растение использовалось для устранения политических противников и как средство казни. В России в XVIII веке цикута была известна как «царская трава» — по преданию, ею отравляли государственных преступников.

¶Отличие от съедобных растений

Цикута вонючая часто растёт вблизи съедобных зонтичных и легко с ними путается. Основные отличия:

• Корневище — у цикуты полое, разделённое на камеры, с резким неприятным запахом; у съедобных видов сплошное.
• Запах — цикута издаёт неприятный «мышиный» запах, особенно при растирании листьев.
• Стебель — у цикуты полый, с фиолетовыми пятнами у основания (у C. maculata).
• Место произрастания — цикута предпочитает влажные, заболоченные места.

¶Применение

В научной медицине цикута не применяется. В народной медицине растение использовалось наружно в очень малых дозах как противосудорожное и обезболивающее средство, однако такие применения крайне опасны и в настоящее время не рекомендуются. Растение культивируется в ботанических садах для научных целей.

¶Меры предосторожности

Сбор зонтичных в дикой природе требует определённых знаний: неопытным сборщикам рекомендуется воздерживаться от употребления в пищу любых диких растений семейства Зонтичные. При подозрении на отравление цикутой необходимо немедленно вызвать скорую помощь; до приезда врачей показано промывание желудка и приём активированного угля.

Источники:

• «Флора СССР» / ред. Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1950. — Т. 16.
• Лекарственные растения: Энциклопедический словарь / ред. И. А. Григорьева. — М.: Большая Российская энциклопедия, 1999.
• Полный травник / Н. И. Гончарова. — М.: Эксмо, 2004.
• Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дикси, 2004.
• «Ботанический словарь» / под ред. Н. И. Анненкова. — СПб., 1906.