Сувениры и продукты из Пятигорска¶

Пятигорск — город-курорт на Северном Кавказе, административный центр Ставропольского края и Северо-Кавказского федерального округа. Расположен у подножия горы Машук, на берегах рек Прохладной и Горячей, в 130 км юго-восточнее Ставрополя. Пятигорск — старейший кавказский курорт: с 1803 года здесь работает Кавминводская курортная зона, а с 1847 года город имеет статус курорта общегосударственного значения. Суточный объём туристического потока в разгар сезона достигает десятков тысяч человек, поэтому вопрос о том, что привезти из Пятигорска, имеет практическое значение для отдыхающих.

¶Сувенирная продукция

¶Минеральные воды и лекарственные травы

Ключевой сувенир из Пятигорска — минеральная вода из источников Кавминвод. Наиболее известные марки: «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17», «Нарзан», «Славяновская», «Боржоми». В Пятигорске работают бюветы, где минеральную воду набирают напрямую из скважин; бутилированная продукция продаётся в сувенирных магазинах и аптеках. Отдельную категорию представляют лечебные травы и сборы, продающиеся на курортных рынках: чабрец, зверобой, ромашка, брусничный лист, кукурузные рыльца. Травяные сборы фасуют в пакеты и жестяные банки с курортной символикой.

¶Горный хрусталь и минералы

Пятигорск исторически связан с горным делом и минералогией: в городе работает Пятигорский краеведческий музей, а в окрестностях встречаются выходы горных пород. В сувенирных лавках продаются образцы минералов — аметист, горный хрусталь, турмалин, агат, — а также изделия из них: подсвечники, шкатулки, кулоны, брелоки. Особой популярностью пользуются минералы, добытые на Кавминводах: лазурит, малахит, лабрадор.

¶Кавказские ковры и кожевенные изделия

Кавказская ковроткаческая традиция представлена в Пятигорске коврами ручной работы из шерсти с характерным геометрическим орнаментом. В сувенирных магазинах продаются также кожаные изделия: ремни, сумки, чехлы для ножей, пояса с кавказской вышивкой, табакерки. Отдельную категорию составляют шубы и шапки из овчины — в том числе папахи из каракуля.

¶Глиняная и деревянная посуда

Кавказская гончарная традиция представлена в Пятигорске кувшинами, кружками и вазами ручной работы. Популярны глиняные кувшины для воды и вина, расписанные растительным орнаментом. Из дерева изготавливают сувенирные ложки, разделочные доски, шкатулки, табакерки — часто из ореха или самшита.

¶Продукты питания

¶Конфеты и сладости

Пятигорск известен кондитерской продукцией. В сувенирных магазинах продаются конфеты местного производства, в том числе с добавлением минеральной воды и кавказских трав. Популярны ириски, зефир, мармелад на основе горных ягод — брусники, черники, малины. Отдельную категорию представляют сухофрукты и орехи: грецкие орехи, фундук, абрикосы, инжир, курага.

¶Кавказская кухня

Из Пятигорска привозят продукты кавказской кухни: вяленое мясо (бастурму, суджук, чоризо), сыры (осетинский, адыгейский, сулугуни), мёд с кавказских пасек. Мёд из Пятигорска и окрестностей считается одним из лучших на Кавказе: он производится из нектара горных трав и отличается насыщенным вкусом. Популярны также соленья и маринады — в том числе грузинские, армянские и адыгейские.

¶Вина

Пятигорск расположен в зоне виноделия Северного Кавказа. В сувенирных магазинах продаются вина местных производителей — как столовые, так и креплёные. Отдельную категорию представляет чача — крепкий виноградный напиток, традиционный для Кавказа. Винодельни в окрестностях Пятигорска принимают экскурсии и предлагают дегустации.

¶Где покупать

Основные места для покупки сувениров в Пятигорске:

¶Примечания

При выборе минеральной воды следует учитывать противопоказания: минеральные воды Кавминвод имеют лечебные свойства и не рекомендуются к употреблению без консультации врача. При вывозе продуктов животного происхождения (сыров, мёда) за пределы России действуют ветеринарные и санитарные правила.