Принцип работы кальяна¶
Кальян — курительный прибор, в котором дым образуется при горении табака, проходит через воду и поступает к курящему через шланг с мундштуком. Кальян относится к разряду водяных фильтров: вода охлаждает дым, удерживает крупные частицы золы и смол и частично растворяет продукты горения. Прибор состоит из колбы (водоёмкости), шахты (трубки, соединяющей колбу и чашу), чаши для табака, шланга и мундштука.
¶Устройство
¶Основные элементы
| Элемент | Назначение |
|---|---|
| Колба (ваза) | Ёмкость с водой, через которую проходит дым |
| Шахта (стебель) | Трубка, соединяющая колбу с чашей; нижний конец погружён в воду |
| Чаша (головка) | Сосуд для табака и углей, устанавливается на верх шахты |
| Шланг | Гибкая трубка для подачи дыма к курящему |
| Мундштук | Насадка на конец шланга |
| Фольга / перфорированная крышка | Разделяет табак и угли, пропускает воздух |
¶Принцип работы
При вдыхании через шланг в колбе создаётся пониженное давление. Воздух проходит через горящий табак в чаше, нагревается и уносит с собой пары никотина, ароматизаторы и продукты горения. Дым опускается по шахте, погружается в воду, всплывает пузырями и охлаждается. Затем дым поднимается в свободное пространство колбы и через шланг поступает к курящему.
Вода выполняет три функции: охлаждение дыма, фильтрация крупных частиц и частичное растворение ряда водорастворимых веществ. Полностью очистить дым от вредных компонентов вода не может — мелкодисперсные частицы и окись углерода проходят сквозь неё.
¶Розжиг и подача воздуха
Табак в чаше не поджигают напрямую. Сверху на фольгу или перфорированную крышку укладывают кубики угля. Угли медленно прогревают табак, вызывая его тление без открытого пламени. Для подачи воздуха через колбу используют мундштук с клапаном: при вдохе клапан открывается, при выдохе — закрывается, что позволяет дыму накапливаться в колбе. Некоторые модели оснащены системой «пургатор» — клапаном для сброса остаточного дыма.
¶Виды кальянов
По конструкции различают:
- Турецкие (восточные) — компактные, с тонкой шахтой и небольшой колбой, традиционно из стекла и металла.
- Сирийские (алеппо) — высокие, с длинной шахтой, обеспечивающей большее охлаждение дыма.
- Русские («стакан») — крупные, с широкой колбой и толстой шахтой.
- Модульные (сборные) — современные конструкции с возможностью замены отдельных элементов.
По материалу изготовления выделяют стеклянные, металлические, керамические и комбинированные модели.
¶Табак и угли
¶Табак для кальяна
Табак для кальяна («муассель») представляет собой мелко нарезанные листья табака, обработанные патокой (сиропом) и ароматизаторами. Содержание никотина в нём, как правило, ниже, чем в сигаретах, однако при курении через кальян в организм поступает значительное количество дыма из-за объёма вдыхаемого воздуха.
¶Угли
Используются как природные (кокосовые, берёзовые), так и прессованные угли. Кокосовые считаются наиболее стабильными по температуре горения и не выделяют посторонних запахов. Прессованные угли удобны в обращении, но могут содержать связующие добавки.
¶Влияние на здоровье
Курение кальяна не является безопасной альтернативой курению сигарет. По данным Всемирной организации здравоохранения, за сеанс кальяна курящий вдыхает объём дыма, сопоставимый с десятками сигарет. Дым кальяна содержит никотин, оксид углерода, тяжёлые металлы и канцерогенные вещества. Регулярное употребление связано с риском заболеваний дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы и инфекционными заражениями при несоблюдении гигиены прибора.
¶Историческая справка
Кальян зародился в Индии или Персии в XVI—XVII веках. В XVI веке он распространился в Османской империи, где стал атрибутом общественной жизни и гостеприимства. В XVIII—XIX веках кальян стал известен в Европе как предмет восточной экзотики. В России кальян получил распространение в XIX веке, а в XX—XXI веках — в виде кальянных баров и клубов.
¶Источники
- Всемирная организация здравоохранения. «Курение кальяна: последствия для здоровья»
- Медицинская энциклопедия. Статьи о курительных приборах
- Исторические исследования восточной культуры курения