Мензурка как лабораторная посуда¶

Мензурка — это вид лабораторной посуды цилиндрической или слегка конической формы с плоским дном, предназначенный для отмеривания приблизительных объёмов жидкости, а также для выполнения вспомогательных операций: перемешивания, временного хранения и подогрева растворов. Относится к категории мерной посуды, однако, в отличие от точной мерной посуды (пипеток, бюреток, мерных колб), градуировка мензурки носит ориентировочный характер, а допустимая погрешность измерения составляет от 2 до 5 % от номинального объёма. Мензурки изготавливаются преимущественно из химически стойкого стекла, реже — из полипропилена и других термопластов.

¶Название и происхождение

Термин «мензурка» восходит к латинскому mensura — «мера, измерение». В русский язык слово пришло через польское menzurka или непосредственно из немецкого Mensur в XVIII–XIX веках, когда в Российской империи активно формировалась система лабораторного оборудования по западноевропейским образцам. Первоначально мензурками называли любые мерные сосуды с делениями, включая аптекарскую посуду. В аптечной практике XIX века мензурка служила для дозирования жидких лекарственных форм — настоек, растворов, микстур.

В современной терминологии под мензуркой понимается именно низкий широкий цилиндр с носиком и нанесённой шкалой, тогда как высокие узкие сосуды аналогичного назначения называют мерными цилиндрами.

¶Устройство и характеристики

Типовая лабораторная мензурка имеет следующие конструктивные элементы:

• Корпус — цилиндрической или слабоконической формы с плоским устойчивым дном.
• Носик (слив) — расположен в верхней части, облегчает направленное переливание жидкости без потерь.
• Шкала — нанесена методом травления, печати или литья; обычно начинается не от самого дна, что связано с конструктивными особенностями и необходимостью компенсировать мениск.
• Основание — у пластиковых моделей часто расширено или снабжено ребрами жёсткости.

Основные характеристики:

Для стеклянных мензурок характерна устойчивость к агрессивным средам, возможность автоклавирования и обработки в сухожаровом шкафу. Пластиковые аналоги дешевле, не бьются, но ограничены по температурному диапазону (обычно до 120–135 °C) и химической стойкости.

¶Отличие от точной мерной посуды

Ключевое отличие мензурки от мерной колбы, пипетки или бюретки заключается в классе точности. Мензурка относится к посуде общего назначения с ориентировочной градуировкой. Если для мерной колбы 1-го класса погрешность составляет десятые доли процента, то для мензурки нормативная точность редко превышает 2 %. Это связано с широким диаметром сосуда: чем больше площадь поперечного сечения, тем выше абсолютная ошибка при снятии показаний по уровню мениска.

По этой причине мензурки не применяют в количественном анализе, где требуется высокая воспроизводимость, — например, в титриметрии. Их используют там, где достаточно приблизительного объёма: при приготовлении буферных растворов, промывочных жидкостей, питательных сред, при отборе проб для качественных реакций.

¶Применение

Сферы использования мензурок охватывают несколько областей.

Лабораторная практика. В химических, биологических и медицинских лабораториях мензурки служат для отмеривания реактивов, смешивания компонентов, сбора фильтрата, временного хранения проб. Широко применяются в учебных лабораториях как доступный и безопасный инструмент для демонстрации навыков работы с мерной посудой.

Медицина. В клинико-диагностических лабораториях мензурки используются для сбора биологических жидкостей (мочи, мокроты), приготовления дезинфицирующих растворов, отмеривания сред для посевов.

Промышленность и сельское хозяйство. В пищевой промышленности, агрохимии, при приготовлении рабочих растворов удобрений и средств защиты растений мензурки применяются для оперативного дозирования жидкостей.

Быт. Бытовые мензурки из пластика и стекла используются для отмеривания объёма при приготовлении пищи, разведении концентратов, дозировании моющих средств.

¶Правила работы

При отмеривании жидкости мензурку устанавливают на горизонтальную поверхность, глаз наблюдателя располагают на уровне мениска. Для прозрачных жидкостей отсчёт ведут по нижнему краю мениска, для непрозрачных — по верхнему. Мензурку не рекомендуется использовать для длительного хранения агрессивных веществ, для нагрева на открытом огне (только через асбестовую сетку или на водяной бане) и для работы с фтористоводородной кислотой, разрушающей стекло.

¶Нормативное регулирование

В России требования к мензуркам устанавливаются государственными стандартами, в частности ГОСТ 1770 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки». Стандарт регламентирует номинальные объёмы, цену деления, пределы допускаемой погрешности, материалы и маркировку. Каждая мензурка подлежит обязательной поверке или калибровке в зависимости от сферы применения.

¶Источники

• ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки».
• Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия, 1990. — Т. 2.
• Воскресенский П. И. Техника лабораторных работ. — М.: Химия, 1973.
• Большая российская энциклопедия. Статья «Мерная посуда».