Деготь: состав, свойства, получение¶
Деготь — вязкая маслянистая жидкость чёрного или тёмно-коричневого цвета с резким специфическим запахом, продукт сухой перегонки (пиролиза) древесины, преимущественно берёзы. Относится к группе смоляных продуктов; применяется в медицине, кожевенном производстве, сельском хозяйстве и промышленности.
¶Состав и свойства
Деготь представляет собой сложную смесь органических соединений — фенолов, крезолов, гваякола, крезиловых эфиров, пиридиновых оснований, нафталинов, а также высших алифатических кислот и их сложных эфиров. Содержание фенольных соединений в берёзовом дегте достигает 40–60 %, что обуславливает его антисептические свойства.
Основные физические характеристики:
- плотность — 1,01–1,09 г/см³;
- температура кипения — 200–400 °C (фракционная дистилляция);
- нерастворим в воде, смешивается со спиртом, эфиром, жирными маслами;
- горюч, при горении даёт копоть и резкий дым;
- токсичен при приёме внутрь в больших количествах.
¶Способы получения
¶Сухая перегонка берёзовой древесины
Классический способ получения берёзового дегтя — сухая перегонка берёзовой коры или щепы в специальных котлах-ретортах. Древесину нагревают без доступа воздуха до 400–500 °C; летучие вещества конденсируются, образуя три фракции: воду, дёготь и уксусную кислоту. С одного тонны берёзовой коры получают около 100–150 кг дёгтя.
¶Пиролиз каменного угля
В промышленности дёгти получают также при коксовании каменного угля — так называемый каменноугольный дёготь (смоляной дёготь). Он содержит ароматические углеводороды, фенолы, хинолин и применяется преимущественно в производстве кокса и как сырьё для химической промышленности.
¶Пихтовый и сосновый дёгти
Менее распространены дёгти из хвойной древесины — пихтовый и сосновый. Пихтовый дёготь получают из коры и древесины пихты; он содержит терпены и используется в кожевенном производстве и медицине.
¶Применение
¶Медицина
Берёзовый дёготь — компонент ряда лекарственных средств. На его основе изготавливают мази и линименты (например, линимент дёгтяряный, мазь Вишневского, мазь Вилькинсона). Дёготь обладает антисептическим, противопаразитарным и местнораздражающим действием, применяется при кожных заболеваниях — экземе, псориазе, чесотке, грибковых поражениях.
¶Кожевенное производство
Исторически дёготь использовался для дубления и консервирования кож. Он придаёт коже тёмный цвет и повышает её стойкость к гниению. В России дёгтярное производство было распространено в северных районах — Архангельской, Вологодской, Олонецкой губерниях.
¶Сельское хозяйство и быт
Дёготь применяется для обработки деревянных конструкций, защиты от гниения и насекомых, а также в ветеринарии — для обработки копыт и кожи животных. В народной медицине дёготь использовался как средство от ран, ожогов и кожных болезней.
¶Промышленность
Каменноугольный дёготь — сырьё для производства кокса, асфальта, гербицидов, фенольных смол и лекарственных препаратов. Из него получают нафталин, антрацен, фенол и другие продукты.
¶История
Добыча дёгтя в России имеет многовековую историю. Уже в XII веке дёготь упоминается в русских летописях как товар, вывозимый за границу. В XVI–XVII веках дёгтярное производство было одной из важнейших отраслей северной промышленности; дёготь экспортировался в Западную Европу, где использовался для смазки колёс, консервирования корабельных канатов и в кожевенном деле. Крупнейшими центрами дёгтярного промысла были Каргопольский, Кемский и Поморский районы.
В XIX веке с развитием нефтепереработки и химической промышленности дёготь постепенно утратил промышленное значение, оставшись в основном в медицине и сельском хозяйстве.
¶Токсичность и безопасность
Дёгти относятся к веществам с ограниченной токсичностью. При контакте с кожой в чистом виде может вызывать раздражение и аллергические реакции. При приёме внутрь в больших количествах дёготь токсичен и может вызывать отравление. Работа с дёгтями требует использования средств индивидуальной защиты — перчаток, очков, респираторов.
¶Интересные факты
- Дёготь веками использовался как консервант: им пропитывали деревянные срубы, канаты и кожу.
- Запах дёгтя в России ассоциировался с банными процедурами — берёзовый веник и дёгтярное мыло.
- В Средние века дёготь применялся в Европе для обработки ран и как противопаразитарное средство.
Источники:
- Большая советская энциклопедия, статья «Дёготь»
- Химическая энциклопедия, т. 2
- «Технология переработки древесины», учебник для вузов
- Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона