Жевательный табак: состав, история и виды¶
Жевательный табак — это форма табачного изделия, предназначенная для разжёвывания и удержания в полости рта без курения. Относится к категории бездымного табака, к которой также принадлежат нюхательный и оральный (снюс) табак. В процессе жевания из табака выделяются никотин и другие вещества, которые всасываются через слизистую оболочку дёсен и щёк, оказывая стимулирующее действие на нервную систему.
¶Состав и форма выпуска
Жевательный табак представляет собой грубонарубленные или мелко измельчённые табачные листья, обработанные ароматизаторами, подсластителями, увлажнителями и консервантами. В качестве ароматизаторов чаще всего используются мятные, фруктовые и пряные добавки. Для сохранения влажности применяются пропиленгликоль и глицерин.
Продукт выпускается в нескольких формах:
- Комки (плаги) — плотные сгустки влажного табака, из которых пользователь отщипывает порцию и жуёт;
- Рассыпной табак — нарезанные листья, расфасованные в банки или пакеты;
- Табачные плитки и полоски — прессованные формы, напоминающие таблетки.
В России жевательный табак не получил широкого распространения и продаётся в основном через специализированные интернет-магазины. В США и некоторых странах Азии и Африки продукт более популярен.
¶История
Жевание табака имеет давние корни. Индейцы Северной и Южной Америки жевали листья табака задолго до прихода европейцев, используя их как стимулирующее и ритуальное средство. В XVI–XVII веках жевательный табак стал популярным в Европе и колониях, поскольку считался альтернативой курению, которое повсеместно критиковалось.
В XIX веке жевательный табак достиг пика популярности в США. Продукт активно использовался солдатами Гражданской войны, железнодорожниками, шахтёрами и спортсменами. В бейсболе жевательный табак стал частью культуры: игроки использовали его для увлажнения рта и «отплюхивания» жвачки. В начале XX века появились первые фабричные бренды — Levi Garrett, Beechnut, Copenhagen, Skoal.
С распространением сигарет в середине XX века популярность жевательного табака пошла на спад. Однако в 1980–1990-х годах возрос интерес к бездымному табаку в целом, включая жевательные формы и снюс.
¶Виды
По степени измельчения и обработки жевательный табак делится на:
- Сырой (неферментированный) — грубые табачные листья без специальной обработки;
- Ферментированный — листья, прошедшие ферментацию, что придаёт более мягкий вкус;
- Ароматизированный — обработанный добавками, чаще всего мятными или фруктовыми.
По уровню крепости продукт классифицируется как лёгкий (light), средний (medium) и крепкий (strong).
¶Фармакологическое действие
Основным активным веществом жевательного табака является никотин. При жевании он высвобождается из листьев и всасывается через слизистую оболочку полости рта, попадая в кровоток. Эффект наступает быстрее, чем при курении, но медленнее, чем при инъекции.
Никотин стимулирует выброс дофамина, вызывая кратковременное ощущение расслабления и повышения концентрации. Систематическое употребление приводит к формированию физической зависимости.
¶Влияние на здоровье
Жевательный табак, как и другие формы бездымного табака, связан с рядом рисков для здоровья:
- Рак полости рта — регулярное употребление повышает риск развития злокачественных опухолей губ, языка, дёсен и щёк;
- Заболевания дёсен — рецессия (опущение) десны, пародонтит, лейкоплакия;
- Повреждение зубной эмали — абразивное действие табачных волокон и содержащихся в продукте солей;
- Никотиновая зависимость — формируется у значительной части регулярных пользователей.
В России бездымный табак, включая жевательный, подлежит обязательной сертификации и маркировке. С 2020 года на упаковках бездымных табачных изделий размещаются предупреждения о вреде для здоровья.
¶Регулирование
В ряде стран жевательный табак под запретом или ограничен. В 2016 году Индия запретила импорт и производство бездымного табака, включая снюс. В Евросоюзе продажа снюса запрещена, за исключением Швеции. В США продукт регулируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и облагается табачными налогами.
История жевательного табака тесно связана с историей бейсбола: до конца XX века он был неотъемлемой частью спортивной культуры, пока лиги не начали ограничивать его использование на полях.
Источники:
- «Табак и здоровье», Всемирная организация здравоохранения
- «Бездымный табак: эпидемиология и профилактика», Национальный институт рака (США)
- «Табачный кодекс» — Федеральный закон РФ № 15-ФЗ
- «История табака в Америке», Smithsonian Institution