Промысел рыбы в Чёрном море¶

Промысел рыбы в Чёрном море — вид хозяйственной деятельности, включающий добычу (вылов) рыбы и других водных биоресурсов в акватории Чёрного моря. Промысел ведётся прибрежными государствами — Россией, Украиной, Турцией, Болгарией, Румынией и Грузией, — а также частично признанными государствами. Основу вылова составляют пелагические виды рыб (обитающие в толще воды), тогда как запасы ценных донных пород в XX веке были существенно подорваны.

¶История

Традиционное рыболовство в Чёрном море существует с античных времён: древнегреческие колонии (Херсонес, Ольвия, Пантикапей) вели промысел хамсы, кефали и осетровых. В XIX — начале XX века основными объектами лова были осетровые (белуга, осётр, севрюга), сельдь, кефаль и скумбрия. В советский период промысел был централизован: действовали крупные рыболовецкие колхозы и государственные предприятия (Азовчеррыба), использовались тралы, невода и ставные сети.

К 1960-м годам из-за перелова и загрязнения (в том числе эвтрофикации, вызванной сбросом удобрений в Дунай) запасы крупных хищников — тунца, скумбрии, пеламиды — резко сократились. С 1970-х годов основу уловов стали составлять мелкие пелагические рыбы: хамса (анчоус), шпрот (килька) и тюлька. В 1990-е годы, после распада СССР, промысел стал менее организованным, выросла доля браконьерства, особенно в отношении осетровых.

¶Основные объекты промысла

Современный вылов в Чёрном море на 90–95 % состоит из трёх видов:

• Хамса (европейский анчоус) — главный промысловый вид. Различают две популяции: азовскую (зимует у берегов Крыма и Кавказа) и черноморскую. Вылов хамсы составляет до 300–400 тыс. тонн в год суммарно по всем странам, лидером является Турция.
• Шпрот (килька) — массовая глубоководная рыба, добывается преимущественно тралами в зимний период. Годовой вылов — 50–100 тыс. тонн.
• Тюлька — мелкая сельдевая рыба, ловится в северо-западной части моря и в Азовском море, используется для производства кормовой муки и консервов.

Второстепенные объекты: ставрида, барабуля (султанка), калкан (черноморский палтус), мерланг, кефаль, пиленгас (вселён в 1970-х годах из Японского моря), бычки, а также рапана (хищный моллюск, ставший объектом промысла с 1990-х годов). Осетровые в настоящее время добываются только в научных целях и для воспроизводства.

¶Способы лова

Применяются следующие орудия лова:

• Кошельковые невода — для лова хамсы и ставриды в тёмное время суток по скоплениям.
• Разноглубинные и донные тралы — для шпрота, тюльки, калкана и мерланга. Траловый промысел в прибрежной зоне ограничен из-за риска повреждения донных биоценозов.
• Ставные невода — традиционные береговые ловушки для кефали, пеламиды и хамсы на путях миграции.
• Дрифтерные сети — в Чёрном море запрещены с 2016 года в рамках мер по сохранению дельфинов и осетровых.
• Ловушки и яруса — для калкана и рапаны.

¶Промысловая география и флот

Основные районы вылова — северо-западный шельф (Украина, Румыния, Болгария), Керченский предпроливный район (Россия), анатолийское побережье (Турция) и кавказский шельф (Россия, Грузия). Российский промысел ведётся преимущественно в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне; главные порты — Новороссийск, Севастополь, Керчь, Туапсе. Флот представлен средними и малыми рыболовными судами (сейнерами, траулерами), а также малотоннажными судами прибрежного лова. Турецкий флот — самый многочисленный, насчитывает несколько тысяч малых судов.

¶Регулирование и проблемы

Промысел регулируется национальными законодательствами и международными соглашениями, в первую очередь Конвенцией о защите Чёрного моря от загрязнения (Бухарестская конвенция, 1992) и решениями Генеральной комиссии по рыболовству в Средиземном море (GFCM). Устанавливаются квоты вылова, минимальные размеры ячеи, запретные сезоны (в основном в период нереста — весной).

Основные проблемы отрасли: истощение запасов осетровых из-за браконьерства (включая незаконный вылов в море и в реках), прилов дельфинов в тралы (афалина и морская свинья), загрязнение вод, а также периодические заморы в северо-западной части моря из-за цветения водорослей. В 2010-х годах отмечено снижение уловов хамсы, связываемое с климатическими изменениями и переловом в турецких водах.

¶Хозяйственное значение

Рыболовство обеспечивает занятость в прибрежных регионах, а продукция (свежая, мороженая, консервированная рыба, рыбная мука) поставляется на внутренние рынки и частично на экспорт. В России черноморский промысел уступает по объёмам дальневосточному и северному бассейнам, но имеет важное социальное значение для Крыма и Краснодарского края. В Турции хамса и шпрот являются традиционными продуктами питания. Развивается также марикультура (выращивание мидий и устриц), которая частично компенсирует снижение естественных уловов.