Чубушник и жасмин: отличия и сходства¶
Чубушник — род листопадных кустарников семейства Гортензиевые (Hydrangeaceae), объединяющий около 60 видов, произрастающих преимущественно в Восточной Азии и Северной Америке. Жасмин — род вечнозелёных или листопадных кустарников и лиан семейства Маслиновые (Oleaceae), распространённых в тропических и субтропических регионах. Несмотря на внешнее сходство соцветий и схожий аромат, эти растения относятся к разным семействам и имеют принципиально разное строение. В русскоязычной садоводческой практике чубушник нередко называют «садовым жасмином», что является главной причиной путаницы между двумя растениями.
¶Происхождение названия
Род Philadelphus был описан Карлом Линнеем в 1753 году. Русское название «чубушник» связано с применением древесины некоторых видов для изготовления чубуков — верхних частей курительных трубок. В Европу чубушник был завезён в XVII веке и с XVIII века широко культивируется в садах.
Название «садовый жасмин» закрепилось за чубушником из-за сходства белых душистых цветков, однако к настоящему жасмину (Jasminum) это растение не имеет отношения. Настоящий жасмин в дикой природе на территории России не растёт; в средней полосе он не зимует и выращивается преимущественно в комнатных условиях или в южных регионах (Сочи, Крым).
¶Ботанические различия
Главные отличия чубушника от жасмина проявляются в строении цветка, листа и плода.
¶Цветок
| Признак | Чубушник | Жасмин |
|---|---|---|
| Число лепестков | 4–5 (обычно 4) | 5–8 (обычно 5–6) |
| Форма венчика | колокольчиковидная или чашевидная | трубчатая с отогнутыми лепестками |
| Трубка венчика | короткая или отсутствует | длинная, узкая |
| Соцветие | кистевидное или щитковидное | зонтиковидное |
| Аромат | сильный, сладкий (у большинства видов) | нежный, тонкий |
Цветки чубушника распускаются в мае — июне, цветение продолжается 2–3 недели. Жасмин цветёт с весны до осени, в зависимости от вида и условий.
¶Лист
Листья чубушника супротивные, яйцевидные или широкояйцевидные, с зубчатым краем, заострённые на верхушке, длиной 3–10 см. Поверхность листа шероховатая, с редкими волосками.
Листья жасмина супротивные или мутовчатые, простые или перистосложные (у некоторых видов, например, у жасмина многоцветкового — Jasminum multiflorum), с цельным краем, кожистые, гладкие, обычно мельче и уже, чем у чубушника.
¶Плод
Плод чубушника — сухая многосемянная коробочка, вскрывающаяся створками. Плод жасмина — сочная ягода (у видов с простыми листьями) или сухая двустворчатая коробочка (у видов с перистыми листьями). Это одно из наиболее убедительных диагностических отличий.
¶Стебель и кора
Кора молодых побегов чубушника у большинства видов светло-коричневая или желтоватая, у старых ветвей — отслаивающаяся. Побеги жасмина часто четырёхгранные в сечении (у видов с перистыми листьями) или округлые, с гладкой корой.
¶Ареал и зимостойкость
Чубушники — растения умеренного климата. Наиболее зимостойкие виды (Philadelphus coronarius, P. tenuifolius, P. schrenkii) переносят морозы до −30…−35 °C и без укрытия растут в средней полосе России, Сибири и на Урале. Наиболее известный вид — чубушник венечный (Philadelphus coronarius), родом из Южной Европы и Малой Азии.
Жасмин — растение субтропиков и тропиков. В условиях средней полосы России он не зимует. Наиболее известный вид — жасмин настоящий, или самбак (Jasminum sambac), выращиваемый в комнатном цветоводстве. Для открытого грунта в России пригодны лишь отдельные виды жасмина в регионах с мягким климатом.
¶Как отличить на практике
Для определения растения достаточно нескольких признаков:
- Форма цветка. У чубушника венчик широкий, с короткой трубкой, лепестки широко раскрыты. У жасмина лепестки расположены на длинной узкой трубке.
- Соцветие. У чубушника цветки собраны в кисть или щиток, у жасмина — в зонтик.
- Лист. У чубушника листья шероховатые, с зубчатым краем. У жасмина — гладкие, кожистые, с цельным краем.
- Плод. Сухая коробочка у чубушника, ягода у большинства видов жасмина.
- Зимостойкость. Растение, зимующее в открытом грунте в средней полосе без укрытия, — чубушник.
¶Чубушник в садоводстве
Чубушник неприхотлив, морозостоек, легко размножается черенками и отводками. Выведено более 50 сортов, отличающихся размерами, формой цветка (махровые, звёздчатые), окраской (белые, кремовые, пурпурные в основании) и ароматом. Крупноцветковые сорта получены в том числе в российских научных учреждениях — ВНИИ селекции плодовых культур (Орёл) и Ботаническом саду МГУ.
Наиболее известные сорта: «Алебастр», «Балет Мотыльков», «Глетчер», «Снежная Лавина», «Комета», «Помпон». Сорта с махровыми цветками часто лишены аромата.
¶Жасмин в культуре
В комнатном цветоводстве и оранжерейном деле выращивают жасмина самбак (J. sambac), многоцветковый (J. multiflorum), крупноцветковый (J. grandiflorum). Растения нуждаются в ярком рассеянном свете, высокой влажности воздуха и стабильной температуре не ниже +12 °C зимой. Размножение — черенками и прививками.
В промышленных масштабах жасмин выращивают в Индии, Египте, Марокко, Китае; эфирное масло жасмина используется в парфюмерии.
¶Этические и правовые аспекты
В Российской Федерации отдельные растения, включая чубушник, не подпадают под правовое регулирование, связанное с экстремизмом или иными ограничениями; информация в статье носит исключительно ботанический характер.
¶Источники
- Гуржий А. М. «Деревья и кустарники наших парков»
- «Флора СССР», т. XVIII
- Толстиков А. Н. «Декоративные кустарники»
- Пледова Н. В. «Чубушники: виды, сорта, агротехника»
- Книга Всесоюзного общества садоводов «Декоративное садоводство»