Bombbar — российский производитель протеинового печенья¶

Bombbar — российская компания, производитель функционального питания, наиболее известная линейкой протеинового печенья и батончиков. Штаб-квартира расположена в Москве. Продукция позиционируется как низкокалорийный перекус с высоким содержанием белка и пониженным содержанием сахара, рассчитанный на спортсменов, людей, следящих за весом, и всех, кто ищет альтернативу обычному кондитерскому печенью.

¶История компании

Bombbar основана в 2015 году предпринимателем Дмитрием Ковалёвым. Компания начинала с небольшого ассортимента протеиновых батончиков и печенья, выпускавшихся на собственном производстве. Основная идея заключалась в том, чтобы предложить продукт, сочетающий в себе вкус обычного десерта и полезный состав: высокое содержание белка, минимум сахара, отсутствие трансжиров.

К 2017–2018 годам Bombbar вышла на федеральный уровень: продукция появилась в сетевых розничных магазинах, а позже — в крупнейших онлайн-маркетплейсах. В 2020-х годах компания расширила ассортимент за счёт новых вкусов, сезонных лимитированных серий и дополнительных категорий — протеиновых вафель, крекеров, кексов и напитков.

¶Продукция

Основу ассортимента Bombbar составляет протеиновое печенье. Оно выпускается в нескольких линейках:

Помимо печенья, компания производит протеиновые батончики, вафли, крекеры, протеиновые кексы и напитки. Весь ассортимент разделён на категории по назначению: «для похудения», «для набора массы», «для активного образа жизни».

¶Состав и пищевая ценность

Типичный состав протеинового печенья Bombbar включает:

• Белковый компонент — сывороточный протеин (WPC/WPI), соевый или гороховый изолят;
• Подсластители — мальтит, эритрит, сукралоза или стевия вместо сахарозы;
• Клетчатка — инулин, овсяные отруби;
• Растительные масла — пальмовое, кокосовое, подсолнечное;
• Вкусовые добавки — какао, орехи, сухофрукты, ароматизаторы.

Пищевая ценность одной порции (штука, масса обычно 50–60 г) составляет ориентировочно 200–250 ккал, 15–20 г белка, 15–25 г углеводов и 7–10 г жиров. Точные значения различаются в зависимости от вкуса и линейки и указываются на упаковке.

¶Производство

Производственные мощности Bombbar расположены в России. Компания заявляет о контроле качества на всех этапах — от закупки сырья до фасовки готовой продукции. Часть сырья импортируется, что в условиях санкционных ограничений 2022–2023 годов потребовало перестроить логистику и найти альтернативных поставщиков.

¶Распространение и продажи

Продукция Bombbar продаётся через:

• собственный интернет-магазин;
• маркетплейсы (Wildberries, Ozon, Яндекс Маркет);
• сети супермаркетов и магазины спортивного питания.

Компания активно развивает программу лояльности и подписки, а также сотрудничает с фитнес-блогерами и спортсменами для продвижения продукции.

¶Критика

Несмотря на популярность, продукция Bombbar получает неоднозначные отзывы. К основным претензиям покупателей относятся:

• Вкус и текстура — протеиновое печенье часто уступает обычному кондитерскому по мягкости и вкусовым качествам;
• Цена — стоимость одного печенья существенно выше, чем у стандартного печенья сопоставимого размера;
• Состав — наличие пальмового масла и ароматизаторов вызывает вопросы у части покупателей, ориентированных на «чистое» питание;
• Эффективность — диетологи отмечают, что протеиновое печенье не является самостоятельным средством для похудения и не заменяет полноценный приём пищи.

¶См. также

• Протеиновый батончик
• Спортивное питание
• Функциональные продукты питания

¶Примечания

Источники: официальный сайт Bombbar; публикации в деловых СМИ о развитии компании; обзоры продукта в профильных изданиях о спортивном питании.