Выращивание мяты в домашних условиях¶
Выращивание мяты в домашних условиях — процесс культивирования растений рода Мята (Mentha) семейства Яснотковые (Lamiaceae) в комнатной обстановке, как правило, на подоконнике, балконе или лоджии. Мята относится к неприхотливым многолетним травам, хорошо переносящим контейнерное выращивание, и позволяет круглый год иметь под рукой свежую зелень для чая, кулинарии и народной медицины.
¶Ботанические особенности
Мята — род, включающий более 25 видов, из которых в домашнем цветоводстве чаще всего культивируют:
- Мята перечная (Mentha × piperita) — гибрид с резким ароматом ментола, самый распространённый вид в России.
- Мята колосистая (Mentha spicata), она же садовая или сладкая мята — более мягкий вкус, популярна в кулинарии.
- Мята душистая (Mentha suaveolens) — с яблочным ароматом.
- Мята водяная (Mentha aquatica) — используется как декоративная.
- Мята лимонная (Mentha × piperita var. citriodora и другие виды с лимонным ароматом).
Все перечисленные виды имеют прямостоячие четырёхгранные стебли, супротивные зубчатые листья и способны к активному вегетативному размножению через побеги и корневища. Мята склонна к самосеву и быстрому разрастанию, что в открытом грунте делает её почти сорняком, а в контейнере, наоборот, — преимуществом.
¶Выбор сорта и посадочного материала
Для подоконника лучше подходят компактные сорта мяты перечной и колосистой, не превышающие 30–40 см в высоту. Приобрести посадочный материал можно несколькими способами:
- Семена. Всхожесть у большинства сортов мяты низкая (30–60 %), а сортовые признаки при семенном размножении сохраняются не всегда. Всходы появляются медленно, 14–25 дней.
- Саженцы из горшков. Молодые растения из магазина — самый быстрый способ получить урожай.
- Черенки. Срезанный побег длиной 7–10 см с 3–4 парами листьев укореняется в воде за 7–14 дней.
- Деление куста. Взрослое растение разделяют вместе с корневищем.
В России наиболее доступный вариант — купить пакетик семян отечественных производителей (Аэлита, Гавриш, СеДек) или саженец в садовом центре.
¶Подготовка к посадке
¶Горшок и грунт
Мяте нужна ёмкость объёмом 1–3 литра с обязательным дренажным отверстием. Материал — керамика, пластик, дерево. Корневая система мяты разрастается горизонтально, поэтому предпочтительнее невысокие, но широкие контейнеры.
Грунт должен быть рыхлым, слабокислым или нейтральным (pH 6–7). Подходит универсальный субстрат для рассады, смешанный с перлитом или вермикулитом (1 часть перлита на 3 части грунта) для улучшения воздухопроницаемости. На дно укладывают дренажный слой из керамзита толщиной 2–3 см.
¶Освещение
Мята — светолюбивое растение, но переносит лёгкое притенение. Оптимальное размещение — южные, восточные или западные окна. В осенне-зимний период при коротком световом дне растению требуется дополнительная подсветка фитолампой до 12–14 часов в сутки, иначе побеги вытягиваются, листья мельчают.
¶Посадка
При посеве семена мяты не заглубляют, а раскладывают по поверхности влажного грунта и слегка присыпают песком (слой 2–3 мм). Контейнер накрывают плёнкой или стеклом до появления всходов, ежедневно проветривают. Оптимальная температура прорастания — 20–25 °C.
Черенки укореняют в стакане воды комнатной температуры, меняя её каждые 2–3 дня. После появления корней длиной 2–3 см черенок пересаживают в грунт.
При высадке саженца из магазина растение аккуратно переваливают в новую ёмкость методом перевалки, сохраняя земляной ком.
¶Уход в домашних условиях
¶Полив
Мята влаголюбива, но не переносит застоя воды. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя грунта, ориентировочно 1–2 раза в неделю летом и реже зимой. Воду используют отстоянную комнатной температуры. Хорошо реагирует на опрыскивание листьев мягкой водой.
¶Температура и влажность
Оптимальная температура — 18–25 °C летом и 10–15 °C зимой. Мята относится к холодостойким растениям и нуждается в прохладной зимовке для отдыха. Сухой воздух квартирного отопления переносит плохо, поэтому в отопительный сезон рекомендуется повышать влажность с помощью поддонов с влажным керамзитом, увлажнителей или регулярных опрыскиваний.
¶Подкормки
С апреля по сентябрь мяту подкармливают раз в 2–3 недели комплексным минеральным удобрением с пониженным содержанием азота (для зелени и пряностей). Зимой подкормки прекращают.
¶Обрезка
Для получения пышного кустика верхушки побегов прищипывают через каждые 10–15 см роста. Это стимулирует ветвление. Старые, одревесневшие стебли вырезают у основания.
¶Болезни и вредители
При правильном уходе мята устойчива к болезням. Наиболее частые проблемы:
- Мучнистая роса — белый налёт на листьях, возникает при повышенной влажности и плохой вентиляции. Лечение — обработка раствором соды (50 г на 10 л воды) или препаратом «Топаз».
- Тля — мелкие зелёные насекомые на нижней стороне листьев. Удаляются мыльным раствором или инсектицидом.
- Паутинный клещ — проявляется белесыми пятнами и паутиной. Борьба — опрыскивание акарицидом.
¶Сбор и использование урожая
Листья срезают по мере необходимости, начиная с фазы 6–8 пар листьев. Наибольшее количество эфирных масел накапливается перед цветением. Свежую мяту хранят в холодильнике до 5 дней, сушат в тени при температуре не выше 35 °C или замораживают.
Мята используется для заваривания чая, приготовления мохито, десертов, соусов, а также в народной медицины как желчегонное, спазмолитическое и успокаивающее средство.
¶Сроки и урожайность
При посеве семян первый урожай собирают через 2–3 месяца. Черенки и саженцы дают зелень уже через 3–4 недели. С одного кустика за сезон можно собрать 200–300 г свежих листьев.
Источники:
- Мазурин Н. В. «Пряные растения на подоконнике», М.: Россельхозиздат.
- Усенко Н. В. «Эфиромасличные растения», М.: Колос.
- Справочник «Зелень на подоконнике», журнал «Приусадебное хозяйство».
- Данные ВНИИ селекции плодовых культур по агротехнике мяты перечной.