Выращивание дыни в теплице на Урале¶

Выращивание дыни в теплице на Урале — агротехнический приём, позволяющий получить урожай теплолюбивой бахчевой культуры в условиях короткого и прохладного уральского лета. Дыня (Cucumis melo) относится к семейству Тыквенные и требует для созревания 70–110 дней от всходов в зависимости от сорта, суммы активных температур не менее 2500–3000 °C и продолжительного солнечного освещения. Средняя продолжительность безморозного периода на Урале составляет 90–100 дней, средняя температура июля — 17–19 °C, что ниже оптимума для открытого грунта. Теплица позволяет компенсировать дефицит тепла и света, продлить вегетационный период и защитить растения от возвратных заморозков и града, характерных для региона.

¶Климатические условия Урала

Уральский регион характеризуется резко континентальным климатом с малым числом летних дней, умеренным количеством осадков и выраженными суточными колебаниями температуры. В Свердловской, Челябинской и Пермской областях дневные температуры июля редко превышают 24–26 °C, а ночью возможны понижения до 10–12 °C. Для дыни критичны именно ночные похолодания: при температуре ниже 15 °C рост плетей останавливается, при 10 °C и ниже развиваются корневые гнили.

Второй фактор — световой режим. Дыня родом из Средней Азии, где на период плодоношения приходится до 12–14 часов прямого солнечного света. На Урале в июне — июле световой день длится 16–17 часов, но высокая облачность снижает суммарную радиацию. В теплице это компенсируют плёночным или поликарбонатным покрытием, а при необходимости — досвечиванием.

¶Выбор теплицы и подготовка грунта

Для дыни подходит теплица шириной не менее 3 м и высотой конька 2–2,5 м, чтобы растения размещались в один ряд вдоль длинных стен. Оптимальное покрытие — сотовый поликарбонат толщиной 4–6 мм: он пропускает до 80 % света, сохраняет тепло ночью и выдерживает снеговые нагрузки. Плёночные теплицы дешевле, но требуют ежегодной замены укрытия и хуже держат тепло.

Почва под дыни готовится заранее. Состав грунта: дерновая земля (40 %), перегной (40 %), песок (20 %), с добавлением по 30–40 г суперфосфата и 20–25 г калийного удобрения на м². Кислотность должна быть близка к нейтральной — pH 6,5–7,0. Дыня не переносит застоя влаги, поэтому на дно лунок или гряд укладывают дренаж из битого кирпича или керамзита. Оптимальная температура почвы при высадке — не ниже 18–20 °C, что на Урале достигается только в закрытом грунте.

¶Сорта для уральских теплиц

Для тепличного выращивания в условиях Урала подходят скороспелые сорта и гибриды с вегетационным периодом 60–85 дней:

Поздние среднеазиатские сорта (Канталупа, Гуляби, Шампанский) на Урале в открытом грунте не вызревают, а в теплице требуют дополнительного обогрева и досвечивания, поэтому для начинающих тепличников предпочтительны перечисленные сорта.

¶Выращивание рассады

На Урале дыню выращивают рассадным способом. Сроки посева — конец апреля — начало мая, чтобы к моменту высадки в теплицу рассаде было 25–30 дней. Более ранний посев приводит к перерастанию и вытягиванию сеянцев в условиях дефицита света.

Порядок действий:

1. Семена протравливают в 1 %-ном растворе марганцовки 20–30 минут, затем проращивают во влажной салфетке при 25–28 °C.
2. Сеют в отдельные стаканчики объёмом 0,3–0,5 л по 2–3 семени, заглубляя на 2–3 см. Дыня плохо переносит пикировку, поэтому оставляют один сильный сеянец.
3. До появления всходов поддерживают температуру 25–28 °C, после — 20–22 °C днём и 16–18 °C ночью.
4. Поливают тёплой водой (25–30 °C) под корень, не допуская переувлажнения.
5. Подсветку светодиодными лампами включают на 12–14 часов в сутки при пасмурной погоде.

За неделю до высадки рассаду закаляют, вынося на балкон или снижая ночную температуру до 12–14 °C.

¶Уход в теплице

Высадку в теплицу проводят в возрасте 25–30 дней, когда у сеянцев сформированы 3–4 настоящих листа. Схема размещения — 50–60 см между растениями и 70–80 см между рядами.

Основные приёмы ухода:

• Формирование. Растения ведут в один стебель, прищипывая точку роста на высоте 40–50 см. Боковые побеги второго порядка прищипывают над 3–5 листом после завязи. На одно растение оставляют 2–3 плода, на главном стебле — не более 1–2.
• Полив. До цветения — умеренный, 1 раз в неделю; в период налива плодов — обильный, 2 раза в неделю. Поливают под корень тёплой водой, избегая попадания влаги на листья.
• Подкормки. Через 10 дней после высадки — азотное удобрение (настой коровяка 1:10); в период бутонизации — фосфорно-калийное (30–40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия на 10 л); в период плодоношения — калийное.
• Опыление. В закрытой теплице при отсутствии насекомых-опылителей в жаркий солнечный день проводят ручное опыление: мягкой кисточкой переносят пыльцу с мужских цветков на женские. Альтернатива — посадка растений-приманок и открывание форточек.
• Проветривание. При температуре выше 30 °C теплицу проветривают через форточки и двери, чтобы предотвратить ожоги листьев и опадение завязей.

¶Болезни и вредители

В условиях повышенной влажности теплицы дыни поражаются мучнистой росой, антракнозом и корневыми гнилями. Для профилактики проводят проветривание, полив без переувлажнения, опудривание почвы золой. При появлении симптомов применяют фунгициды биологического происхождения (на основе Trichoderma) или 0,5 %-ный раствор соды с добавлением мыла.

Из вредителей наиболее опасны тля, паутинный клещ и ростковая муха. Против тли применяют мыльный раствор и биопрепараты на основе пиретрума; против клеща — акарициды; против мухи — обработку почвы перед высадкой.

¶Сбор урожая

Признаки спелости дыни: характерный аромат, пожелтение плодоножки, упругость корки при лёгком нажатии. На Урале в теплице основной сбор приходится на конец июля — август. Плоды снимают с плетей в сухую погоду, оставляя плодоножку длиной 3–5 см. Хранят при температуре 2–4 °C до 2–3 недель.

¶Экономика и перспективы

При соблюдении агротехники урожайность дыни в уральских теплицах достигает 3–5 кг с м², что сопоставимо с показателями южных регионов в открытом грунте. Стоимость постройки поликарбонатной теплицы 3×6 м окупается за 2–3 сезона при выращивании на продажу. Ранние сорта позволяют получать продукцию к середине июля, когда цена на бахчевые в регионе максимальна.

Источники:

• Дыня. Агротехника выращивания. — М.: Россельхозиздат.
• Атлас-определитель болезней и вредителей овощных культур. — СПб.: Лениздат.
• Справочник овощевода-любителя. Урал, Сибирь, Дальний Восток. — Екатеринбург: Уральский университет.
• Практическое пособие по защищённому грунту. — М.: ВНИИО.