Цветение авокадо¶

Цветение авокадо — биологический процесс формирования и раскрытия цветков у дерева авокадо (Persea americana), представителя семейства Лавровые. Цветки авокадо мелкие, зеленовато-жёлтые, собраны в метёлки (паникулы), каждый достигает 5–10 мм в диаметре. Особенность авокадо — протогинный дихогамия: мужские и женские фазы цветка разделены во времени, что опредётеляет условия успешного опыления.

¶Биология цветка

Цветок авокадо актиноморфный, состоит из шести лепестков, шести тычинок и одного пестика с завязью. Околоцветник двойной, но внешний и внутренний круги почти неотличимы. Цветки собраны в сложные метёлки длиной 5–15 см, которые образуются на концах молодых побегов.

Авокадо относится к растениям с протогинией: в первый день раскрытия цветка его пестик восприимчив к пыльце, а тычинки ещё не созрели; на следующий день (иногда позже) тычинки дозревают и высыпают пыльцу, а рыльце утрачивает восприимчивость. Цикл повторяется в течение нескольких дней. Из-за этой особенности одиночное дерево авокадо часто не способно к самоопылению: одновременно раскрываются цветки в разных фазах, и перекрёстное опыление между деревьями даёт лучшую завязываемость плодов.

¶Сорта и типы цветения

По типу дихогамии сорта авокадо делят на две группы:

• Тип А (например, Хасс, Гвен, Зутано): в первую половину дня цветки функционируют как женские, во вторую — как мужские; повторно раскрываются на следующий день утром.
• Тип B (например, Эттингер, Фуэрте, Бэкон): утром цветки мужские, после полудня — женские; повторное раскрытие наступает во второй половине следующего дня.

Посадка в саду пар сортов разных типов повышает завязываемость плодов. При выращивании в закрытом грунте (комнатном или оранжерейном) опыление проводят вручную: переносят пыльцу кисточкой с цветков мужской фазы на рыльца цветков женской фазы.

¶Сроки цветения

В тропиках авокадо может цвести круглый год, формируя новые метёлки по мере роста побегов. В субтропических районах (юг России, Абхазия, Средиземноморье) цветение приходится преимущественно на весну — с марта по май, иногда с повторной волной в сентябре — октябре. На сроки влияют температура: жара выше +30 °C и заморозки вызывают опадение завязи.

¶Условия, необходимые для цветения

Дерево авокадо вступает в плодоношение через 3–8 лет после посева (привитые саженцы — на 2–3-й год). Для цветения требуются:

• Освещение. Дерево нуждается в ярком свете; в затенении цветочные почки закладываются слабо.
• Температура. Оптимум для формирования соцветий — +20…+25 °C. Зимовка при +8…+12 °C стимулирует закладку цветочных почек.
• Влажность и полив. Регулярный умеренный полив; пересушивание субстрата в период бутонизации приводит к сбросу бутонов.
• Подкормки. Фосфорно-калийные удобрения стимулируют цветение; избыток азота провоцирует рост листьев в ущерб соцветиям.
• Возраст и размер. Цветочные почки закладываются на одревесневших побегах; деревце должно достигнуть высоты не менее 1–1,5 м.

¶Проблемы при цветении

Частая причина отсутствия цветения на комнатных экземплярах — молодой возраст и недостаточный размер кроны. Деревья, выращенные из семени без прививки, зацветают позже и не сохраняют сортовые признаки.

Цветки авокадо легко опадают при резких перепадах температуры, сквозняках, избыточном или недостаточном поливе. Пыльца сохраняет жизнеспособность 2–3 часа после высыпания, поэтому перекрёстное опыление эффективно только в тёплое время суток.

¶Авокадо в России

Коммерческое возделывание авокадо в России сосредоточено на побережье Чёрного моря (Сочи, Абхазия), где сорта типа А и B цветут весной и плодоносят к декабрю. В средней полосе авокадо выращивают как комнатное растение; цветение в комнатных условиях наступает при стабильном освещении не менее 10–12 часов в сутки и грамотной агротехнике.

Источники:

• Мигунова Э. И. «Авокадо. Биология, агротехника, сорта». — М.: Колос, 1984.
• Пахомов И. Д. «Субтропические культуры». — М.: Колос.
• Данные по сортовым типам дихогамии: University of California Agriculture and Natural Resources, Avocado Production in California.
• Ботаническое описание рода Persea: «Flora of North America», vol. 9.