Трутовик лакированный: гриб-паразит¶

Трутовик лакированный (лат. Ganoderma lucidum) — вид базидиомицетовых грибов рода Ганодерма (Ganoderma) семейства Ганодермовые (Ganodermataceae). Относится к группе трутовых грибов, развивающихся преимущественно на древесине лиственных пород. Плодовые тела отличаются характерной лакированной, блестящей поверхностью и красновато-коричневой окраской. В восточной традиции гриб известен под названием «рейши» (яп.) или «линчжи» (кит.), где на протяжении столетий применялся в народной медицине. Как и другие трутовики, является ксилотрофом — разрушает мёртвую и живую древесину, вызывая белую гниль.

¶Систематика и названия

Вид описан в 1781 году британским ботаником Уильямом Кёртисом под первоначальным названием Boletus lucidus. Современное родовое имя Ganoderma происходит от греческих слов «ganos» (блеск) и «derma» (кожа), что указывает на глянцевую поверхность плодового тела. Видовой эпитет lucidus означает «блестящий, светящийся».

Русскоязычные названия вида — трутовик лакированный, ганодерма блестящая, ганодерма лакированная. В англоязычной литературе закрепилось название reishi (заимствование из японского) и lingzhi (из китайского).

Род Ganoderma включает несколько десятков видов, распространённых по всему миру. Таксономия группы долгое время оставалась запутанной из-за высокой изменчивости признаков; часть популяций, ранее относимых к G. lucidum, впоследствии была выделена в самостоятельные виды (например, Ganoderma sichuanense, Ganoderma curtisii).

¶Внешний вид и строение

Плодовое тело трутовика лакированного — однолетнее, реже двухлетнее, обычно имеет почковидную, веерообразную или почти круглую форму. Оно состоит из шляпки и боковой, часто эксцентрической ножки, которая может быть выражена слабо или отсутствовать.

Характерные признаки:

• Поверхность шляпки — глянцевая, лакированная, покрытая слоем смолистого вещества. Окраска варьирует от жёлто-оранжевой до тёмно-красной и почти чёрно-бурой, часто с концентрическими зонами роста.
• Край — тонкий, светлый, у молодых экземпляров желтоватый или белый.
• Ткань (трама) — пробково-волокнистая, деревянистая, светло-коричневая или рыжеватая, без выраженного запаха.
• Гименофор — трубчатый, расположен на нижней стороне шляпки; поры мелкие, округлые, у молодых грибов беловатые, позднее буреющие.
• Споры — яйцевидные, усечённые на одном конце, с двойной оболочкой, коричневатые, размером около 8–11 × 5–7 мкм.

Диаметр шляпки обычно составляет 3–20 см, иногда достигает 30 см и более. Ножка в длину может достигать 10–15 см при толщине 1–3 см.

¶Распространение и экология

Трутовик лакированный распространён в умеренных и субтропических регионах обоих полушарий. Встречается в Европе, Азии, Северной Америке, а также в некоторых районах Африки и Австралии. В России вид отмечается преимущественно в южных регионах — на Кавказе, в Крыму, в Приморском крае, реже в средней полосе.

Гриб растёт на древесине лиственных пород: дуба, бука, берёзы, ольхи, клёна, тополя, акации, плодовых деревьев. Развивается как сапротроф на пнях, валежнике и ослабленных стволах, реже как слабый паразит, проникающий в живые деревья через повреждения коры. Вызывает белую гниль, при которой лигнин и целлюлоза разлагаются, а древесина приобретает светлую волокнистую структуру.

Плодовые тела образуются преимущественно в тёплый период, с июня по сентябрь, при высокой влажности и температуре. Мицелий способен развиваться в широком диапазоне условий, что позволяет культивировать вид искусственно.

¶Химический состав

В плодовых телах и мицелии трутовика лакированного обнаружены многочисленные биологически активные соединения:

• Полисахариды, в том числе β-глюканы, которым приписывают иммуномодулирующие свойства.
• Тритерпеноиды (ганодермовые кислоты), обусловливающие горький вкус и часть биологической активности.
• Стероиды, алкалоиды, нуклеотиды, аминокислоты.
• Микроэлементы: германий, цинк, медь, марганец, железо.

Именно комплекс тритерпеноидов и полисахаридов рассматривается как основа фармакологического интереса к виду.

¶Применение

¶Традиционная медицина

В китайской и японской медицине линчжи применяется более двух тысяч лет. Его относили к «высшим» лекарственным средствам, назначали при бессоннице, слабости, кашле, заболеваниях печени и сердца. В китайской традиции различали несколько «цветов» гриба по окраске, связывая их с разными органами.

¶Современное использование

В настоящее время трутовик лакированный культивируют промышленно (в основном в Китае, Японии, Корее) для производства биологически активных добавок, экстрактов, порошков и чаёв. Выпускаются также препараты на основе очищенных полисахаридов и тритерпеноидов. Сырьё получают как из плодовых тел, так и из глубинной культуры мицелия.

В России гриб не является официальным лекарственным средством; продукты на его основе реализуются преимущественно как БАД. Клинические исследования ограничены, часть заявленных эффектов не подтверждена в соответствии с требованиями доказательной медицины.

¶Другие сферы

Благодаря декоративному внешнему виду плодовые тела иногда используют во флористике и для изготовления сувениров. Отдельные штаммы применяют в биотехнологии для получения ферментов, разрушающих лигнин.

¶Культивирование

Промышленное выращивание ведут двумя способами:

1. Экстенсивный — на древесных отрезках (дуб, берёза) в условиях повышенной влажности; плодоношение наступает через несколько месяцев.
2. Интенсивный — на субстрате из опилок и зерна в мешках или блоках, в регулируемых климатических камерах. Этот метод даёт более стабильные урожаи и позволяет получать сырьё круглогодично.

Оптимальная температура для роста мицелия — около 25–28 °C, для формирования плодовых тел — 20–25 °C при влажности 85–95 %.

¶Сходные виды

Трутовик лакированный можно спутать с другими представителями рода Ganoderma, а также с некоторыми трутовиками иных родов. Отличительный признак — выраженная лакированная поверхность, которая встречается не у всех ганодерм. Некоторые близкие виды лишены блеска и имеют матовую или бархатистую шляпку.

¶Охрана и статус

В ряде регионов России и сопредельных стран вид включён в региональные Красные книги из-за редкости и сокращения естественных местообитаний. Основные угрозы — вырубка старовозрастных лиственных лесов, рекреационная нагрузка и сбор плодовых тел.

Источники: Bondartsev A. S. «The Polyporaceae of the European USSR and Caucasia»; Kirk P. M. et al. «Dictionary of the Fungi»; Wasser S. P. «Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides»; региональные Красные книги России.