Точило — ручной инструмент для заточки¶
Точило — ручной инструмент для заточки и правки режущих кромок ножей, стамесок, свёрл и другого слесарного инструмента. Представляет собой брусок из абразивного материала различной зернистости, как правило, прямоугольной или овальной формы, иногда с рукояткой. В русском языке слово «точило» является старым народным названием, в современном инструментальном ассортименте чаще используется термин «ножеточка» или «шлифовальный брусок».
¶Материалы и конструкция
Абразивные бруски для ручной заточки изготавливаются из нескольких типов материалов:
- Природный камень — песчаник, сланец, известняк. Классический материал, известный с древности. В России для заточки ножей исторически использовали местные сорта песчаника, а также так называемый «оселок» — природный абразивный камень.
- Керамика — спечённый оксид алюминия или карбид кремния. Такие бруски долговечны, не требуют смазки, но более хрупки.
- Наждак — карбид кремния на керамической или бакелитовой связке. Широко распространён в СССР и России, выпускается под маркировкой по ГОСТ 9131-86.
- Алмазные бруски — металлическая пластина с напылением синтетических алмазных зёрен. Отличаются высокой скоростью съёма металла и стабильностью геометрии.
- Керамические композиты — современные материалы на основе циркония и других тугоплавких соединений.
По зернистости точила делятся на грубые (для формирования кромки), средние (для шлифовки) и мелкие (для доводки и полировки). В России традиционно применяется градуировка по ГОСТ: № 80, № 125, № 250, № 400, № 630, № 1000 и выше. Для универсального набора достаточно трёх брусков: грубого (80–120), среднего (300–400) и мелкого (1000–1200).
¶Подготовка к заточке
Перед началом работы необходимо:
- Определить угол заточки. Для кухонного ножа это обычно 20–25° на сторону, для стамески — 25–30°, для рубанка — 30–35°.
- Обеспечить устойчивое положение бруска. Наиболее удобно укладывать точило на деревянную подставку или фиксировать на верстаке.
- Для водных камней — замочить их в воде на 10–15 минут до прекращения выделения пузырьков воздуха.
- Подготовить инструмент: удалить ржавчину, заусенцы, при необходимости снять крупные повреждения на грубом бруске.
¶Техника заточки
Основной способ ручной заточки — движение режущей кромкой по бруску под постоянным углом. Существует два принципиальных подхода:
Заточка «от себя» — нож перемещается вперёд, кромкой вперёд. Более распространённый метод, обеспечивающий равномерный съём металла.
Заточка «на себя» — нож движется кромкой к себе. Применяется для стамесок и рубанков, а также при заточке на водных камнях.
При заточке необходимо соблюдать несколько правил:
- Держать угол неизменным на протяжении всего движения. Для контроля угла можно использовать специальные приспособления-держатели или наклеить на обух накладки.
- Обрабатывать обе стороны кромки симметрично, делая равное количество проходов.
- Переходить к следующему бруску только после полного устранения засечек от предыдущего.
- Периодически смачивать брусок водой или маслом для удаления стружки («прилипания»).
При заточке стамески или рубанка применяется техника круговых движений по всей поверхности бруска — это обеспечивает равномерный износ абразива и предотвращает образование канавок.
¶Проверка остроты
Готовность кромки определяют несколькими способами:
- Бумага: острый нож легко режет лист газеты или бумаги для принтера, не рвёт её.
- Ноготь: кромка должна «цепляться» за ноготь при лёгком касании.
- Овощи: проверка на помидоре или луке — нож должен резать кожуру без надавливания.
¶Хранение и уход
Точила из природного камня и наждака хранят в сухом месте. Водные камни после работы промывают, высушивают и хранят вдали от ударов. Алмазные бруски протирают после использования. Рукоятка точила, если она есть, не должна иметь трещин и сколов.
¶Точило в русской традиции
В русском ремесленном обиходе «точилом» называли не только сам камень, но и место, где его устанавливали. В крестьянских хозяйствах точило устанавливали у входа в избу или в сенях — считалось, что оно должно быть доступно всем членам семьи. Заточка ножей и серпов перед жатвой имела ритуальное значение: тупой инструмент считался дурной приметой.
¶Источники
- ГОСТ 9131-86. Бруски шлифовальные из наждака. Технические условия.
- ГОСТ 24650-81. Бруски шлифовальные из электрокорунда и карбида кремния.
- Кузнецов В. А. «Слесарное дело» — учебник для ПТУ.
- Менжулкин В. «Заточка инструмента» — М.: Лесная промышленность.