Свиноматка: характеристика и разведение¶

Свиноматка — самка свиньи, достигшая половой зрелости и используемая в свиноводстве для воспроизводства стада. Термин применяется в отношении животных, допущенных к случке или уже приносящих приплод. Свиноматка — основная производительница в свиноводческом хозяйстве, от её продуктивности зависит рентабельность всего поголовья.

¶Биологические особенности

Половая зрелость у свиней наступает рано: яйцеклетки начинают созревать в возрасте 5–6 месяцев, однако к промышленному разведению свиноматок допускают позже — обычно в 8–10 месяцев, когда животное набирает достаточную живую массу (110–130 кг у большинства пород). Овуляция у свиней спонтанная, половой цикл длится 18–24 дня, течка — 2–3 дня. Свиноматка — многоплодное животное: за опорос приносят 10–16 поросят, в отдельных случаях до 20 и более. Плодовитость зависит от породы, возраста, упитанности и условий содержания.

Беременность длится в среднем 114–115 дней («три месяца, три недели и три дня» — народная формула расчёта даты опороса). За год здоровая свиноматка приносит два опороса, что позволяет получать 20–30 поросят в год от одной особи.

¶Породы свиноматок

Для разведения используют породы трёх типов:

Крупная белая порода — самая распространённая в России, занимает более 60% поголовья свиней в стране. Свиноматки этой породы отличаются высокой плодовитостью (11–12 поросят за опорос), неприхотливостью и хорошей адаптацией к климатическим условиям. Миргородская и украинская степная чёрная породы выведены на Украине и востребованы в южных регионах России.

¶Содержание свиноматок

Свиноматок содержат в станках или групповых помещениях в зависимости от физиологического состояния. В России преобладает станочное содержание: в станке площадью 2,4–3,0 м² животное содержат группами по 2–4 особи. За 5–7 дней до опороса свиноматку переводят в отдельный опоросный станок с подогреваемой площадкой для поросят.

В рацион свиноматки входят концентрированные корма (комбикорма), сочные корма, минеральные и витаминные добавки. В период лактации потребление корма возрастает до 6–8 кг в сутки. Дефицит питания ведёт к снижению молочности и отъёму поросят с низкой живой массой.

¶Племенное значение

Племенных свиноматок оценивают по ряду признаков:

• Плодовитость — количество поросят за опорос и за год;
• Молочность — способность выкармливать крупный помёт;
• Материнские качества — отсутствие задавливания поросят, спокойное поведение;
• Здоровье копыт — важный показатель долголетия;
• Продолжительность хозяйственного использования — обычно 4–6 опоросов (3–4 года).

Лучших свиноматок оставляют в племенных ядрах, остальных выбраковывают после 5–6 опоросов или при снижении продуктивности. В России племенное свиноводство регулируется системой госплемучёта, которую ведёт Госплемслужба.

¶Промышленное свиноводство в России

Россия входит в число крупнейших производителей свинины в мире. По данным на 2023 год, поголовье свиней в стране составляло около 40 млн голов, из которых свиноматок — порядка 2,5 млн. Крупнейшие свиноводческие комплексы принадлежат компаниям «Русагро», «Мираторг», «Черкизово», «Продимекс». Индустриальное свиноводство использует интенсивные технологии: искусственное осеменение свиноматок, контролируемый микроклимат, программированное кормление.

¶Размножение

В промышленном свиноводстве применяют преимущественно искусственное осеменение. Свиноматку осеменяют дважды с интервалом 12 часов в период охоты. Сперма кабана-производителя разбавляется и хранится до 72 часов при температуре +15–18 °C. После осеменения свиноматку проверяют на повторную охоту через 18–21 день; отсутствие охоты косвенно подтверждает беременность. Точную диагностику проводят ультразвуком на 25–30-й день после осеменения.

¶Выращивание поросят

Поросята рождаются слепыми, покрытыми пухом, живая масса новорождённого — 1,1–1,5 кг. В первые часы жизни они получают молозиво, содержащее антитела. Подсосный период длится 28–45 дней (в промышленном свиноводстве — обычно 24–28 дней). К отъёму поросята весят 7–10 кг. Свиноматка кормит поросят молоком, выделяя до 6–8 кг в сутки на пике лактации.

Источники:

• Аграрный учебник «Свиноводство», под ред. А.И. Южакова
• Энциклопедия сельского хозяйства, ГОСТ и нормативы содержания свиней
• Данные Росстата по поголовью сельскохозяйственных животных
• Материалы Госплемслужбы РФ по племенному свиноводству