Шипр — древний аромат и его история¶
Шипр — древний парфюмерный аромат и одноимённая композиция на основе эфирных масел бергамота, ладана и лабданума (смолы ладанника), впервые созданная в XVI веке на Кипре. Слово «шипр» происходит от французского Chypre, что означает «Кипр» — остров, с которого в Европу ввозили ладан и другие благовония античности. В современной парфюмерии шипром называют целую группу ароматов, построенных по определённой ароматической формуле.
¶История
Считается, что первым ароматом шипр стал одеколон, созданный в 1914 году парфюмером Франсуа Коти (François Coty) совместно с Винсентом Рубато. Композиция «Chypre de Coty» сочетала свежесть бергамота, цветочную лёгкость розы и жасмина с глубокой, дымной основой ладана, пачули и дубового мха. Этот аромат задал канон, по которому в дальнейшем строились десятки последующих композиций.
До Коти слово «шипр» использовалось для обозначения кипрских духов, известных ещё с античности: Кипр славился производством розового масла и благовоний, упоминаемых ещё в мифах о Адонисе. В средневековье кипрские духи ввозили в Европу через венецианских купцов.
¶Ароматическая формула
Классическая структура шипра строится на трёх ярусах:
- Верхние ноты — бергамот, цитрусы, иногда герань;
- Сердце — роза, жасмин, лабданум, кипарис;
- База — ладан, дубовый мох, пачули, ветивер, кедр, сандал.
Ключевой особенностью является контраст между свежим цитрусовым началом и тёплой, смолисто-мшистой базой. Дубовый мох традиционно считался обязательным компонентом, однако в 2000-х годах его использование было ограничено из-за содержания атранола — вещества, признанного аллергеном. Многие парфюмерные дома перешли на очищенный дубовый мох или синтетические заменители.
¶Классификация
В современной парфюмерии шипр подразделяют на несколько подгрупп:
| Подгруппа | Характерные ноты |
|---|---|
| Классический шипр | бергамот, дубовый мох, ладан, пачули |
| Цветочный шипр | жасмин, роза, пион, тубероза |
| Фужерный шипр | лаванда, дубовый мох, бергамот |
| Восточный шипр | ладан, специи, амбра, бальзамы |
| Шипр-фрукт | цитрусы, ягоды, мускус в базе |
Термин «фужер» (от фр. fougère — «папоротник») часто пересекается с шипром: обе группы используют дубовый мох и цитрусовые верхние ноты, но фужер строится вокруг лаванды.
¶Известные ароматы
Среди наиболее известных шипровых композиций:
- Chypre de Coty (1914) — эталон жанра;
- Miss Dior (1947) — цветочный шипр с кабаржиной мускусом;
- Calèche от Hermès (1961) — сухой, элегантный шипр;
- Égoïste Platinum от Chanel — современная интерпретация;
- Borneo 1834 от Serge Lutens — восточный шипр с какао и ладаном;
- Sycomore от Chanel — ветиверно-шипровая композиция.
В российской парфюмерии шипровые мотивы развивали отечественные производители, предлагая доступные аналоги классических композиций.
¶Значение
Шипр считается одним из четырёх основных ароматических семейств парфюмерии наряду с фужером, цветочным и восточным. Он оказал влияние на развитие всей индустрии ароматов XX века: именно после появления Chypre de Coty парфюмерия перестала быть ремеслом и превратилась в индустрию, основанную на чётких ароматических формулах и маркетинге.
¶Примечания
- Turin L., Sanchez T. Perfumes: The A-Z Guide. — New York: Viking, 2008.
- Edwards M. Perfume Legends II. — Paris: Haute Parfumerie, 2013.
- Косых Е. Парфюмерия: история, теория, практика. — М., 2019.