Репей — колючий сорняк и лекарственное растение¶
Репей (лат. Arctium) — род двудольных растений семейства Астровые (Asteraceae), включающий около 30 видов, распространённых преимущественно в Европе и Азии. В русском языке словом «репей» также обозначают плоды-корзинки этих растений с крючковатыми зацепками, а в переносном значении — застрявшую на одежде колючую корзинку. Репей известен как сорное растение, лекарственное сырьё и объект фитонцидных исследований.
¶Виды и распространение
В род входит около 30 видов, наиболее известные из которых:
| Вид | Латинское название | Особенности |
|---|---|---|
| Репейник обыкновенный | Arctium lappa | Крупные листья, до 50 см в поперечнике; корзинки до 3 см |
| Репейник бородатый | Arctium tomentosum | Корзинки с войлочным опушением |
| Репейник шерстистый | Arctium villosum | Вид с длинными щетинистыми прицветниками |
В России репейники распространены повсеместно — от европейской части до Сибири и Дальнего Востока. Растут на обочинах дорог, у жилья, на пустырях, вдоль рек, в садах и огородах. Репей — типичный синантропное растение, сопровождающее человека.
¶Ботаническое описание
Репейники — двулетние или многолетние травы высотой 50—150 см. Стебель прямой, ветвистый, опушенный. Листья крупные, черешковые, сердцевидно-яйцевидные, снизу паутинисто-опушенные. Цветки трубчатые, фиолетовые или розовые, собраны в шаровидные корзинки, окружённые многочисленными прицветниками с крючковатыми кончиками. Плод — семянка с хохолком из щетинок.
Крючковатые прицветники — механизм распространения семян: они цепляются за шерсть животных и одежду людей. Именно этот механизм вдохновил швейцарского инженера Жоржа де Местраля на создание застёжки «велкро» в 1941 году.
¶Химический состав
Корни репейника содержат инулин (до 45 % сухой массы), эфирное масло, дубильные вещества, горечи, слизи, стерины (ситостерин, стигмастерин), флавоноиды, витамины группы B, аскорбиновую кислоту, минеральные соли. В листьях обнаружены фитонциды, флавоноиды, эфирное масло.
¶Лекарственное применение
Корни репейника (Radix Arctii) входят в фармакопеи ряда стран. В России препараты репейника применяются в народной и официальной медицине как желчегонное, потогонное, противовоспалительное и диуретическое средство. Экстракт корня репейника («Репарил») используется в дерматологии для лечения кожных заболеваний — экземы, псориаза, себореи, угревой сыпи. Масло репейника («Репарил-гель») применяется для укрепления волос и ухода за кожей головы.
¶Применение в пищевой преложенности
Молодые корни репейника съедобны: в Японии их культивируют под названием «гобо» и используют в супах, салатах и жареных блюдах. В Европе корни репейника употребляли как заменитель кофе и как овощ. Молодые листья также съедобны после отваривания.
¶Репей в культуре
Репей упоминается в русских народных сказках и загадках («что за зверь: колючий, цепляется за одежду»). В переносном значении «репей» означает навязчивого человека, прилипалу. В ботанической иконографии репей изображался на гербах и в декоративном искусстве как символ упорства и защиты.
¶Интересные факты
- Репей — одно из немногих растений, способных расти на бедных и загрязнённых почвах, включая территории вокруг промышленных предприятий.
- Корень репейника содержит инулин, который используется как заменитель сахара для диабетиков.
- В Японии репей выращивают как овощную культуру уже более 1000 лет.
Источники:
- «Флора СССР», т. 17
- Государственная фармакопея СССР, XI издание
- Лекарственные растения СССР и их применение, под ред. А. Л. Меншикова
- Биологический словарь, под ред. И. А. Акимова