Рассада кабачков: выращивание и высадка¶

Рассада кабачков — молодые всходы и сеянцы кабачка (Cucurbita pepo), выращиваемые в домашних условиях или в защищённом грунте с целью получения раннего урожая. Кабачок — однолетнее растение семейства Тыквенные, в открытом грунте средней полосы России выращиваемое преимущественно через рассаду, поскольку вегетационный период культуры составляет 45–60 дней от всходов до плодоношения.

¶Внешний вид рассады

Рассада кабачков относится к категории «крупносемянных» культур: семена диаметром 10–12 мм дают мощные, быстро растущие сеянцы. Внешний вид рассады меняется по мере развития:

• Всходы (3–5 день после посева). Из почвы появляются толстые семядоли — мясистые, тёмно-зелёные, слегка опушённые, длиной 5–7 см. У большинства сортов семядоли широкояйцевидные, с выраженной центральной жилкой.
• Фаза 1–2 настоящих листьев (7–12 день). Между семядолями формируется первый настоящий лист — округлый, с лопастевидным краем, с нижней стороны покрыт жёсткими ворсинками. Стебель (подсемядольное колено) прямой, толщиной 4–6 мм, зелёный или с лёгким беловатым налётом.
• Фаза 3–4 листьев (15–20 день). Рассада приобретает вид компактного растения высотой 10–15 см. Настоящие листья крупные, пятиугольные в очертании, с морщинистой поверхностью и колючим опушением. Черешки длинные, цилиндрические.
• Фаза 5–6 листьев (25–30 день). Оптимальный возраст для высадки. Растение высотой 15–25 см, стебель утолщённый, корневая шейка приземистая. У ранних сортов в пазухах листьев уже различимы бутоны женских цветков.

Здоровая рассада отличается компактностью, тёмно-зелёной окраской листьев, короткими междоузлиями и развитой корневой системой. Вытянутая рассада со светло-зелёными листьями и длинным тонким стеблем — признак недостатка света или избыточного полива.

¶Сроки посева и высадки

В средней полосе России рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 20–30 дней, когда минует угроза заморозков (обычно конец мая — начало июня). Соответственно, посев проводят в середине — конце апреля. В защищённый грунт (теплицы, парники) рассаду высаживают на 10–15 дней раньше.

¶Выращивание рассады

¶Подготовка семян

Семена кабачков сохраняют всхожесть 5–8 лет. Перед посевом их сортируют (отбраковывают пустые), обеззараживают в 1%-ном растворе марганцовки 20–30 минут и проращивают во влажной салфетке при температуре 25–28 °C до появления ростков длиной 3–5 мм. Проращивание сокращает сроки появления всходов на 2–3 дня.

¶Грунт и посев

Смесь готовят из торфа, перегноя и дерновой земли в соотношении 1:1:1 с добавлением стакана золы и 20 г суперфосфата на ведро. Кабачки не переносят пересадки, поэтому семена сеют сразу в индивидуальные ёмкости объёмом 0,5–1 л (стаканчики, торфяные горшочки, торфяные таблетки). На одно семя — 1–2 см глубины. До появления всходов поддерживают температуру 25–28 °C, после всходов снижают до 18–20 °C днём и 15–17 °C ночью.

¶Уход

Полив тёплой водой по мере подсыхания верхнего слоя грунта, без попадания на листья. Подкормки дважды: в фазе первого настоящего листа и за неделю до высадки — комплексным удобрением. Освещение — не менее 12 часов в сутки, при необходимости с подсветкой. Закаливают рассаду за 7–10 дней до высадки, вынося на балкон при температуре не ниже 12 °C.

¶Высадка в грунт

Схема посадки — 60×60 см или 70×50 см. Растения заглубляют до семядольных листьев. Посадку проводят вечером или в пасмурную погоду, поливают тёплой водой и мульчируют торфом. При возвратных заморозках посадки укрывают спанбондом или плёнкой.

¶Болезни и вредители рассады

¶Значение

Рассадный способ позволяет получить первые плоды кабачков на 2–3 недели раньше посева семенами в грунт, что особенно важно для регионов с коротким летом. При соблюдении агротехники приживаемость рассады при высадке достигает 95–100 %.

Источники: Государственный реестр селекционных достижений РФ; «Овощеводство» (под ред. А. И. Костетского); справочник «Рассадный метод выращивания овощных культур» (ВНИИО).