Пустоцветы у кабачков: нужно ли удалять¶
Пустоцветы у кабачков — это цветки растения, которые не образуют завязи и не дают плода. Удаление пустоцветов (пасынкование цветков) — распространённый приём ухода за кабачками (Cucurbita pepo), направленный на перераспределение питательных веществ внутри растения. Вопрос о необходимости и целесообразности такой процедуры зависит от условий выращивания, погоды и состояния растения.
¶Ботаническая характеристика цветения кабачков
Кабачок относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae) и формирует раздельнополые цветки: мужские (тычиночные) и женские (пестичные). Женские цветки легко отличить по наличию утолщения в основании цветоножки — это зачаток будущего плода. Мужские цветки лишены такого утолщения и выполняют функцию источника пыльцы.
Растение формирует мужские цветки первыми, женские появляются позже, обычно на 5–10-й день после начала цветения. Количество мужских и женских цветков определяется сортовыми особенностями, возрастом растения, освещённостью и температурным режимом. При благоприятных условиях на одном растении одновременно раскрывается от 5 до 15 и более цветков, значительная часть из которых завязи не даёт.
¶Причины образования пустоцветов
Пустоцветы формируются по нескольким причинам:
- Избыток мужских цветков. Растение закладывает больше тычиночных цветков, чем необходимо для опыления, особенно в начале вегетации.
- Недостаток опыления. При прохладной пасмурной погоде активность пчёл и шмелей снижается, пыльца не попадает на рыльца пестиков.
- Высокая температура. При жаре свыше 30–35 °C пыльца становится стерильной, завязи опадают.
- Избыток азота. Подкормка азотными удобрениями в период бутонизации провоцирует рост зелёной массы и образование новых мужских цветков в ущерб женским.
- Недостаток питания или воды. Засуха и дефицит фосфора и калия приводят к опадению завязей.
¶Нужно ли удалять пустоцветы
Однозначного ответа на этот вопрос нет: практика огородников разделяется. Сторонники удаления аргументируют его тем, что лишние цветки потребляют питательные вещества, отнимая их у формирующихся плодов. Противники указывают, что при правильной агротехнике растение само регулирует нагрузку, а пустоцветы служат кормовой базой для опылителей.
¶Когда удаление оправдано
Удалять пустоцветы целесообразно в следующих случаях:
- При выращивании в теплице. В закрытом грунте резко снижается доступ насекомых-опылителей, поэтому лишние мужские цветки действительно бесполезны. Опыление в теплице часто проводят вручную, перенося пыльцу кисточкой с мужского цветка на рыльце женского.
- При загущённой посадке. Когда растения мешают друг другу, часть цветков не получает достаточно света и завязь не формируется.
- При слабом растении. Если куст отстаёт в росте, удаление избыточных мужских цветков помогает ему сосредоточить силы на 1–2 плодах.
¶Когда удаление не требуется
В открытом грунте при наличии пчёл и шмелей удалять пустоцветы не обязательно. Мужские цветки нужны для опыления: без них женские цветки останутся неопылёнными и завянут. Кроме того, пустоцветы привлекают насекомых, улучшая опыление соседних растений.
¶Правила удаления пустоцветов
При проведении процедуры рекомендуется соблюдать ряд правил:
- Удалять только явно лишние мужские цветки, оставляя минимум один на каждые 2–3 женских.
- Проводить работу утром, в сухую погоду, после раскрытия цветков.
- Использовать чистый острый инструмент или аккуратно прищипывать цветоножку пальцами, не повреждая стебель.
- Не удалять цветки в дождливую погоду: высок риск занесения инфекции через ранки.
¶Альтернативные методы повышения завязываемости
Вместо удаления пустоцветов применяют и другие приёмы:
- Ручное опыление. Мужской цветок срывают, снимают лепестки и прикладывают пыльник к рыльцу женского цветка. Процедуру повторяют 2–3 раза.
- Привлечение опылителей. Высадка между рядами кабачков укропа, кориандра, бархатцев, полив сладкой водой (1 ст. л. мёда на литр).
- Регулирование полива и подкормок. Сокращение азотных удобрений в период цветения, внесение фосфорно-калийных составов.
- Пасынкование. Удаление боковых побегов, отнимающих силы у плодоносящих ветвей.
¶Влияние на урожай
При удалении пустоцветов в закрытом грунте прирост урожая, по данным огородной практики, может составлять 10–20 % за счёт более раннего созревания плодов. В открытом грунте эффект незначителен и часто нивелируется недостатком опыления. Ключевым фактором остаётся не удаление цветков, а создание условий для нормального опыления и полноценного питания растения.
Источники:
- «Овощеводство», учебник под редакцией А. И. Ерёменко, М.: Колос.
- «Кабачок, патиссон и тыква. Агротехника и сорта», справочник, М.: Издательский дом «Кладезь».
- «Большая энциклопедия огородника и садовода», под редакцией Д. Н. Ястребова.
- «Полная энциклопедия огородника», М.: Эксмо.
- Статьи журнала «Приусадебное хозяйство» о выращивании тыквенных культур.