Порода — понятие в биологии и селекции¶

Порода — обособленная, относительно однородная и стабильно воспроизводимая группа домашних животных, выведенная человеком и обладающая общими морфологическими, физиологическими и поведенческими признаками, закреплёнными в ряде поколений. Термин применяется также к культурным растениям (сорт) и микроорганизмам (штамм), но в биологической и сельскохозяйственной практике «порода» обычно относится к домашним животным — крупному рогатому скоту, лошадям, овцам, свиньям, собакам, кошкам и другим видам.

¶Определение и основные признаки

Порода формируется в результате длительной селекции и отбора, в ходе которых закрепляются полезные для человека признаки: продуктивность (молоко, мясо, шерсть), рабочие качества, экстерьер, характер. Ключевые отличительные признаки породы:

• Наследственная закреплённость — признаки передаются потомкам и сохраняются при разведении «в себе» (линии породы).
• Гомогенность — большинство особей породы сходны по конституции, окрасу, размерам.
• Приспособленность к определённым условиям содержания и кормления.
• Продуктивность — направленное развитие определённых качеств (молочная, мясная, шёрстная и др.).
• Численность — достаточная для воспроизводства популяция, обычно не менее нескольких тысяч особей.

Порода отличается от простой популяции тем, что является результатом целенаправленной деятельности человека и имеет документально закреплённое происхождение (заводская книга, родословные).

¶Классификация пород

По продуктивным качествам породы делят на:

• Мясные (абердин-ангусская, герефордская, шароле) — направлены на получение высококачественного мяса.
• Молочные (голштинская, джерсейская, айрширская) — высокая удойность.
• Мясо-молочные (симментальская, красная степная) — комбинированная продуктивность.
• Шёрстные, пуховые, мясояичные — у овец, коз, кроликов.
• Рабочие — у лошадей (рысаки, тяжеловозы, верховые).
• Декоративные и компаньоны — у собак и кошек.

По происхождению выделяют породы местные (адаптированные к региональным условиям, часто аборигенные), завозные (привезённые из других стран) и созданные скрещиванием местных и завозных типов.

По типу продуктивности различают также специализированные (узконаправленные) и универсальные породы.

¶Породы в России

Российская селекция имеет давнюю историю. В XIX веке в России были выведены крупные породы крупного рогатого скота — алтайская, красная горбатовская, ярославская, костромская, вятская. Молочные породы Костромской области (костромская) известны рекордной жирностью молока. В XX веке созданы русская комолая, красно-пёстрая, чёрно-пёстрая породы КРС.

В коневодстве известны орловский рысак (выведен в XVIII веке графом А. Г. Орловым-Чесменским), русский рысак, восточно-бу顿ская, терская, карабаирская породы. Российские породы овец — романовская (шубная порода), тексельская, северокавказская.

В кинологии российские породы включают русскую борзую, русского спаниеля, московскую сторожевую, среднеазиатскую овчарку, кавказскую овчарку, якутскую лайку, хивус (коми-пермяцкая порода).

¶Разведение и воспроизводство породы

Для сохранения породы применяют чистопородное разведение (скрещивание особей одной породы) и линейное разведение (внутри отдельных линий). Селекционная работа включает:

• племенной учёт и составление родословных;
• отбор производителей по индексу качества;
• использование племенных книг (студбуки);
• оценку потомства (прогноз племенной ценности).

Гибридизация (скрещивание разных пород) используется для создания метисов и гибридов с повышенной продуктивностью (гетерозис), но такие потомки не считаются новой породой до закрепления признаков в нескольких поколениях.

¶Порода и подвид — различия

Порода — культурно-историческая категория, созданная человеком. Подвид — таксономическая единица в систематике диких животных, сложившаяся естественным путём (например, подвид волка — собака, по одной из версий). Породы собак формально не имеют ранга в зоологической номенклатуре, но признаются кинологическими организациями (FCI, РКФ).

¶Порода растений

В растениеводстве аналог породы — сорт (у культурных растений) или штамм (у микроорганизмов). Сорта отличаются сроками созревания, урожайностью, устойчивостью к болезням. Примеры российских сортов: пшеница «Саратовская 29», «Безостая 100», картофель «Синеглазка».

¶Значение

Породы — основа сельскохозяйственного производства и домашнего животноводства. Сохранение генофонда пород (особенно аборигенных, малочисленных) — задача племенных репозиториев и генетических банков. В России действуют программы сохранения аборигенных пород, включённых в список исчезающих.

¶Источники

• Большая советская энциклопедия
• Академический словарь сельскохозяйственных терминов
• «Животноводство» — учебник для вузов (под ред. М. Ю. Нечаева)
• Племенные книги Российской Федерации