Полуштоф¶

Полуштоф — русская дометрическая мера объёма жидкости, равная половине штофа, то есть 0,61495 литра (в пересчёте на метрическую систему). Полуштоф использовался в Российской империи в качестве основной единицы измерения для продажи вина и водки в розничной торговле, а также обозначал бутылку соответствующей ёмкости.

¶История и происхождение

Термин «штоф» происходит от немецкого Stof (большой бокал, кружка) и был заимствован в русский язык в XVII веке в связи с развитием торговых отношений с Европой. Изначально штофом называли как меру объёма, так и четырёхгранную бутыль для спиртного. Полуштоф, соответственно, появился как производная единица — половина штофа.

В 1819 году указом императора Александра I в Российской империи была проведена унификация мер объёма жидкости. С этого момента штоф был официально определён как 1/10 ведра (12,299 литра), а полуштоф — как 1/20 ведра. В метрическом выражении полуштоф составлял 0,61495 литра.

¶Соотношение с другими мерами

Полуштоф занимал промежуточное положение в системе русских мер объёма:

• 1 ведро = 10 штофов = 20 полуштофов
• 1 штоф = 2 полуштофа = 10 чарок
• 1 полуштоф = 5 чарок = 30 шкаликов

Таким образом, полуштоф был удобной единицей для розничной продажи: он соответствовал половине стандартной винной бутылки того времени (штофа) и вмещал примерно пять чарок — традиционных русских мер для крепких напитков.

¶Полуштоф как бутылка

Помимо меры объёма, полуштофом называли стеклянную бутылку соответствующей вместимости. Такие бутылки производились на российских стекольных заводах и использовались для разлива вина, водки и настоек. В отличие от штофа, который часто имел четырёхгранную форму (так называемые «четверти» или «осьмушки»), полуштофные бутылки обычно были круглыми или слегка приплюснутыми.

На полуштофных бутылках нередко указывалась их ёмкость — клеймо «ПШ» или слово «полуштоф» выдувалось на стекле. Это служило гарантией точного объёма для покупателя. С 1860-х годов, после введения акцизных марок на алкоголь, полуштофы стали дополнительно маркироваться государственными знаками оплаты акциза.

¶Отмена и наследие

После введения в 1899 году обязательного использования метрической системы мер в Российской империи (окончательно закреплено в 1918 году) полуштоф, как и другие традиционные меры объёма, вышел из официального употребления. Вместо него для розлива алкоголя стали использоваться бутылки ёмкостью 0,5 и 0,75 литра.

Тем не менее, слово «полуштоф» сохранилось в русском языке как историзм и встречается в художественной литературе XIX века. Например, у Н. В. Гоголя, А. П. Чехова и других писателей полуштоф упоминается как типичная тара для спиртного в трактирах и кабаках. В современном разговорном языке слово практически не употребляется, уступив место обозначению «пол-литра».

¶Интересные факты

• В некоторых регионах России полуштофом в просторечии продолжали называть пол-литровую бутылку даже после перехода на метрическую систему, хотя фактически полуштоф был больше полулитра примерно на 115 миллилитров.
• Полуштофные бутылки XIX века сейчас являются предметом коллекционирования; антикварные экземпляры с сохранившимися клеймами заводов ценятся у собирателей стеклянной посуды.