Полив огурцов в открытом грунте и теплице¶

Полив огурцов — агротехническая процедура обеспечения влагой растений семейства Тыквенные (Cucumis sativus), критически важная для формирования урожая. Огурец относится к влаголюбивым культурам: около 95 % массы плодов составляет вода, а корневая система у большинства сортов залегает неглубоко (основная масса корней — в слое 15–25 см). Ежедневность полива зависит от множества факторов: фазы развития растения, погодных условий, типа почвы, способа выращивания и стадии плодоношения.

¶Факторы, определяющие режим полива

Потребность огурца во влаге неодинакова на разных этапах жизни. Семядольные листья и первые настоящие листья развиваются преимущественно за счёт влаги семени, поэтому в фазе прорастания и до появления 2–3 настоящих листьев растения поливают умеренно. Резкий рост потребления наступает в фазе активного роста стебля, цветения и особенно плодоношения: в этот период дефицит влаги приводит к горечи плодов, появлению пустот внутри плода и уменьшению количества завязей.

Ключевые факторы режима полива:

• Тип почвы. На песчаных грунтах влага уходит быстро, полив требуется чаще; на суглинках и чернозёмах вода задерживается дольше.
• Погода. В жару (выше +28…+30 °C) расход влаги возрастает, в прохладную пасмурную погоду — снижается. После обильного дождя полив отменяют.
• Способ выращивания. В закрытом грунте (теплица) влажность воздуха и почвы контролируется сложнее, чем на открытом участке.
• Фаза развития. Потребность максимальна в период плодоношения.

¶Режим полива по стадиям развития

Практика овощеводства и рекомендации селекционных станций сводятся к следующей схеме:

Таким образом, ежедневный полив оправдан в разгар плодоношения в жаркую сухую погоду, но даже в этот период он не является безусловным правилом: при умеренной температуре и увлажнённой почве достаточно полива через день.

¶Температура и время полива

Полив холодной водой (ниже +18 °C) из скважины или водопровода вызывает у огурца стресс: корни временно прекращают всасывание, растение может сбрасывать завязь, а в жару перепад температур провоцирует корневые гнили. Оптимальная температура воды — +20…+25 °C. Практикуется предварительный прогрев воды в бочках на солнце.

Поливают утром или вечером, избегая попадания влаги на листья в жаркий солнечный день (капли работают как линзы и вызывают ожоги). Вечерний полив предпочтительнее в сухую жаркую погоду, утренний — в прохладную и при угрозе грибных заболеваний (мучнистая роса, пероноспороз), когда ночная сырость и так высока.

¶Способы полива

• Под корень (лейкой). Наиболее распространённый способ на небольших участках. Воду выливают в лунки или борозды, стараясь не размывать почву у стебля.
• Капельный полив. Система трубок и капельниц подаёт воду непосредственно в зону корней. Снижает расход воды на 30–50 %, уменьшает риск грибных болезней, поскольку листья остаются сухими. В промышленных теплицах капельный полив является основным способом.
• По мульче. Слой соломы, травы или компоста толщиной 5–10 см под кустами задерживает влагу и сокращает число поливов на 30–40 %.
• Опрыскивание (по листу). Дополнительная процедура в жару, но не замена основному поливу: она увлажняет воздух, но не обеспечивает корни.

¶Признаки недостатка и избытка влаги

Дефицит влаги проявляется пониканием листьев в дневные часы, замедлением роста плодов, их деформацией (крючковатая форма), усилением горечи. Избыточный полив, особенно на тяжёлых почвах и при отсутствии дренажа, ведёт к увяданию растений на фоне влажной земли (типичный признак фузариозного увядания), пожелтению нижних листьев, растрескиванию плодов.

¶Особенности полива в теплице

В закрытом грунте влага испаряется интенсивнее, но воздух при этом перенасыщен влажностью, что провоцирует пероноспороз и мучнистую росу. Рекомендуется полив под корень тёплой водой с обязательным проветриванием теплицы после процедуры. В жару практикуют утренний полив и дневное затенение. Норма расхода воды в теплице обычно на 15–20 % ниже, чем в открытом грунте, за счёт отсутствия ветра и осадков.

¶Сезонные особенности

В июне, в начале плодоношения, поливают через день. В июле–августе, в пик жары, приходится поливать ежедневно. С наступлением прохладных ночей в конце августа частоту снижают до 1 раза в 2–3 дня, а за 1–2 недели до окончания сезона полив постепенно сокращают, чтобы плоды накапливали сухие вещества и лучше хранились.

Источники:

• Дудников С. И. «Огурец в защищённом грунте»
• Атлас-определитель «Болезни и вредители овощных культур», Гидрометеоиздат
• Рекомендации ВНИИ селекции овощных культур по агротехнике огурца
• Энциклопедия овощеводства, М.: Росагропромиздат
• Практическое пособие по поливу садовых и огородных культур, М.: Кладезь-Букс