Питомник как учреждение разведения растений и животных¶
Питомник — учреждение или хозяйственная единица, занимающаяся разведением, выращиванием и продажей посадочного материала (саженцев, сеянцев, черенков, подвоев) либо разведением животных (собак, кошек, лошадей, птицы и других видов). В зависимости от профиля различают садовые (растениеводческие) и зоологические питомники.
¶Садовые питомники
Садовый питомник — хозяйство, специализирующееся на производстве саженцев плодовых, ягодных, декоративных и лесных пород. Основная продукция — посадочный материал, выращенный из семян, черенков, отводок или путём прививки на подвои. Питомники бывают как частные, так и государственные (лесные питомники при лесничествах).
¶Производственный цикл
Производство посадочного материала включает несколько этапов:
- Закладка маточника — участки, на которых выращивают растения-производители для заготовки черенков, семян и подвоев.
- Укоренение черенков — в парниках, теплицах или на открытых грядках с применением стимуляторов корнеобразования.
- Выращивание саженцев — на специальных делянках с регулярными подкормками, поливом и защитой от вредителей.
- Прививка и окулировка — перенос сортовых черенков на зимостойкие подвои, что позволяет сохранять сортовые признаки.
- Выкопка, калибровка и хранение — саженцы сортируют по размеру корневой системы и надземной части, прикапывают или хранят в холодильных камерах.
¶Классификация
По профилю продукции садовые питомники подразделяют на:
- Плодовые — яблоня, груша, вишня, слива, персик, абрикос.
- Ягодные — смородина, крыжовник, малина, земляника, ежевика.
- Декоративные — хвойные и лиственные деревья, кустарники, живые изгороди.
- Лесные — производство сеянцев сосны, ели, дуба, берёзы и других древесных пород для лесовосстановления.
- Виноградные — саженцы столовых и технических сортов винограда.
¶Лесные питомники в России
В России лесные питомники создаются при лесхозах и лесничествах. Их задача — обеспечение лесовосстановления и лесоразведения посадочным материалом. Объём производства измеряется в миллионах сеянцев в год; крупные лесные питомники оснащены автоматизированными линиями посева и выращивания. Государственное регулирование осуществляется в рамках лесного законодательства.
¶Зоологические питомники
Зоологический питомник — учреждение, занимающееся разведением животных с целью продажи, выставочной деятельности, спортивных состязаний или сохранения редких видов. Наиболее распространены собачьи питомники (кинологические), кошачьи (фелинологические), а также питомники лошадей, птицы, аквариумных и террариумных животных.
¶Кинологические питомники
Собачий питомник — место, где разводят собак определённой породы. Владелец питомника получает официальный префикс (название питомника), который присваивается щенкам и указывается в родословной. Деятельность кинологических питомников регулируется кинологическими клубами и ассоциациями, входящими в международные объединения (FCI). Питомник обязан вести племенную документацию, обеспечивать социализацию щенков и ветеринарный контроль.
¶Фелинологические питомники
Кошачьи питомники работают по аналогичной схеме: разведение породистых кошек, регистрация помётов в фелинологических клубах, участие в выставках. Породы кошек, признанные международными организациями (WCF, FIFe), разводятся по стандартам, утверждённым клубом.
¶Питомники редких видов
Зоопарки и специализированные питомники занимаются разведением редких и исчезающих видов животных в рамках программ сохранения биоразнообразия. В России подобные программы реализуются, в частности, для амурского тигра, соболя, ряда видов птиц.
¶Экономическое значение
Питомниководство — отрасль сельского хозяйства, обеспечивающая садоводов, лесное хозяйство и благоустройство территорий посадочным материалом. Рынок саженцев в России включает как крупные специализированные хозяйства, так и частные подворья. Значительная часть посадочного материала импортируется из Польши, Голландии, Италии и других стран.
¶См. также
- Саженец
- Подвой
- Лесовосстановление
- Кинологический клуб
¶Источники
- Большая советская энциклопедия, статья «Питомник»
- Лесная энциклопедия: В 2 т. / Гл. ред. Воробьёв Г. И. — М.: Советская энциклопедия, 1985—1986
- Справочник по садоводству и питомниководству
- Материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации