Перуанский бальзам как лекарственное сырьё¶
Перуанский бальзам — густая ароматическая смолистая жидкость тёмно-коричневого цвета, получаемая из коры деревьев рода Myroxylon (прежде всего Myroxylon balsamum и Myroxylon pereirae), произрастающих в Центральной Америке. Несмотря на название, историческим центром добычи был не Перу, а территории современных Сальвадора, Гондураса и Никарагуа, откуда сырьё через перуанские порты отправлялось в Европу. Вещество применяется в медицине, парфюмерии и косметике, а также служит классическим примером природного сырья, чьи свойства определяются сложной смесью эфирных масел, смол и органических кислот.
¶Происхождение и история
Сырьё получают из стволов вечнозелёных деревьев семейства бобовых. Кору надрезают, а вытекающий сок собирают с помощью тканевых лоскутов, которые затем вываривают или отжимают. Такой способ заготовки известен со времён испанской колонизации Центральной Америки: местные народы использовали смолу задолго до прихода европейцев, применяя её для ритуальных воскурений и лечения ран.
В Европе вещество стало известно в XVI–XVII веках как «бальзам из Индий» и быстро вошло в аптекарские реестры. Название «перуанский» закрепилось благодаря торговому маршруту: грузы шли через порты вице-королевства Перу, в частности через Кальяо и Лиму. Позднее, в XIX веке, бальзам стали различать по происхождению — перуанский (из Myroxylon pereirae) и толуанский (из Myroxylon balsamum), отличающиеся ароматом и составом.
¶Состав и свойства
Перуанский бальзам представляет собой вязкую, медленно текущую массу с характерным сладковато-пряным, «ванильно-коричным» запахом. Его состав сложен и переменен:
- эфирные масла — до 60–70 %, главным образом бензилбензоат, бензилциннамат, коричная кислота и её эфиры;
- смолы — значительная доля, обеспечивающая вязкость и плёнкообразующие свойства;
- свободные кислоты — коричная и бензойная, обладающие антисептическим действием;
- следовые компоненты — ванилин, стирол, эвгенол.
Растворимость: хорошо смешивается со спиртом, эфиром, хлороформом и жирными маслами; в воде практически нерастворим. При нагревании размягчается, при длительном хранении может загустевать и темнеть.
¶Применение
¶Медицина
В официальной и народной медицине бальзам применяли как наружное антисептическое и раздражающее средство при ранах, ожогах, чесотке и кожных паразитах. Внутрь его использовали в малых дозах как отхаркивающее при бронхитах и как средство от паразитов. В стоматологии он входил в состав паст и жидкостей для лечения воспаления дёсен. Современная медицина применяет его ограниченно, преимущественно в дерматологических мазях и в составе некоторых ранозаживляющих препаратов.
¶Парфюмерия и косметика
Благодаря тёплому смолисто-бальзамическому аромату вещество служит фиксатором и «базовой нотой» в парфюмерии, особенно в восточных и амбровых композициях. В косметике оно входит в кремы, бальзамы для губ и средства для ухода за сухой кожей.
¶Прочие области
В прошлом бальзам использовали при бальзамировании, для ароматизации ладана, а также в производстве ликёров и кондитерских изделий (в малых количествах как ароматизатор). В микроскопии он применялся как иммерсионная и заключающая среда.
¶Безопасность и ограничения
Перуанский бальзам — известный аллерген. Контактный дерматит, вызванный им, встречается достаточно часто, поэтому вещество включено в стандартные диагностические наборы для аллергопроб. Реакции возможны при нанесении на кожу, а также при использовании косметики с его добавлением. В ряде стран его содержание в продуктах ограничено нормами безопасности. Внутренний приём без назначения врача не рекомендуется.
¶Мировой рынок и добыча
Основные производители сырья — страны Центральной Америки, прежде всего Сальвадор, где заготовка ведётся кустарным и полупромышленным способом. Объёмы производства невелики и зависят от погодных условий и состояния плантаций. Значительная часть сырья идёт на экспорт в Европу и Северную Америку для парфюмерной и фармацевтической промышленности. Из-за трудоёмкости сбора и ограниченности природных источников вещество относится к относительно дорогим натуральным ингредиентам.
¶Сходные и поддельные продукты
Под названием «перуанский бальзам» иногда продают синтетические смеси на основе бензилбензоата и коричных эфиров, а также толуанский бальзам. Отличить натуральный продукт можно по запаху, вязкости и растворимости, однако точная идентификация требует лабораторного анализа. Фальсификация исторически была распространена из-за высокой цены и устойчивого спроса.
¶Значение
Перуанский бальзам занимает заметное место в истории фармакогнозии как одно из первых «заморских» лекарственных средств, вошедших в европейскую практику. Он сохраняет значение как натуральный ароматический и дерматологический ингредиент, а также как объект изучения в аллергологии и химии природных соединений.
Источники: Большая российская энциклопедия; фармакогнозия (учебные издания); материалы по лекарственным растениям Центральной Америки; справочники по парфюмерному сырью.