Пересорт: понятие и виды¶

Пересорт — термин, обозначающий несоответствие фактических характеристик товара (продукции, материалов, сырья) заявленным в документах, стандартах или договоре. В зависимости от контекста пересортом называют также процесс переупаковки, пересортировки или повторной сортировки продукции с целью приведения её в соответствие с маркировкой, стандартом или требованиями заказчика.

¶Пересорт в сельском хозяйстве и пищевой промышленности

В агропромышленном комплексе под пересортом понимают смешение партий продукции разных сортов, категорий или качества при заготовке, хранении, транспортировке или переработке. Наиболее распространён пересорт зерна, овощей, фруктов, ягод и другой продукции растениеводства.

¶Пересорт зерна

При заготовке зерна пересорт возникает, когда в одну партию попадают зерновые массы разного качества: разные сорта, влажность, заражённость вредителями, наличие примесей. ГОСТ 13634-2018 «Зерно пшеницы и ржи. Технические условия» устанавливает классификацию зерна по классам (от первого до шестого) в зависимости от содержания белка, клейковины, числа падения и других показателей. Смешение зерна разных классов приводит к тому, что фактическое качество партии не соответствует заявленному классу, что влечёт для поставщика санкции со стороны покупателя — снижение цены, штрафы, возврат партии.

Пересорт зерна регулируется также ГОСТ 9353-2016 «Зерно пшеницы. Технические условия» и рядом отраслевых нормативов. На элеваторах и хлебоприёмных пунктах для предотвращения пересорта применяют систему раздельного хранения партий, лабораторный контроль каждой партии при приёмке и отгрузке.

¶Пересорт овощей и фруктов

В овощеводстве пересорт проявляется при смешении картофеля, моркови, свёклы, капусты и других культур разных сортов и категорий качества. ГОСТ 7975-2005 «Картофель продовольственный. Технические условия» и аналогичные стандарты устанавливают категории качества (I, II) и допускаемые отклонения по размеру, дефектам поверхности и другим параметрам. Смешение картофеля сортов с разным назначением (столовый и технический) или разных категорий качества приводит к снижению стоимости партии.

При хранении пересорт может возникать и в результате естественной деградации части партии: часть клубней портится, и если их не отделить вовремя, качество всей партии снижается.

¶Пересорт в промышленности и торговле

В промышленности пересорт означает поставку продукции, не соответствующей по маркировке, паспорту качества или техническим условиям фактическим характеристикам. Например, поставка металла с отклонением по химическому составу, механическим свойствам или геометрическим размерам относительно заявленных.

¶Пересорт металлопроката

При поставке металлопроката пересорт возникает, когда прутки, трубы, листы или фасонный прокат фактически не соответствуют марке стали, классу прочности или сортаменту, указанным в сертификате и маркировке. Для предотвращения пересорта применяют системы прослеживаемости партий, индивидуальную маркировку каждой плавки и входной контроль.

¶Пересорт в розничной торговле

В торговле пересорт возникает при ошибочной выкладке товара: товар размещается на полке с ценником другой позиции, что приводит к расхождению между фактическим товаром и указанной ценой. Такая ситуация может повлечь для продавца обязанность продать товар по цене ценника в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей».

¶Пересорт в образовании

В образовательном контексте пересорт означает ситуацию, когда абитуриент поступает на направление подготовки или специальность, не соответствующую его склонностям, подготовке или дальнейшим профессиональным планам. Пересорт в вузе может возникать при ошибочном выборе направления, поступлении «за компанию» или под давлением родителей. Последствия пересорта — неуспеваемость, снижение мотивации, перевод на другое направление или отчисление.

¶Пересорт в юридической практике

Юридически пересорт квалифицируется как нарушение договорных обязательств по качеству и ассортименту товара. Гражданский кодекс РФ (статьи 465, 466, 468) устанавливает последствия недостатков ассортимента: покупатель вправе отказаться от принятия товара, потребовать замены на ассортимент, соответствующий договору, либо соразмерного уменьшения цены. При существенном нарушении требований к ассортименту покупатель может отказаться от исполнения договора полностью.

Доказательством пересорта служат акты приёмки, результаты лабораторных испытаний, фото- и видеоматериалы, свидетельские показания. В спорных ситуациях назначается независимая экспертиза качества.

¶Причины и профилактика

Основные причины пересорта: нарушение технологии приёмки и хранения, недостаточный лабораторный контроль, ошибки персонала, неисправность сортировочного оборудования, попытки экономии при смешении партий.

Профилактические меры включают:

• раздельное хранение партий разного качества;
• обязательный входной контроль каждой партии;
• индивидуальную маркировку партий;
• обучение персонала;
• применение автоматизированных систем сортировки и прослеживаемости.

Источники: ГОСТ 13634-2018, ГОСТ 9353-2016, ГОСТ 7975-2005, Гражданский кодекс РФ, Закон РФ «О защите прав потребителей».