Пасынкование и формирование огурцов¶

Пасынкование — агротехнический приём удаления побегов (пасынков) и усов у растений с целью регулирования плодоношения. У огурцов (Cucumis sativus) вопрос необходимости удаления усов и побегов зависит от способа выращивания, сорта и условий культивирования.

¶Биологическая роль усов

Усы огурца — видоизменённые стебли, выполняющие функцию органов прикрепления. На них располагаются усиковые усики, реагирующие на контакт с опорой и обвивающие её. Дополнительно усы участвуют в испарении влаги, однако их основная функция — механическая фиксация растения на шпалере или сетке.

Удаление усов не влияет напрямую на формирование плодов: питательные вещества поступают в завязи через стебель и листья. Однако косвенно усы конкурируют с растением за влагу и минеральное питание, особенно в условиях дефицита воды.

¶Когда удаление усов оправдано

Практика огородничества выделяет ситуации, в которых удаление усов и побегов даёт измеримый эффект:

• Открытый грунт без опоры. При выращивании огурцов «в расстил» по земле усы не выполняют своей главной функции и расходуют ресурсы растения. В этом случае их частичное удаление допустимо.
• Болезни. При поражении мучнистой росой, пероноспорозом или бактериозом удаление нижних листьев и усов улучшает циркуляцию воздуха и снижает влажность в прикорневой зоне.
• Поздние сроки. В конце вегетации, когда рост зелени уходит на урожай, прищипка верхушек и усов перенаправляет питание в плоды.

¶Когда удалять усы не нужно

В большинстве современных агротехнических схем удаление усов у огурцов считается необязательной процедурой:

• Пчёлоопыляемые сорта на шпалере. Растения, выращиваемые вертикально, используют усы для закрепления. Их удаление ослабляет растение и снижает урожай.
• Партенокарпические гибриды. Современные самоопыляемые гибриды формируют завязи без перекрёстного опыления; удаление усов на них не даёт агрономического эффекта.
• Молодые растения. Удаление усов на сеянцах и рассаде ослабляет растение, так как листовая поверхность ещё мала, и дополнительные органы испарения помогают регулировать водный баланс.

¶Пасынкование: отличие от удаления усов

Часто под «удалением усы у огурцов» подразумевают пасынкование — удаление боковых побегов, образующихся в пазухах листьев. Этот приём более значим для урожая, чем обрывание усов. Схема пасынкования зависит от типа растения:

Прищипка (удаление точки роста) главного стебля у пчёлоопыляемых сортов стимулирует развитие боковых побегов, на которых формируется основная доля женских цветков.

¶Рекомендации по проведению процедуры

При удалении усов и побегов у огурцов соблюдают следующие правила:

• Работы проводят в сухую погоду, утром, чтобы раны успели подсохнуть за день.
• Инструмент (секатор, ножницы) дезинфицируют раствором марганцовки или спирта для предотвращения переноса инфекции.
• Усы удаляют вручную, аккуратно отщипывая у основания, не повреждая стебель.
• Одновременно с пасынкованием удаляют пожелтевшие и повреждённые листья, особенно нижние, касающиеся земли.

¶Влияние на урожай

Исследования агрономических станций показывают, что удаление усов само по себе не увеличивает урожай огурцов. Заметный эффект даёт комплексная работа с кустом: пасынкование, подвязка, своевременный полив и подкормки. Некорректное удаление — например, обрывание молодых усов вместе с листьями или повреждение стебля — может снизить урожай на 10-15 %.

¶Интересные факты

• Усы огурца способны к тактильному ориентированию: прикосновение к опоре вызывает изгиб усика за 15-30 минут.
• В промышленных теплицах усы удаляют редко; основной акцент делается на пасынковании и подвязке плодоносящих побегов.
• У некоторых кустовых (безплетистых) сортов огурцов усы развиты слабо, и процедура их удаления не требуется.

Источники:

• Атлас-определитель «Овощные культуры», под ред. Н. И. Даниловой
• Справочник огородника «Огурец: агротехника и сорта», М.: Росинформагротех
• Журнал «Приусадебное хозяйство», раздел «Овощеводство открытого грунта»