Пасека как объект пчеловодства¶

Пасека — обустроенное место размещения ульев с медоносными пчёлами, а также хозяйство, включающее пчёл, ульи, инвентарь, постройки и земельный участок с медоносной растительностью. Пасека служит основной производственной единицей пчеловодства: на ней получают мёд, воск, прополис, пыльцу, пергу, маточное молочко и пчелиный яд, а также обеспечивают опыление сельскохозяйственных культур. Различают любительские (приусадебные) и промышленные пасеки; последние могут насчитывать сотни и тысячи пчелиных семей.

¶История

Пчеловодство как промысел известно с древности. До изобретения рамочного улья пчёл содержали в неразборных жилищах: дуплах, колодах, бортах (естественных и выдолбленных дуплах в растущих деревьях), сапетках и соломенных ульях. Бортевое пчеловодство было распространено на Руси, особенно в лесной зоне, и давало воск и мёд, которые шли на экспорт. Бортники ставили на деревья «борти» и защищали их от медведей и куниц.

Переломным событием стало создание в 1814 году рамочного улья русским пчеловодом Петром Прокоповичем, а затем разработка улья Лангстрота — Рута в США. Разборная рамка позволила управлять семьёй, отбирать мёд без разорения гнезда и перевозить ульи. В России значительный вклад в науку о пчеле внёс А. М. Бутлеров, изучавший пчеловодство и пропагандировавший рамочные ульи.

¶Размещение и устройство

При выборе места для пасеки учитывают:

• защищённость от ветра и наличие естественной тени или полутени;
• близость медоносных угодий (липа, акация, гречиха, подсолнечник, донник, разнотравье);
• источник воды в радиусе 500 м;
• удалённость от источников загрязнения, животноводческих ферм, оживлённых дорог;
• сухой, ровный или слегка возвышенный рельеф.

Ульи устанавливают на подставках, летками в сторону юга или юго-востока. Стационарная пасека включает омшаник (зимовник) для зимовки, пасечный домик для откачки мёда и хранения инвентаря, навес, склад для кормов. Кочевые пасеки перевозят на платформах к массивам медоносов, что повышает медосбор и используется для опыления полей.

¶Классификация

¶Работы на пасеке

Годовой цикл пчеловода привязан к сезонам. Весной проводят выставку ульев из омшаника, ревизию семей, чистку доньев, пополнение кормов. В конце весны и летом — расширение гнёзд рамками, постановку магазинных надставок, борьбу с роением, откачку мёда. Летом выполняют главную медосборную работу, при кочёвке — перевозку ульев. Осенью собирают гнёзда на зиму, формируют кормовые запасы, обрабатывают семьи от болезней, сокращают летки. Зимой пчёлы содержатся в омшаниках или на воле при утеплении; контроль влажности и температуры обязателен.

¶Продукция

Основные продукты пасеки:

• мёд — главный товарный продукт;
• воск — сырьё для свечей, косметики, литья;
• прополис — пчелиный клей;
• пыльца и перга — белковый корм и добавка;
• маточное молочко — используется в апитерапии;
• пчелиный яд — применяется в медицине;
• забрус и восковая моль.

¶Значение

Пасека выполняет две хозяйственные функции: производство продуктов пчеловодства и опыление энтомофильных культур. Опыление повышает урожайность гречихи, подсолнечника, плодовых и ягодных насаждений, клевера, люцерны. В России пчеловодство развито в Башкортостане, Алтайском крае, Краснодарском крае, Ростовской области, Татарстане. Башкирский мёд с липы и бортевое пчеловодство на территории заповедника «Шульган-Таш» имеют статус охраняемых традиций.

¶Болезни и охрана

Пасеки подвержены рискам: варроатоз, нозематоз, гнильцовые заболевания, а также отравление пчёл пестицидами при обработке полей. Для защиты применяют ветеринарно-санитарные мероприятия, карантин, обработку ульев, соблюдение регламентов применения агрохимикатов. Перенасыщение местности пасеками снижает медосбор и способствует распространению болезней.

¶Законодательство в России

Пчеловодство регулируется ветеринарными правилами и региональными законами. Пасеки подлежат ветеринарному учёту, при кочёвке требуется согласование с органами ветеринарного надзора. Продукция, поступающая в продажу, должна сопровождаться документами о качестве и безопасности.

¶Интересные факты

• Одна пчелиная семья в сезон может собрать до 30–50 кг товарного мёда при сильном медосборе.
• Пчела посещает за день до нескольких тысяч цветков; для сбора 1 кг мёда требуется порядка 3–4 кг нектара.
• Бортевые деревья на Южном Урале внесены в реестр памятников природы.
• Пчёлы ориентируются по солнцу и магнитному полю, передавая информацию о медоносах через «танцы».

Источники: учебники по пчеловодству, справочники по апитерапии, ветеринарные правила содержания пчёл, материалы профильных научно-исследовательских институтов пчеловодства.