Панданус — род тропических растений¶

Панданус (лат. Pandanus) — род древовидных и кустарниковых растений семейства Пандановые (Pandanaceae), насчитывающий, по разным оценкам, от 600 до 750 видов. Распространены в тропиках и субтропиках Старого Света: от Западной Африки до островов Тихого океана. Характерная черта большинства видов — длинные узкие листья с колючками по краям и воздушные корни-подпорки. В русскоязычной традиции панданус часто называют «винтовой пальмой» или «панданом», хотя к настоящим пальмам он не относится.

¶Название и систематика

Родовое название происходит от малайского слова «pandan», которым местные жители обозначают эти растения. Русское «панданус» — транслитерация латинского Pandanus. Род выделен в самостоятельное семейство Пандановые (Pandanaceae), включающее также роды Freycinetia и Sararanga. Панданусы — однодольные растения порядка Панданоцветные (Pandanales).

Ближайшими родственниками панданусов среди культурных растений считаются не пальмы, а злаки и осоки: сходство с пальмами обусловлено конвергентной эволюцией в сходных условиях тропиков.

¶Ботаническое описание

Панданусы — вечнозелёные деревья или кустарники высотой от 1 до 20 метров, иногда с ветвящимся стволом. Листья сидячие, линейные или мечевидные, длиной до 3–4 метров, кожистые, расположены по спирали — отсюда прозвище «винтовая пальма». По краям и часто по средней жилке листья несут острые шипы, что затрудняет сбор.

Для большинства видов характерны ходульные, или воздушные, корни-подпорки, отрастающие от нижней части ствола и придающие растению устойчивость на рыхлых и заболоченных почвах, а также на коралловых атоллах. Растения раздельнополы: мужские и женские цветки находятся на разных экземплярах. Соцветия собраны в крупные метёлки или головки, часто без околоцветника, опыляются ветром и насекомыми. Плоды — костянки, собранные в соплодие, напоминающее ананас или крупную шишку; у ряда видов они ярко-оранжевые или красные.

¶Распространение и экология

Ареал рода охватывает тропическую Африку, Мадагаскар, Южную и Юго-Восточную Азию, Новую Гвинею, Австралию и острова Тихого океана, включая Гавайи. Панданусы — типичные растения прибрежных зон, мангровых зарослей, влажных лесов и горных склонов. Благодаря устойчивости к засолению и ветрам они одними из первых заселяют коралловые острова, формируя заросли на атоллах.

Размножаются семенами и вегетативно — боковыми побегами и корневыми отпрысками. Плоды и семена распространяются морскими течениями, что объясняет широкое расселение по островам Индийского и Тихого океанов.

¶Хозяйственное значение

Практическое использование панданусов разнообразно и имеет давнюю историю в Океании и Юго-Восточной Азии.

• Волокно. Из длинных прочных листьев получают волокно, идущее на плетение циновок, корзин, верёвок, шляп и одежды. На островах Тихого океана плетёные изделия из пандануса — традиционный промысел.
• Пища. Мякоть плодов некоторых видов (например, Pandanus tectorius) употребляют в пищу; семена и основания листьев используют в кулинарии. На Сейшелах и Мадагаскаре популярны сладкие соплодия местных видов.
• Ароматизаторы. Листья Pandanus amaryllifolius — источник пряности «пандан», широко применяемой в кухнях Юго-Восточной Азии для ароматизации риса, десертов и напитков.
• Строительство. Стволы и листья служат кровельным и строительным материалом, из них делают хижины и лодки-плоты.
• Культовое и декоративное применение. В ряде культур панданус считается священным растением; несколько видов выращивают как комнатные и оранжерейные — например, Pandanus utilis и Pandanus veitchii.

¶Панданус в культуре

На островах Полинезии и Микронезии панданус входит в число важнейших культурных растений наряду с кокосовой пальмой и хлебным деревом. Его листья используются в традиционных танцах и обрядах, а плетёные изделия служат предметом обмена и торговли. В гавайской культуре соплодия и листья ряда видов имеют ритуальное значение.

¶Выращивание в комнатных условиях

В умеренных широтах панданусы содержат как крупные кадочные и оранжерейные растения. Они требовательны к свету, теплу и влажности воздуха, нуждаются в хорошо дренированной почве и обильном поливе в период роста. Размножают боковыми побегами и черенками. Из-за колючих листьев и значительных размеров взрослых экземпляров растение подходит преимущественно для просторных помещений и зимних садов.

¶Охрана и угрозы

Отдельные островные виды панданусов эндемичны и уязвимы: их численность сокращается из-за разрушения местообитаний, застройки побережий и интродукции чужеродных видов. Ряд видов включён в региональные красные списки и охраняется на территории национальных парков и заповедников.

Источники: «Жизнь растений» (под ред. А. Л. Тахтаджяна), Большая российская энциклопедия, материалы ботанических садов и гербариев, справочники по тропической флоре.