От кутюр — высшее модное искусство¶

От кутюр (фр. haute couture, дословно «высокое шитьё») — термин, обозначающий высшую категорию индивидуального шитья, а также создаваемые по этой технологии эксклюзивные изделия haute couture, шьющиеся вручную по индивидуальным меркам клиента. В современном значении понятие тесно связано с Парижем, где сложилась и закрепилась система моды haute couture, и с юридически защищённым статусом «Дома высокой моды» (Maison de haute couture), который присваивается французским Министерством промышленности по представлению Комиссии высокой моды при Федерации французской моды.

¶История термина

Термин «haute couture» закрепился во французском языке в XIX веке и первоначально обозначал любое швейное ателье, создававшее одежду по индивидуальным заказам. Пионером высокой моды считается Чарльз Фредерик Ворт — англичанин, работавший в Париже, который в 1858 году открыл собственный дом моды и первым стал использовать живых манекенщиц для показа своих коллекций. Ворт также ввёл практику выпуска сезонных коллекций (осень–зима и весна–лето), что стало основой календаря высокой моды.

В 1868 году была основана Парижская ассоциация моды (Chambre syndicale de la haute couture), объединившая ведущие дома моды. Эта организация позже трансформировалась в Федерацию французской моды, которая и по сей день регулирует статус домов haute couture.

¶Критерии и статус

Статус «Дома высокой моды» в Париже присваивается при одновременном соблюдении ряда условий:

• создание индивидуальных заказов для частных клиентов (не менее двух показов в год с демонстрацией коллекций из не менее 35 образов);
• наличие в штате ателье ручной работы (atelier flou и atelier tailleur) с квалифицированными мастерами;
• выполнение значительной части работы вручную;
• производство в Париже или пригородном регионе.

Дома, получившие статус, делятся на три категории: «гостевые» (correspondants), «члены» (membres) и «постоянные члены» (membres permanents). Статус пересматривается ежегодно. Помимо французских домов, к числу постоянных членов исторически относились итальянские, бельгийские и другие зарубежные дома — например, в разные годы это были Эльза Скьяпарелли, Кристиан Диор, Коко Шанель, Ив Сен-Лоран, Кристиан Лакруа, Джанни Версаче, Джорджо Армани.

¶Технология и экономика

Изделия haute couture создаются вручную из дорогих тканей — шёлка, кружева, шерсти, с использованием ручной вышивки, кружевоплетения, распайки перьев и других техник, требующих высокой квалификации. На создание одного платья может уходить от нескольких сотен до нескольких тысяч часов работы. Стоимость изделий измеряется десятками и сотнями тысяч евро, а некоторые заказы — миллионами.

Экономика haute couture убыточна сама по себе: доходы от продажи изделий покрывают лишь малую долю затрат. Основная функция высокой моды — имиджевая: показы haute couture формируют образ бренда, а разработанные в ателье силуэты, декор и техники затем переносятся в линии prêt-à-porter (готовой одежды), аксессуаров, парфюмерии и лицензируемых коллекций, которые приносят основную прибыль.

¶Парижский календарь высокой моды

Показы haute couture проходят в Париже дважды в год — в январе (коллекция осень–зима) и в июле (коллекция весна–лето). Календарь формирует Федерация французской моды. Помимо парижских домов, в официальный календарь в разные годы включались приглашённые дома из других стран — в частности, итальянские, китайские и российские марки.

¶Россия и haute couture

В России высокая мода имеет собственную историю, связанную с дореволюционными ателье и советской промышленной модой. В постсоветский период возникли российские дома, работавшие в эстетике haute couture. Наиболее известны Валентин Юдашкин — первый российский дизайнер, приглашённый в официальный календарь Парижской недели высокой моды (показ состоялся в 2003 году), и Елена Салтыкова, также показывавшая коллекции в Париже. Дом моды «Слава Зайцев», основанный в 1978 году, считается одним из старейших российских независимых домов моды.

¶Отличие от других категорий моды

Термин «от кутюр» в русском языке также используется переносно — как синоним чего-либо изысканного, высокого уровня, выходящего за рамки массового производства.

Источники:

• Энциклопедия моды. Автор: В. Д. Волкова
• История костюма. Под ред. Л. К. Мартыновой
• Federation de la Haute Couture et de la Mode — официальный сайт
• Долидов В. С. Мода: вчера, сегодня, завтра