Определение пола у цыплят¶

Определение пола у цыплят — совокупность методов, позволяющих различить курочек (куриц) и петушков (петухов) в раннем возрасте. Точность определения зависит от возраста птицы и применяемого способа: от полового диморфизма суточных цыплят до поведенческих и анатомических признаков у подрощенной птицы.

¶Способы определения пола в суточном возрасте

¶По полуоперению

Наиболее распространённый в промышленном птицеводстве метод — вентсексинг (от англ. vent sexing), разработанный в Японии в 1920-х годах. Специалист-сексор осматривает клоаку (vent) суточного цыпёнка и определяет пол по наличию и форме полового бугорка. Метод требует обучения и опыта, точность у опытного сексора достигает 95–98 %.

В домашних условиях вентсексинг практически неприменим, так как без подготовки легко травмировать птенца.

¶По скорости роста оперения

У ряда пород курочек и петушков различают по длине первичных маховых перьев на крыле на 1–2-й день после вылупления:

• у цыплят-петушков первые перья на крыле короткие и одинаковой длины;
• у цыплят-курочек перья длиннее и различаются по длине (чередование длинных и коротких).

Метод применим не ко всем породам: у мясных кроссов (бройлеров) и некоторых яичных пород половой диморффизм по длине перьев слабо выражен. Точность метода — около 80–90 %.

¶По окраске пуха

У некоторых аутосексных пород (австралорп, леггорн, род-айланд и их помеси) суточных цыплят различают по окраске пуха: петушки обычно светлее, у курочек на спинке остаются тёмные полоски. Метод надёжен только для пород с выраженным генетическим аутосексизмом.

¶Определение пола у подрощенной птицы

¶По поведению

С 3–5 недель петушки начинают проявлять характерное поведение: к 4–6 неделям они совершают первые «боевые» топоты, распускают крылья, делают прыжки-«подпрыгивания» и имитируют клоакальные движения друг к другу. Курочки ведут себя спокойно, чаще копаются в подстилке в поисках корма. К 6–8 неделям различие становится очевидным даже для неопытного наблюдателя.

¶По гребню и серёжкам

С 4–6 недель гребень и серёжки у петушков начинают расти быстрее и приобретают более яркую окраску. У курочек гребень остаётся мелким и бледным. К 8–12 неделям этот признак становится одним из самых наглядных. У некоторых пород (плимутрок, кохинхин) гребень у курочек может быть розовидным, что затрудняет определение.

¶По оперению

К 8–12 неделям у петушков формируются характерные серповидные косицы на хвосте, яркие шейные и поясничные перья. Курочки сохраняют округлый силуэт с коротким хвостом. У мясных пород этот признак выражен слабее из-за селекции на массивное тело.

¶По голосу

К 6–8 неделям петушки начинают издавать характерные «проклёвывающие» звуки, а к 12–16 неделям у них появляется попытка пения — хриплое «кукареку». Курочки ограничиваются тихим квохтаньем. Метод субъективен и применим только в старшем возрасте.

¶По размерам и телосложению

С 8–10 недель петушки обычно крупнее курочек: у них более массивные лапы, шире плечи, крупнее голова. Метод наименее точен, так как размеры зависят от породы, кормления и индивидуальных особенностей.

¶Анатомический метод

У подрощенной птицы (старше 4–6 недель) пол можно определить путём пальпации или визуального осмотра клоаки: у петушков в клоаке прощупывается копулятивный орган (половой бугорок). Метод применяется в хозяйствах, но требует осторожности, чтобы не повредить птицу.

¶Точность методов

¶Практические рекомендации

При домашнем разведении кур определение пола обычно откладывают до 6–12 недель, когда признаки становятся очевидными. Для раннего определения в условиях личного подворья наиболее доступен метод по длине маховых перьев у суточных цыплят яичных пород. При покупке суточных цыплят у птицеводческих предприятий рекомендуется требовать документ о проценте определения пола (феминизация), поскольку при отборе по полу в инкубаторе всегда допускается ошибка в 2–5 %.

Источники:

• Энциклопедия домашнего птицеводства
• «Птицеводство» — учебник для сельскохозяйственных вузов
• Практическое руководство по определению пола у цыплят (материалы птицеводческих станций)