Окучивание огурцов¶
Окучивание огурцов — агротехнический приём ухода за культурой, заключающийся в подсыпке почвы к основанию стебля с целью укрепления растений, стимуляции образования дополнительных корней и улучшения режима влаги и тепла в зоне корней. Потребность в окучивании зависит от способа выращивания, сорта, погодных условий и состояния почвы, поэтому однозначного ответа на вопрос о его необходимости не существует: в одних случаях приём даёт заметный эффект, в других — малоэффективен или вреден.
¶Биологические основы
У огурца (Cucumis sativus) основная масса придаточных корней формается в верхних 10–15 см почвы. При подсыпке влажного грунта к нижней части стебля растение образует дополнительные корни, что увеличивает площадь питания и повышает устойчивость к полеганию. Дополнительный слой почвы защищает корневую систему от перегрева в жару и от подмерзания при возвратных заморозках, а также сдерживает испарение влаги.
Вместе с тем огурец — растение с относительно неглубокой и чувствительной корневой системой. Сильное окучивание с уплотнением грунта может, напротив, ухудшить аэрацию корней и спровоцировать загнивание стебля, особенно в сырое лето. Поэтому агрономические рекомендации обычно сводятся к умеренному окучиванию влажной рыхлой землёй, а не к формированию высоких холмиков.
¶Когда окучивание целесообразно
Приём наиболее оправдан в следующих ситуациях:
- Выращивание в открытом грунте без мульчирования. На голой почве окучивание удерживает влагу в зоне корней и уменьшает колебания температуры.
- Высадка рассадой. При пересадке корни огурца часто повреждаются; подсыпка к стеблю стимулирует восстановление и рост придаточных корней.
- Поздние сроки посадки и прохладное лето. Дополнительный слой почвы согревает зону корней и ускоряет развитие растений.
- Высокорослые сорта и гибриды на шпалере. Окучивание укрепляет основание стебля и снижает риск полегания под тяжестью плодов.
- Лёгкие песчаные почвы. На таких грунтах влага уходит быстро, и подсыпка помогает её сохранять.
¶Когда окучивание не нужно или вредно
Не рекомендуется окучивать огурцы при выращивании на капельном поливе с постоянным увлажнением зоны корней, а также на тяжёлых глинистых почвах с застоем воды: избыток влаги у основания стебля приводит к корневым гнилям. В жаркое сухое лето высокие холмики пересыхают и образуют плотную корку, ухудшая капиллярный доступ воды. При выращивании через чёрное агроволокно или мульчирование соломой, плёнкой окучивание не требуется — мульча выполняет те же функции.
¶Сроки и агротехника
Первое окучивание проводят через 10–14 дней после высадки рассады или появления всходов, когда сформируются 2–3 настоящих листа. Второе — при смыкании рядков растений, обычно через 3–4 недели. Используют рыхлую влажную землю, перегной или компост; подсыпают слоем 4–7 см к основанию стебля, избегая засыпки точки роста и листьев. После окучивания почву поливают. В междурядьях землю рыхлят на глубину не более 5–7 см, чтобы не повредить корни.
В промышленном овощеводстве окучивание огурцов в открытом грунте почти не применяется: его заменяют мульчированием плёнкой, капельный полив и внесение удобрений по капле. В любительском садоводстве приём сохраняется как доступный способ ухода, особенно на небольших участках без автоматического полива.
¶Альтернативы окучиванию
Мульчирование соломой, компостом, травой или чёрным агроволокном решает те же задачи — сохранение влаги, защита корней от перегрева, сдерживание сорняков — и часто с большим эффектом. Подвязка стебля к шпалере или опоре заменяет окучивание как способ укрепления растений. Регулярный умеренный полив под корень и междурядное рыхление также снижают потребность в подсыпке почвы.
¶Итог
Окучивание огурцов не относится к обязательным приёмам. Его целесообразность определяется условиями выращивания: на открытом грунте без мульчи, при высадке рассадой и в прохладное лето приём даёт ощутимую пользу; на мульчированных грядках, при капельном поливе или на тяжёлых почвах от него лучше отказаться. В любом случае окучивание должно быть умеренным — избыточная подсыпка влажной земли к стеблю огурца чаще вредит, чем помогает.
¶Источники
- «Огурец. Агротехника и сорта», справочник овощевода
- Данилов В. «Овощеводство открытого грунта»
- Материалы НИИ овощного хозяйства (Москва)
- Справочник «Технология выращивания овощных культур»