Очиток едкий как вид растений¶

Очиток едкий (лат. Sedum acre) — многолетнее травянистое растение рода Очиток (Sedum) семейства Толстянковые (Crassulaceae). Это низкорослый суккулент с ползучими побегами, мясистыми листьями и ярко-жёлтыми звёздчатыми цветками, распространённый в умеренной зоне Евразии. Вид известен также под народными названиями «заячья капуста», «молодило», «грыжная трава» и «лихорадочная трава». Растение ядовито в больших количествах, но традиционно применяется в народной медицине и как декоративное почвопокровное растение.

¶Систематика и название

Вид описан Карлом Линнеем в 1753 году в труде «Species Plantarum». Родовое название Sedum восходит к латинскому sedere — «сидеть», что указывает на характер роста: растение плотно прижимается к субстрату. Видовой эпитет acre означает «острый», «едкий» и отражает жгучий, перечный вкус листьев.

Очиток едкий относится к роду Очиток, который насчитывает, по разным оценкам, от 300 до 600 видов. Род входит в семейство Толстянковые — обширную группу суккулентов, распространённых преимущественно в засушливых и горных регионах Северного полушария. Ближайшими родственниками вида считаются очиток шестирядный (Sedum sexangulare) и очиток белый (Sedum album).

¶Ботаническое описание

Очиток едкий — многолетник высотой обычно 5–15 см. Корневище тонкое, ветвистое, расположено в верхнем слое почвы. Стебли двух типов: вегетативные — ползучие, густооблиственные, укореняющиеся в узлах; генеративные — приподнимающиеся, несущие соцветия.

Листья мелкие, длиной 3–6 мм, мясистые, яйцевидно-продолговатые, расположены очерёдно и черепитчато, почти полностью покрывают стебель. Окраска варьирует от светло-зелёной до желтовато-зелёной, осенью нередко приобретает красноватый оттенок. Именно листья обеспечивают запас влаги, позволяя растению переносить длительную засуху.

Цветки правильные, обоеполые, собраны в верхушечные полузонтики по 3–15 штук. Венчик ярко-жёлтый, состоит из пяти заострённых лепестков длиной 5–8 мм. Чашечка из пяти зелёных чашелистиков. Тычинок десять, пестиков пять. Цветение приходится на май — июль, в северных районах — на июнь — август. Опыление осуществляют пчёлы, мухи и мелкие жуки. Плод — сборная листовка из пяти долей с мелкими коричневыми семенами. Размножается семенами и вегетативно — укоренением обломков побегов.

¶Распространение и экология

Ареал охватывает почти всю Европу, Кавказ, Малую Азию, Сибирь и Северную Америку, куда вид был занесён. В России встречается в европейской части, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Растёт на сухих песчаных и каменистых почвах, по склонам, обнажениям мела и известняка, вдоль дорог, на железнодорожных насыпях, суходольных лугах и в сосновых борах. Светолюбив, выносит бедные почвы, засухоустойчив, морозостоек. Благодаря способности быстро разрастаться вегетативно нередко образует плотные ковры. В ряде регионов считается растением-индикатором сухих и нарушенных местообитаний.

¶Химический состав

В надземной части содержатся флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая), слизи, сахара, витамин C, каротиноиды. Обнаружены алкалоиды (седамин, сединин) и гликозиды. Именно алкалоиды и органические кислоты придают свежему соку жгучий вкус и обусловливают токсичность растения при превышении дозировки. В составе также присутствуют микроэлементы, включая кальций и калий.

¶Применение

¶Народная медицина

Очиток едкий издавна использовался в народной медицине России и Европы. Свежие листья и сок применяли наружно при бородавках, мозолях, гнойных ранах, а также при укусах насекомых. Настои и отвары употребляли внутрь как слабительное, мочегонное и «кровоочистительное» средство, при малярии, эпилепсии и гипертонии. Название «грыжная трава» связано с применением при грыжах. Официальная медицина не использует растение в качестве лекарственного сырья, поскольку его терапевтическая эффективность не подтверждена клиническими исследованиями, а токсичность требует осторожности.

¶Декоративное садоводство

В культуре очиток едкий ценится как неприхотливый почвопокровник для альпийских горок, рокариев, бордюров и зелёных крыш. Он быстро образует плотный ковёр, устойчив к вытаптыванию и не требует полива. Известны садовые формы с золотистой и пёстрой листвой. Растение привлекает пчёл и других опылителей.

¶Прочее

В некоторых регионах молодые листья в малых количествах использовали как приправу с острым вкусом, однако из-за токсичности такая практика ограничена. Растение применяли для окрашивания тканей и как инсектицид.

¶Токсичность и меры предосторожности

Очиток едкий ядовит при внутреннем употреблении в значительных дозах. Симптомы отравления включают тошноту, рвоту, диарею, боли в животе, головокружение, нарушения сердечного ритма. Особенно опасно самолечение и превышение дозировок народных рецептов. Растение не рекомендуется применять беременным, детям и лицам с заболеваниями сердца и почек. При контакте сока со слизистыми оболочками возможно раздражение.

¶Охрана и статус

Специальных мер охраны вид не требует: он широко распространён и местами считается сорным. В отдельных регионах, где численность сокращается из-за разрушения местообитаний, вид включают в местные Красные книги. Умеренный сбор сырья не наносит существенного ущерба популяциям благодаря высокой способности к вегетативному размножению.

¶Интересные факты

• Латинское название Sedum acre буквально означает «очиток острый» — из-за жгучего вкуса листьев.
• Растение способно укореняться от любого обломка побега, поэтому легко распространяется с садовым материалом.
• В народе его называли «лихорадочной травой» и применяли при «лихорадке» — так в прошлом обозначали многие заболевания с жаром.
• Очиток едкий входит в число видов, используемых при создании экстенсивных зелёных кровель в Европе.

Источники: Флора СССР, том IX; определители растений средней полосы России; материалы ботанических садов; справочники по лекарственным растениям; базы данных по биоразнообразию.