Мучнистая роса на кабачках¶

Мучнистая роса — грибковое заболевание растений, вызываемое патогенами из порядка Helotiales (в частности, видами рода Podosphaera и Erysiphe), проявляющееся белым налётом на листьях, стеблях и плодах. На кабачках (Cucurbita pepo) болезнь относится к числу наиболее распространённых и способна снижать урожайность на 30–60 % при отсутствии борьбы. Патоген поражает надземные органы растения, нарушает фотосинтез, приводит к преждевременному отмиранию листьев и деформации плодов.

¶Причины и условия развития

Возбудитель мучнистой росы — облигатный паразит, который прорастает на поверхности листа и внедряется гаусториями в клетки эпидермиса. Споры гриба сохраняются в растительных остатках, на многолетних сорняках семейства Тыквенные и на тепличных конструкциях.

Болезнь активно развивается при следующих условиях:

• температура воздуха +18…+25 °C;
• высокая относительная влажность (80 % и выше) при отсутствии прямого увлажнения листьев;
• резкие перепады температур, вызывающие выпадение конденсата;
• загущённые посадки и слабая вентиляция;
• избыток азотных удобрений при дефиците калия и фосфора;
• ослабленные растения после повреждения вредителями или механических травм.

Инфекция распространяется ветром и каплями воды, а также через инвентарь и руки огородника.

¶Симптомы

Первые признаки появляются на старых нижних листьях в виде округлых пятен белого или сероватого налёта, напоминающего рассыпанную муку. Налёт легко стирается пальцем, но через несколько дней поражённая ткань буреет, лист деформируется, засыхает и отмирает. При сильном развитии болезни налёт покрывает стебли, черешки и плоды, кожура которых трескается, а мякоть приобретает горьковатый привкус. Поражённые растения отстают в росте, цветут слабо и преждевременно завершают плодоношение.

¶Методы борьбы

¶Агротехнические меры

Профилактика считается наиболее эффективным способом защиты, поскольку грибок трудно искореняется после массового заражения:

• соблюдение севооборота: кабачки возвращают на прежнее место не раньше чем через 3–4 года;
• предпосевная обработка семян раствором марганцовки (0,2 %) или биопрепаратов;
• выращивание устойчивых сортов и гибридов (например, «Цукеша», «Белогор», «Кавили»);
• полив только под корень тёплой водой, исключение попадания влаги на листья;
• проветривание теплиц, удаление нижних листьев для улучшения циркуляции воздуха;
• уборка и сжигание растительных остатков после окончания сезона;
• внесение калийных и фосфорных удобрений вместо избытка азота.

¶Химические препараты

При массовом распространении инфекции применяют фунгициды:

Обработки проводят дважды с интервалом 10–14 дней, строго соблюдая регламент и сроки ожидания до сбора урожая.

¶Народные средства

Для профилактики и на ранних стадиях болезни используют:

• раствор кальцинированной соды (50 г) и хозяйственного мыла (40 г) на 10 л воды;
• настой коровяка (1 часть навоза на 3 части воды, настаивают 3 суток, разбавляют 1:10);
• раствор молочной сыворотки (1:10) с добавлением нескольких капель йода;
• опрыскивание слабым раствором марганцовки.

Народные методы действуют только при единичных очагах и требуют повторных обработок каждые 7–10 дней.

¶Устойчивость сортов

Полной устойчивости к мучнистой росе у кабачков нет, однако существуют сорта с относительной толерантностью. Их листья сохраняют фотосинтетическую активность дольше, а налёт распространяется медленнее. Селекция на устойчивость ведётся в ФНЦ овощеводства (Москва), ВНИИССОКе и на Кубанской опытной станции ВНИИР.

¶Интересные факты

Мучнистая роса известна с античных времён: о ней писал Теофраст, описывая поражение винограда. Название болезни связано с характерным белым налётом, который в старину принимали за пыль или мучную пыльцу. В XX веке были выведены сорта огурцов и кабачков с генами устойчивости, однако патоген быстро мутирует, и устойчивость со временем ослабевает.

Источники:

• ВНИИР. Растениеводство. Кабачок: агротехника и защита от болезней.
• ФНЦ овощеводства. Болезни тыквенных культур и меры борьбы.
• Справочник «Защита растений от болезней и вредителей», под ред. В. А. Чекалина.
• Журнал «Защита и карантин растений», статьи о мучнистой росе тыквенных.