Открыть сервисСервис
Главная → Блог → Кувшин — сосуд для хранения и переноса жидкости

Кувшин — сосуд для хранения и переноса жидкости

Кувши́н — это широкососудистый сосуд с горлом, носиком («носом») для сливания жидкости и ручкой, применяемый для хранения, переноса и подачи воды, молока, масла и других жидкостей. Кувшины изготавливаются из глины, фарфора, фаянса, стекла, металла и других материалов; они известны с глубокой древности и бытуют в большинстве культур мира.

Этимология

Русское слово «кувшин» восходит через праслав. kъvъšinъ к праиндоевропейскому корню *gheu- «лить, выливать» (тот же корень даёт греч. χέω «лью», лат. fundo «лью»). Слово зафиксировано в русских письменных памятниках с XVI века в формах «кувшинъ», «ковшинъ»; в живой речи встречаются диалектные варианты «кувшин», «ковшин», «кувшинок». Сосуды смежных типов имеют собственные названия: кружка, скляница, фляга, бутыль, кадка, ушат.

История

Древний мир

Керамические кувшины принадлежат к числу древнейших сосудов: их прообразы известны ещё из неолитических слоёв VIII—VII тысячелетий до н. э. (Чатал-Хююк в Малой Азии, поселения Леванта). В Древнем Египте кувшины из обожжённой глины использовали для хранения воды и пива, в Древней Греции и Риме — для вина и масла. Греческие и римские мастера создали канонические формы: ойнохоя (οἰνοχόη) с вытянутым носиком, амфора с двумя ручками, утрата.

Русские кувшины

На Руси керамический кувшин был одним из самых распространённых бытовых сосудов с X века. Его использовали для ношения воды из колодца или реки, хранения молока и кваса, подачи пива на пирах. Гончарные центры — Новгород, Суздаль, Тверь, Гжель — выпускали как простые утилитарные сосуды, так и расписные кувшины, покрытые белой поливой и росписью кобальтом (так называемая «гжельская роспись»).

Особое место занимал медный кувшин — обязательный атрибут боярского и царского обихода; он упоминается в «Домострое» и в описях царской казны XVI—XVII веков. При Петре I в обиход вошли фарфоровые и стеклянные кувшины европейского типа.

Виды и типология

По назначению кувшины делятся на:

  • Водоносные — крупные, с широким горлом и вместительной ручкой, для ношены воды;
  • Столовые — для подачи воды, молока, соков к столу;
  • Молочные — узкогорлые, с крышкой, для хранения молока и сметаны;
  • Винные — с узким носиком, для подачи вина;
  • Ритуальные — культовые и жертвенные сосуды (античные леканы, славянские жертвенные кувшины).

По материалу различают кувшины глиняные, керамические, фарфоровые, фаянсовые, стеклянные, металлические (медные, латунные, оловянные, серебряные), деревянные (выдолбленные из полена) и кожаные (бурдюки, меха).

Конструкция

Типичный кувшин состоит из:

  1. Дна — плоского или с небольшим кольцом-подножием;
  2. Корпуса (туловища) — яйцевидной, шарообразной, бочонкообразной или конической формы;
  3. Горла — суженной верхней части;
  4. Венчика — края горла, иногда с фигурной отбортовкой;
  5. Носика — вытянутого или слегка отогнутого желоба для сливания;
  6. Ручки — вертикальной, горизонтальной или дуговидной, крепящейся к горлу и корпусу;
  7. Крышки — у молочных и столовых моделей.

Объём кувшинов колеблется от 0,3 литра (миниатюрные фарфоровые) до 10—15 литров (водоносные глиняные и медные).

Кувшин в культуре и искусстве

Кувшин традиционно служит предметом декоративно-прикладного искусства. В русской гончарной традиции особенно известны:

  • Гжельские кувшины — с бело-синей росписью по поливе;
  • Каслинское литьё — чугунные кувшины-курыльницы XIX века;
  • Дымковские и городецкие расписные кувшины — яркая народная роспись.

В живописи кувшин — распространённый натюрмортный мотив: он встречается на полотнах К. П. Брюллова, И. М. Прянишникова, П. П. Кончаловского, В. А. Тропинина. В античной мифологии кувшин (гидрия) — атрибут богини Гекаты и душ умерших; в христианской иконографии кувшин с водой — символ чистоты и девственности Богородицы.

См. также

  • Амфора
  • Ушат
  • Кружка
  • Кадка
  • Гжель

Источники

Похожие материалы

Заметили ошибку или не согласны с информацией в статье? Напишите нам support@bfometr.ru