Кухонная мойка: нержавеющая сталь и искусственный камень¶
Кухонная мойка — санитарно-техническое оборудование для мойки посуды, продуктов и кухонного инвентаря, устанавливаемое в столешницу или на неё. По материалу изготовления кухонные мойки подразделяются на две основные группы: из нержавеющей стали и из искусственного камня (композитного материала на основе акриловых смол или кварцевого наполнителя). Выбор между ними зависит от условий эксплуатации, дизайнерских требований и бюджета.
¶Мойки из нержавеющей стали
¶Состав и производство
Основной материал — хромистые стали марок AISI 304 (08Х18Н10) и AISI 316, содержащие 16–20 % хрома и 8–10 % никеля. Толщина листа у бытовых моек составляет 0,5–1,2 мм; профессиональные модели изготавливают из листа толщиной до 2 мм. Сталь формуют штамповкой из цельного листа, что обеспечивает бесшовность чаши. Поверхность подвергают пассивации, а иногда — дополнительной обработке PVD-покрытием (нанесение нитрида титана), придающим сталью оттенок: золотой, бронзовый, чёрный.
¶Достоинства
- Устойчивость к высоким температурам (до 400 °C и выше) и термоударам — кипяток и горячая посуда не повреждают поверхность.
- Химическая инертность к большинству бытовых кислот и щелочей.
- Механическая прочность: сталь толщиной от 0,8 мм устойчива к ударам и царапинам.
- Малый вес (обычно 3–8 кг), что упрощает монтаж в столешницу из ЛДСП или МДФ.
- Низкая цена относительно композитных моделей.
¶Недостатки
Главный практический недостаток — появление разводов и белёсых пятен от жёсткой воды, особенно заметных на сатинированной (матовой) поверхности. Глянцевые (зеркальные) чаши показывают разводы ещё сильнее. Шум при наполнении водой и ударе посуды, характерный для тонкой штамповки, снижают резиновые подкладки и увеличенная толщина листа. На поверхности стали остаются следы от мелкой посуды и абразивов, хотя глубокие царапины практически исключены.
¶Мойки из искусственного камня
¶Состав и производство
Различают два типа композита:
- Кварцевый композит — 70–95 % дроблёного кварца (иногда гранитной крошки), связанных полиэфирной или акриловой смолой. Изготавливается литьём под давлением.
- Акриловый камень — акриловые смолы (PMMA) с добавлением минеральных наполнителей, чаще всего гидроксида алюминия. Изготавливается вакуумным формованием.
Цветовая гамма включает десятки оттенков: белый, песочный, графит, «мокрый асфальт», «мрамор» и другие. Крупнейшие производители — Blanco (Германия), Omoikiri (Япония), Abate Le Grand (Италия); в России выпуском занимаются «Гранум», «Мраморный мир» и ряд других предприятий.
¶Достоинства
- Бесшовность: мойка формуется вместе со столешницей из того же материала, образуя единую поверхность без щелей.
- Устойчивость к образованию разводов: матовая шероховатая поверхность скрывает следы воды.
- Низкая шумность при наборе воды.
- Возможность реставрации: мелкие сколы и царапины шлифуются и полируются на месте.
- Отсутствие конденсата на внешней поверхности при подаче холодной воды.
¶Недостатки
Кварцевый композит чувствителен к длительному контакту с кислотами (лимонный сок, уксус, средства для чистки соляной кислотой) — возможны потемнения и матовые пятна. Акриловые мойки боятся высоких температур: контакт с раскалённой сковородой оставляет белёсый след, который удаляется только шлифовкой. Искусственный камень тяжелее нержавеющей стали в 2–4 раза (8–25 кг), что требует усиленной столешницы и крепления. Стоимость композитных моек в 2–6 раз выше стальных аналогов.
¶Сравнительная таблица
| Параметр | Нержавеющая сталь | Искусственный камень |
|---|---|---|
| Разводы от воды | Заметны | Практически не видны |
| Термостойкость | Высокая | Ограничена (до 150–280 °C) |
| Ударопрочность | Высокая | Средняя, возможны сколы |
| Шумность | Повышенная | Низкая |
| Вес | 3–8 кг | 8–25 кг |
| Ремонтопригодность | Ограничена | Полная (шлифовка, полировка) |
| Цена | Низкая и средняя | Средняя и высокая |
¶Рекомендации по выбору
При эксплуатации с жёсткой водой и интенсивной готовкой предпочтительны кварцевые композитные мойки — они не боятся абразивов и скрывают разводы. Для кухонь с ограниченным бюджетом, а также при установке в столешницу из ЛДСП оптимальна нержавеющая сталь толщиной от 0,8 мм с сатинированной поверхностью. Модели с PVD-покрытием сочетают свойства стали и вид камня, но стоят дороже базовых. Для семей с детьми и частым использованием горячей посуды нержавеющая сталь практичнее акрилового камня, а кварцевый композит — при готовке с кислотосодержащими продуктами.
¶Источники
- ГОСТ 27653—88. «Мойки для кухонь. Общие технические условия».
- Строительные нормы и каталоги производителей: Blanco, Omoikiri, Abate Le Grand.
- Материалы отраслевых изданий: журналы «Сантехника, отопление, кондиционирование», «Мебель и кухни».