Коровяк как органическое удобрение¶
Коровяк — органическое удобрение, получаемое из навоза крупного рогатого скота (КРС), а также из смеси коровьего навоза с подстилкой (соломой, торфом, опилками). Относится к числу наиболее распространённых органических удобрений в сельском хозяйстве России. Содержит основные макроэлементы питания растений — азот, фосфор и калий, а также кальций, магний и микроэлементы. В чистом виде (без подстилки) называется жидким коровяком.
¶Химический состав
Состав коровяка существенно варьирует в зависимости от кормления скота, типа подстилки, условий хранения и возраста удобрения. Усреднённый состав свежего коровьего навоза (в пересчёте на сухое вещество) приведён в таблице:
| Показатель | Содержание |
|---|---|
| Азот (N) | 0,3–0,8 % |
| Фосфор (P₂O₅) | 0,15–0,3 % |
| Калий (K₂O) | 0,4–0,8 % |
| Кальций (CaO) | 0,3–0,5 % |
| Органическое вещество | 14–25 % |
| Влажность | 75–85 % |
По соотношению NPK коровяк относится к калийно-азотным удобрениям — калия в нём обычно больше, чем фосфора. Азот находится преимущественно в аммонийной и органической формах, что обеспечивает его постепенное высвобождение в почве. Фосфор коровяка усваивается растениями хуже, чем из минеральных удобрений, однако в сочетании с органическим веществом его доступность повышается.
¶Виды коровяка
По состоянию и способу применения различают несколько видов:
- Свежий (сырой) коровяк — навоз, поступающий из навозохранилищ. Используется преимущественно для приготовления жидких подкормок и настойки.
- Перепревший коровяк — навоз, хранившийся длительное время (6–12 месяцев) без доступа воздуха. Часть органического вещества разлагается, удобрение становится более однородным.
- Перегной — полностью разложившийся навоз, представляющий собой тёмную рыхлую массу с запахом земли. Считается наиболее ценной формой коровяка.
- Настой коровяка — водный раствор свежего навоза (обычно в соотношении 1:10), применяемый для корневых подкормок.
- Гранулированный коровяк — промышленный продукт, получаемый из перегноя или высушенного навоза прессованием. Отличается стабильным составом и удобством хранения.
¶Внесение в почву
Основной способ применения коровяка — заделка в почву под основную обработку. Нормы внесения зависят от плодородия почвы, культуры и предшественника. Для огородных культур на бедных почвах вносят 4–6 кг на 1 м², на среднеплодородных — 2–4 кг. В сельском хозяйстве при сплошном внесении норма составляет 30–60 т/га.
Коровяк является хорошим предшественником для капусты, огурцов, томатов, картофеля и зеленных культур. Под плодовые деревья и ягодные кустарники его вносят реже — из-за риска накопления избытка азота и подкисления почвы.
Жидкий коровяк (настой) готовят из свежего навоза, заливая его водой в соотношении 1:10, настаивают 5–7 дней, затем разбавляют ещё в 2–3 раза и используют для полива под корень. Такая подкормка даёт быстрый эффект за счёт аммонийного азота.
¶Хранение
Навоз складируют в штабеля высотой 1,5–2 м и шириной 2–3 м на подготовленной площадке или в траншеях. Для сохранения азота штабель уплотняют и укрывают слоем торфа, земли или плёнкой. Потери азота при правильном хранении составляют 10–20 %, при бесконтрольном размещении на открытой площадке могут достигать 40–50 %.
¶Достоинства и ограничения
К достоинствам коровяка относятся:
- улучшение структуры почвы, повышение её влагоёмкости и воздухопроницаемости;
- стимуляция жизнедеятельности почвенных микроорганизмов;
- поступательное (замедленное) питание растений в течение сезона;
- доступность и низкая стоимость по сравнению с минеральными удобрениями.
Ограничения связаны с возможным содержанием семян сорняков, яиц гельминтов и патогенных микроорганизмов. Для устранения этих рисков применяют биотермическую обработку (компостирование при температуре 55–70 °C) или длительное выдерживание навоза в штабеле. Кроме того, свежий коровяк в чистом виде не рекомендуется вносить непосредственно в лунки к растениям — из-за риска ожога корней.
¶Коровяк и компостирование
Коровяк является важной составляющей компостов. Его добавляют к растительным остаткам для ускорения разложения — азот навоза балансирует углерод соломы или опилок, обеспечивая оптимальное соотношение C:N (примерно 25–30:1). Компост с коровяком созревает за 6–12 месяцев и по качеству приближается к перегною.
Источники:
- Ажгирей Г. Д. «Органические удобрения»
- Практическое руководство по плодородию почв и применению органических удобрений, М.: Росинформагротех
- Справочник «Агрохимия» под редакцией В. Г. Минашиной
- Методические рекомендации по применению органических удобрений, ВНИИА