Командорский кальмар как промысловый вид¶

Командорский кальмар (лат. Berryteuthis magister) — вид головоногих моллюсков из семейства Gonatidae, обитающий в северной части Тихого океана. Является одним из наиболее массовых и хозяйственно значимых видов кальмаров в водах России; служит объектом специализированного промысла в дальневосточных морях. Название связано с Командорскими островами, в районе которых вид был впервые описан и где расположены основные промысловые скопления.

¶Систематика и история изучения

Вид описан в 1913 году российским зоологом Константином Михайловичем Дерюгиным по материалам экспедиций в северной части Тихого океана. Родовое название Berryteuthis дано в честь американского исследователя Стиллмана Берри, много работавшего по головоногим моллюскам. Долгое время таксономия группы оставалась дискуссионной: разные авторы относили вид то к роду Gonatus, то выделяли в самостоятельный род Berryteuthis.

Современная систематика выделяет в составе вида несколько подвидов, различающихся размерами, строением гектокотиля (видоизменённого щупальца самцов) и ареалом. Наиболее известны Berryteuthis magister magister, распространённый в Японском и Охотском морях, и Berryteuthis magister nipponensis из вод Японии.

¶Внешнее строение

Командорский кальмар — некрупный представитель отряда Oegopsida. Длина мантии обычно составляет 15–25 см, максимально — до 35–40 см; масса тела — от 100 до 500 г, отдельные особи достигают 800 г. Мантия удлинённая, цилиндрическая, сужается к заднему концу. Плавники ромбовидные, занимают около трети длины мантии.

На конечностях расположены многочисленные мелкие присоски с роговыми кольцами, вооружёнными зубцами. Характерная черта семейства Gonatidae — наличие на руках крючьев, которые у командорского кальмара развиты слабее, чем у близких видов. Кожа тонкая, полупрозрачная, обычно розовато-фиолетового или красноватого оттенка, что связано с наличием хроматофоров.

¶Ареал и среда обитания

Вид распространён в северной части Тихого океана — от берегов Японии и Кореи до Берингова моря и побережья Северной Америки. В российских водах основные скопления приурочены к Охотскому, Японскому и Берингову морям, а также к тихоокеанским водам Камчатки и Курильских островов.

Командорский кальмар — преимущественно придонно-пелагический вид. Днём держится у дна на глубинах от 200 до 800 м, иногда до 1000 м; в тёмное время суток поднимается в верхние слои воды для питания. Предпочитает участки материкового склона с илистыми и илисто-песчаными грунтами, с температурой воды в придонном слое около 1–4 °C.

¶Питание и образ жизни

Основу рациона составляют мелкие рыбы (минтай, мойва, песчанка), ракообразные (эвфаузииды, амфиподы, креветки) и другие головоногие. Кальмар — активный хищник, охотящийся преимущественно в ночные часы. В свою очередь, он служит пищей для трески, палтуса, морских котиков, кашалотов и морских птиц.

Продолжительность жизни — около двух лет. Вид относится к моноцикличным животным: после нереста особи погибают. Нерест происходит в течение всего года с пиками в весенне-летний период; самки откладывают донные кладки из крупных яиц на глубинах 200–600 м. Плодовитость относительно невелика — от нескольких сотен до нескольких тысяч яиц.

¶Промысловое значение

Командорский кальмар — важный объект российского рыболовства на Дальнем Востоке. Промысел ведётся преимущественно в Охотском и Японском морях, а также у западного побережья Камчатки и Курильских островов. Добыча осуществляется донными и пелагическими тралами, реже — ловушками.

Пик промысла пришёлся на 1990-е — начало 2000-х годов, когда годовые уловы достигали десятков тысяч тонн. Впоследствии объёмы добычи снизились из-за изменения промысловой обстановки и переориентации флота на другие объекты. Мясо кальмара используется в пищу в свежем, мороженом и консервированном виде; из него вырабатывают также кормовую муку и техническую продукцию.

¶Хозяйственные характеристики

Мясо командорского кальмара содержит полноценный белок, витамины группы B, микроэлементы (йод, медь, цинк). По вкусовым качествам уступает некоторым тропическим видам, но широко используется в пищевой промышленности России.

¶Состояние запасов и регулирование

Запасы вида оцениваются как относительно стабильные, хотя подвержены значительным межгодовым колебаниям, что типично для короткоцикличных видов. Регулирование промысла осуществляется на основе рекомендаций отраслевых научно-исследовательских институтов; устанавливаются общие допустимые уловы и ограничения по орудиям лова.

¶Значение в экосистеме

Командорский кальмар занимает промежуточное положение в трофических сетях дальневосточных морей: он связывает массовые группы планктона и мелких рыб с крупными хищниками. Его численность влияет на состояние популяций минтая и трески, а также на кормовую базу морских млекопитающих.

Источники: Дерюгин К. М., работы по головоногим моллюскам; Несис К. Н., «Океанические головоногие моллюски»; материалы ТИНРО-Центра; обзоры ФАО по мировому промыслу головоногих.