Карась — пресноводная рыба семейства карповых¶
Карась — род пресноводных лучепёрых рыб семейства карповых (Cyprinidae), распространённых в пресных водоёмах Евразии. В России наиболее известны два вида — карась серебряный (Carassius auratus) и карась золотой (Carassius carassius). Караси ценятся как объект любительского и спортивного рыболовства, а также как аквариумная рыба (золотая рыбка — одомашненная форма карася серебряного).
¶Видовой состав
Род Carassius включает несколько видов:
| Вид | Ареал | Примечание |
|---|---|---|
| Карась серебряный (Carassius auratus) | Восточная Азия; интродуцирован в Европу, Россию, Северную Америку | Основной объект рыболовства в России |
| Карась золотой (Carassius carassius) | Европа, Западная Сибирь | Менее распространён, чувствителен к качеству воды |
| Карась вавилонский (Carassius cuvieri) | Япония, Китай | В аквариумном разведении |
| Карась зеркальный (Carassius langsdorfii) | Япония | Основа садкового разведения |
В русских водоёмах серебряный карась вытесняет золотого, поскольку быстрее растёт, плодовитее и менее требователен к условиям обитания.
¶Внешнее строение и биология
Тело карася овальное, умеренно сжатое с боков, покрыто крупной чешуёй. Окраска — от оливково-зелёной до бурой на спине, золотистая на боках, желтоватая на брюхе. Спинной плавник длинный, с 15–20 лучами; анальный — с 5–6 лучами. Рот конечный, без усиков. Глоточные зубы с жевательной поверхностью (по 4 в каждом ряду).
Карась — рыба холоднокровная, активность которой напрямую зависит от температуры воды. Оптимум кормовой активности приходится на 18–25 °C. При понижении температуры ниже 10–12 °C обмен веществ замедляется, рыба почти перестаёт питаться. Зимует карась в ямах, в полусонном состоянии, практически не берёт корм.
Карась всеяден: в рацион входят водоросли, детрит, черви, личинки и куколки насекомых, моллюски, а также рыбья икра. Способен выживать в водоёмах с низким содержанием кислорода, где другие рыбы погибают, — за счёт способности заглатывать воздух в кишечник.
Половозрелым становится на 3–4 году жизни. Нерест — с апреля по июнь, при температуре воды 14–18 °C. Икринки мелкие, до 150 тысяч за кладку, откладываются на растительность.
¶Клюёт ли карась в дождь
Вопрос о влиянии дождя на клёв карася — один из распространённых в любительском рыболовстве. Положительный ответ подтверждается практикой и частично — физиологией рыбы.
¶Механизм влияния
Дождь воздействует на рыбу несколькими факторами:
- Насыщение воды кислородом. Капли, падая на поверхность, перемешивают верхний слой и увеличивают газообмен. Для карася, обитающего в мелководных и часто перегретых или замуленных водоёмах, это улучшение условий.
- Падение атмосферного давления. Дождю обычно сопутствует понижение барометрического давления. Рыба реагирует на него через плавательный пузырь и боковую линию; снижение давления часто совпадает с подъёмом рыбы из глубины на более мелкие участки.
- Затемнение воды и поверхности. Пасмурная погода снижает активность хищников и делает рыбу менее осторожной. Карась, пугливый в ясные солнечные дни, в дождь выходит на открытые мелководья.
- Смытая пища. С дождевой водой в водоём попадают черви, личинки и наземные насекомые, — дополнительный источник корма у берега.
¶Когда клёв улучшается
Наиболее результативным считается тёплый дождь (выше 15–17 °C), начавшийся после жаркого дня. Такой дождь совмещает кислородное насыщение и активизацию кормовой базы. Летний тёплый дождь без резкого похолодания — одно из лучших условий для ловли карася.
¶Когда клёв ухудшается
Холодный дождь (ниже 10–12 °C), особенно с ветром и понижением температуры воды на несколько градусов, наоборот, подавляет активность: обмен веществ замедляется, рыба уходит на глубину и в ямы. Продолжительные затяжные дожди, охлаждающие мелководные водоёмы, также снижают клёв.
¶Практические наблюдения
Рыболовы отмечают, что карась лучше берёт в начале дождя и в первые часы после него; при затяжном ливне активность падает. На мелководных прудах эффект заметнее, чем на глубоких озёрах, где температурный режим стабильнее.
¶Применение
Карась — объект любительского рыболовства во всей средней полосе России. В кулинарии используется в жареном, запечённом и солёном виде; традиционное блюдо русской кухи — жареный карась. В аквариумистике золотая рыбка (Carassius auratus auratus) — одна из старейших культурных форм, выведенная в Китае более тысячи лет назад.
¶Литература
- Берг Л. С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. — М.-Л.: АН СССР, 1948–1949.
- Козловский А. Рыболов-спортсмен. — М.: Физкультура и спорт, 1971.
- Рыболов-любитель. Справочник. — М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1985.