Индетерминантные томаты¶
Индетерминантные томаты — группы сортов и гибридов томата (Solanum lycopersicum), характеризующиеся неограниченным ростом главного стебля. В отличие от детерминантных растений, у которых точка роста после образования определённого числа соцветий превращается в кисть, индетерминантные томаты продолжают наращивать зелёную массу и формировать новые плодовые кисти вплоть до наступления холодов или гибели растения.
¶Ботанические особенности
Точка роста (апикальная меристема) индетерминантного томата сохраняет вегетативную активность весь сезон. Растение закладывает новое соцветие примерно через каждые 2–3 листа, при этом рост стебля продолжается. Высота кустов обычно составляет 1,8–3 м, отдельные сорта при выращивании в теплицах достигают 4–5 м и более. Стебель толстый, прочный, но требующий обязательной подвязки к опоре.
Листья крупные, перисторассечённые, тёмно-зелёные. Корневая система стержневая, глубоко проникающая в почву — это определяет повышенную засухоустойчивость по сравнению с детерминантными формами, но одновременно требует глубокой обработки грунта.
¶Отличия от детерминантных сортов
| Признак | Индетерминантные | Детерминантные |
|---|---|---|
| Высота куста | 1,8–5 м | 0,4–1,2 м |
| Рост главного стебля | Неограниченный | Ограниченный соцветием |
| Срок плодоношения | Поздний, растянутый | Ранний, компактный |
| Урожай с куста | Высокий (5–12 кг) | Низкий (1–3 кг) |
| Плотность посадки | 2–3 растения на 1 м² | 4–6 растений на 1 м² |
| Основное применение | Теплицы, парники | Открытый грунт, балконы |
| Уход | Требовательный | Менее требовательный |
Помимо полной (высокорослой) детерминантности, существует промежуточная группа — полудетерминантные сорта, у которых рост главного стебля ограничен, но менее выражен, чем у типичных детерминантов.
¶Классификация индетерминантных томатов
По срокам созревания индетерминантные сорта делятся на:
- Раннеспелые (90–100 дней от всходов до плодоношения) — «Бычье сердце», «Малиновый закат», «Чудо земли».
- Среднеспелые (100–120 дней) — «Гилгал», «Мастер Гарден F1», «Розовый гигант».
- Позднеспелые (120–140 дней) — «Короляда F1», «Чёрный принц», «Санька» (при выращивании в теплице формирует длинный стебль).
По назначению плодов выделяют салатные сорта с крупными мясистыми плодами (масса 200–800 г), универсальные и томаты для переработки и консервирования с плодами массой 60–100 г.
¶Выращивание
¶Подготовка рассады
Семена на рассаду высевают за 55–65 дней до высадки в грунт. Оптимальная температура прорастания 25–27 °C, после всходов — 18–20 °C днём и 12–14 °C ночью. Пикировку проводят в фазе двух настоящих листьев. Для укрепления корневой системы рассаду заглубляют до семядольных листьев.
¶Высадка и формирование куста
В защищённый грунт рассаду высаживают в возрасте 45–55 дней, в открытый — когда минует угроза заморозков. Схема посадки: 40–50 см между растениями в ряду, 100–120 см между рядами.
Индетерминантные томаты формируют в 1–2 стебля. При одностеблевом способе все пасынки (боковые побеги, развивающиеся в пазухах листьев) удаляют еженедельно. При двухстеблевом оставляют пасынок под первой цветочной кистью. Пасынкование — обязательная операция, иначе растение уходит в вегетативный рост в ущерб плодоношению.
¶Подкормки и полив
Подкормки проводят каждые 10–14 дней: до плодоношения — азотные удобрения, в период плодоношения — фосфорно-калийные. Полив тёплой водой (22–25 °C) под корень, 1–2 раза в неделю в зависимости от погоды. Мульчирование соломой или компостом снижает испарение влаги и подавляет сорняки.
¶Достоинства и недостатки
К достоинствам индетерминантных томатов относятся: высокая урожайность с единицы площади, длительный период плодоношения, крупноплодность большинства сортов, устойчивость к засухе за счёт глубокой корневой системы, возможность многократного сбора урожая.
Недостатки: позднее начало плодоношения, необходимость капитальных опор и подвязки, трудоёмкость пасынкования, повышенные требования к теплу (в открытом грунте средней полосы России полноценный урожай получить сложно), потребность в плодородной почве и регулярных подкормках.
¶Применение
Индетерминантные томаты являются основой тепличного товарного производства в России: в зимне-весенних и круглогодичных теплицах выращивают преимущественно высокорослые гибриды голландской и отечественной селекции (например, серии «Мастер», «Красный мак», «Тайфун»). В личных подсобных хозяйствах их культивируют в парниках и плёночных теплицах, а в южных регионах — в открытом грунте.
Источники:
- «Томаты: сорта и выращивание», агрономический справочник
- Рубцов М. И. «Томат в защищённом грунте»
- Данные Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию (РФ)
- Практическое пособие по овощеводству, ВНИИО