Хозяйственные товары: понятие и ассортимент¶
Хозяйственные товары (сокращённо хозтовары) — группа непродовольственных товаров массового спроса, предназначенных для ведения домашнего хозяйства, уборки, содержания жилья, мелкого бытового ремонта и организации быта. К ним относят изделия из металла, пластика, текстиля, резины, стекла и других материалов, не являющиеся продуктами питания, одеждой, мебелью или сложной бытовой техникой. Хозтовары реализуются преимущественно через розничную торговлю, рынки и специализированные магазины.
¶Общая характеристика
Хозтовары объединяют широкий и неоднородный набор предметов, общим признаком которых является утилитарное назначение в быту. Их отличают относительно невысокая цена, массовый спрос, частая повторяемость покупок и слабая зависимость от моды. Значительная часть ассортимента относится к товарам повседневного спроса: мочалки, губки, вёдра, тазы, швабры, верёвки, гвозди, клей, перчатки.
В торговой классификации хозтовары обычно противопоставляются продовольственным товарам и выделяются в отдельную товарную группу наряду с галантереей, парфюмерией, бытовой химией и посудой. В ряде случаев бытовую химию (моющие и чистящие средства) рассматривают как смежную или входящую группу.
¶Классификация
Единого универсального стандарта не существует; на практике применяют классификацию по материалу, назначению и функциональным группам.
| Группа | Примеры |
|---|---|
| Уборочный инвентарь | швабры, вёдра, тазы, совки, щётки, сгоны |
| Посуда и кухонные принадлежности | кастрюли, сковороды, ножи, разделочные доски |
| Инструменты и крепёж | молотки, отвёртки, гвозди, шурупы, дюбели |
| Текстильные изделия | полотенца, тряпки, мешки, клеёнка |
| Санитарно-гигиенические предметы | мыльницы, ёршики, дозаторы |
| Хранение и упаковка | контейнеры, корзины, ящики, пакеты |
| Прочие изделия | верёвки, клей, изолента, свечи, батарейки |
По материалу выделяют металлические, пластмассовые, резиновые, стеклянные, керамические и текстильные изделия. По сроку службы различают товары краткосрочного (губки, пакеты) и длительного (вёдра, инструменты) пользования.
¶История
Хозяйственные предметы сопровождали быт с древности: керамическая и деревянная утварь, вёдра, корыта, метлы известны по археологическим находкам и письменным источникам. В традиционном русском быту использовались деревянные кадки, ушаты, коромысла, глиняная посуда, плетёные корзины, льняные половики.
Промышленное производство хозтоваров сформировалось в XIX–XX веках с развитием металлообработки, а затем — химии полимеров. Появление пластмасс во второй половине XX века радикально расширило ассортимент и снизило стоимость изделий. В СССР хозтовары распределялись через систему государственной торговли, специализированные магазины «Хозтовары» и универмаги; дефицит отдельных позиций был устойчивым явлением.
В постсоветский период рынок хозтоваров стал массовым и конкурентным: значительную долю заняли импортные изделия, а также продукция малых и средних предприятий. Широкое распространение получили сетевые магазины формата «сделай сам» и маркетплейсы.
¶Производство и материалы
Основные материалы — полипропилен, полиэтилен, ПВХ, металл (сталь, алюминий, оцинковка), резина, стекло, керамика, хлопчатобумажные и синтетические ткани, древесина. Технологии включают литьё под давлением, штамповку, экструзию, сварку, ткачество.
Крупные мировые производители размещают выпуск в странах с низкой стоимостью труда; в России действуют как собственные предприятия, так и сборочные и упаковочные производства. Значительная часть ассортимента поступает из Китая, Турции, стран Юго-Восточной Азии.
¶Торговля и потребление
Хозтовары продаются в специализированных магазинах, хозяйственных отделах универмагов, на рынках, в сетях «сделай сам» и через интернет-площадки. Спрос слабо зависит от сезона, но имеет пики: весной возрастает спрос на садовый инвентарь, перед праздниками — на уборочные и кухонные товары.
Покупательское поведение характеризуется рациональностью: значимы цена, прочность и функциональность, а не бренд. Высока доля импульсных покупок мелких предметов.
¶Значение и особенности
Хозтовары обеспечивают санитарно-гигиеническое состояние жилья, приготовление пищи, мелкий ремонт и организацию пространства. Рынок хозтоваров — один из наиболее устойчивых сегментов розницы, поскольку спрос на базовые бытовые предметы сохраняется независимо от экономической конъюнктуры.
К особенностям относят широкую номенклатуру при малом объёме продаж по отдельным позициям, сложность учёта, высокую долю ручного труда в выкладке и логистике. Отдельное значение имеют вопросы качества и безопасности: изделия, контактирующие с пищей, должны соответствовать санитарным требованиям.
¶Экологические аспекты
Рост потребления одноразовых и пластиковых хозтоваров ставит вопросы утилизации отходов. Обсуждаются ограничения на отдельные виды пластиковой упаковки, развитие переработки и переход к многоразовым изделиям. В России формируется система раздельного сбора отходов, влияющая на ассортимент и спрос.
¶Источники
- Товароведение непродовольственных товаров: учебные издания.
- Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2).
- Материалы отраслевой торговой статистики и обзоры рынка розничной торговли.
- ГОСТы и санитарные нормы для изделий бытового назначения.