Фитофтороз: борьба и профилактика¶

Фитофтора — род оомицетных (некогда объединявшихся с грибами) патогенов растений, вызывающих заболевание фитофтороз, при котором поражаются листья, стебли, плоды и корни. Наиболее известный вид — Phytophthora infestans, возбудитель поздней гнили картофеля и томатов. Болезнь способна уничтожать до 100 % урожая картофеля при благоприятных для патогена условиях; именно эпифитотия 1845—1846 годов в Ирландии стала причиной Великого голода.

¶Биология возбудителя

Фитофтора — не истинный гриб, а представитель группы оомицетов. Она образует мицелий, проникающий в ткани растения, и споры двух типов: подвижные зооспоры, развивающиеся в воде, и неподвижные конидии. Для прорастания зооспор требуется капельная влага, а оптимальная температура заражения — +10…+25 °C. В тканях растения патоген выделяет ферменты, разрушающие клеточные стенки, что проявляется в виде бурых расплывчатых пятен с белым налётом на нижней стороне листа.

Зимует фитофтора в виде ооспор в растительных остатках и заражённых клубнях, сохраняя жизнеспособность в почве до нескольких лет. Весной из клубней формируются инфицированные всходы, становящиеся источником первичной инфекции.

¶Условия распространения

Эпифитотии способствуют:

• прохладная погода (+15…+20 °C) с обильными росами и дождями;
• загущённые посадки с плохой вентиляцией;
• избыток азотных удобрений, усиливающих рост листовой массы;
• полив по листьям, а не под корень;
• кислая или тяжёлая глинистая почва.

¶Меры борьбы

¶Агротехнические

Основа защиты — комплекс мероприятий, а не单一 обработка.

1. Севооборот. Возвращение картофеля и томатов на прежнее место не ранее чем через 3—4 года. Лучшие предшественники — капуста, лук, свёкла, бобовые.
2. Сорта. Выращивание устойчивых сортов (например, картофеля с генами R-устойчивости, хотя патоген способен быстро расшатывать моногенную устойчивость).
3. Профилактическая обработка посадочного материала. Дезинфекция клубней фунгицидами или биопрепаратами перед посадкой.
4. Агротехника. Снижение густоты посадки, подокучивание, полив строго под корень в утренние часы, мульчирование для уменьшения испарения.
5. Удаление источников инфекции. Выкопка и уничтожение кустов с первыми признаками фитофторы, уборка растительных остатков.

¶Химические

При угрозе заражения проводят 3—5 обработок за сезон с интервалом 7—10 дней, чередуя препараты разных классов во избежание резистентности:

Обработки прекращают за 20 дней до уборки картофеля и за 7—10 дней — томатов (сроки оговариваются инструкцией препарата).

¶Биологические

Биопрепараты (Фитоспорин, Алирин-Б, Гамаир) применяют в начале вегетации при умеренном риске и для протравливания клубней. При сильном давлении инфекции они малоэффективны и требуют сочетания с агротехническими мерами.

¶Защита отдельных культур

¶Картофель

Ключевую роль играет протравливание клубней, удаление ботвы за 10—14 дней до уборки (чтобы ооспоры не перешли с листьев на клубни) и хранение урожая при +2…+4 °C.

¶Томаты

В защищённом грунте поддерживают влажность ниже 80 %, проветривают теплицу, удаляют нижние листья до первой цветочной кисти. В открытом грунте рекомендовано укрытие дугами с плёнкой только в холодные ночи, с обязательным проветриванием днём.

¶Виноград

Наиболее опасен поздний фитофтороз (P. viticola), поражающий листья и грозди. Обработки начинают при смыкании лоз в рядах.

¶Профилактика в домашнем саду

Для небольших участков приоритетны:

• покупка сертифицированного посадочного материала;
• обработка семян томатов перед посевом;
• замена верхнего слоя грунта в теплице каждые 3 года;
• дезинфекция инструмента спиртом после работы с заражёнными растениями.

Эффективность любого метода определяется своевременностью: первые обработки проводят до появления видимых симптомов, ориентируясь на прогноз погоды (продолжительные дожди при +15…+20 °C — сигнал к опрыскиванию).

¶Интересные факты

• Ирландский голод 1845—1846 годов унёс жизни около 1 млн человек и стал причиной массовой эмиграции, прежде всего в США.
• Фитофтора способна мутировать, обходя гены устойчивости, выведенные селекционерами, — поэтому новые расы патогена периодически появляются в разных регионах.
• В лабораториях исследуются ультрафиолетовые лампы и плазменная обработка семян как альтернатива фунгицидам.

Источники:

• Всероссийский научно-исследовательский институт фитопатологии. Методические рекомендации по защите картофеля от фитофтороза.
• Дьяков Ю. А. «Болезни, вредители и сорняки картофеля». — М.: Колос, 1989.
• Фитопатология: учебник / под ред. В. А. Чекалина. — М.: Колос, 2005.
• Инструкции по применению фунгицидов (дифеноконазол, манкоцеб, азоксистробин), Госкаталог пестицидов и агрохимикатов РФ.