Детерминантные томаты¶
Детерминантные томаты — сорта и гибриды томата (Solanum lycopersicum), у которых точка роста главного стебля после образования определённого числа цветочных кистей (обычно 4—8) превращается в цветочную кисть, и дальнейший рост растения продолжается за счёт боковых побегов (пасынков). Термин происходит от латинского determinatus — «определённый, ограниченный», что отражает ограниченный рост главного стебля. В англоязычной литературе такие томаты называют determinate или bush tomatoes (кустовые томаты).
¶Происхождение и генетика
Ограниченный рост стебля контролируется геном SP (Self-pruning, «самоограничение»), открытым в 1990-е годы. Мутация в этом гене приводит к тому, что апикальная меристема главного стебля дифференцируется в генеративную (цветочную) структуру. Аналогичный эффект даёт ген SP5G, влияющий на реакцию на длину светового дня. Детерминантность закреплена у большинства сортов, выведенных для открытого грунта и короткого сезона.
¶Классификация томатов по типу роста
| Тип | Характеристика |
|---|---|
| Индетерминантные | Неограниченный рост главного стебля, требуют подвязки и пасынкования, плодоношение растянутое |
| Полудетерминантные | Промежуточный тип, рост главного стебля ограничен после 10—12 кистей |
| Детерминантные | Рост главного стебля прекращается после 4—8 кистей, куст компактный |
| Супердетерминантные | Низкорослые сорта, формируют 2—3 кисти, часто не требуют пасынкования |
¶Характеристики
¶Рост и формирование куста
Детерминантные томаты формируют невысокий куст — обычно 40—100 см в зависимости от сорта. После закладки верхушечной цветочной кисти активный рост главного стебля прекращается, и растение начинает интенсивно ветвиться, выпуская пасынки из пазух листьев. При выращивании в один стебель пасынки удаляют, при выращивании в два-три стебля их оставляют для увеличения урожая.
¶Плодоношение
Для детерминантных томатов характерно «кластерное» плодоношение: большая часть урожая созревает в сжатые сроки — обычно в течение 3—5 недель. Это отличает их от индетерминантных сортов, плодоносящих волнами в течение всего сезона. Созревание более дружное, что удобно при механизированной уборке и консервировании.
¶Размер плодов
Среди детерминантных сортов встречаются как мелкоплодные (черри, 15—25 г), так и крупноплодные (400—800 г и более) разновидности. Размер плода не связан с типом роста напрямую и определяется генетикой конкретного сорта.
¶Достоинства и недостатки
- Компактный куст — не требует высоких шпалер и сложной подвязки.
- Более раннее созревание плодов (на 7—14 дней раньше индетерминантных при прочих равных).
- Дружное плодоношение — удобно для консервирования и переработки.
- Лучше подходят для открытого грунта, невысоких теплиц и балконов.
- Менее требовательны к агротехнике, пригодны для выращивания начинающими огородниками.
Недостатки:
- Общий урожай за сезон обычно ниже, чем у индетерминантных сортов.
- Плодоношение ограничено по времени — после отдачи основной массы урожая куст быстро истощается.
- Требуют более интенсивного питания в короткий период плодоношения.
- При загущении и избыточном пасынковании легко «сбросить» цветочные кисти.
¶Агротехника
¶Выращивание рассады
Семена на рассаду высевают за 45—55 дней до высадки в грунт. Детерминантные сорта не нуждаются в пикировке с задержкой роста — наоборот, их стремятся высадить как можно раньше после формирования 5—7 настоящих листьев.
¶Высадка и формирование
В открытый грунт высаживают по схеме 40×50—60 см. В теплицах практикуют выращивание в 1—2 стебля: при ведении в один стебель все пасынки удаляют, при ведении в два стебля оставляют один пасынок под первой цветочной кистью.
¶Подкормки
В период плодоношения требуется повышенное количество калия и фосфора. Азотные подкормки сокращают, чтобы не провоцировать избыточное ветвление в ущерб плодоношению.
¶Популярные сорта и гибриды
| Сорт/гибрид | Тип | Особенности |
|---|---|---|
| Белоколочка | Детерминантный | Раннеспелый, засолочный, устойчив к растрескиванию |
| Гном | Супердетерминантный | Низкорослый (35—50 см), для открытого грунта |
| Дамские пальчики | Детерминантный | Пастообразные плоды, для консервирования |
| Розовый спам F1 | Детерминантный | Крупноплодный гибрид для теплиц |
| Санька | Детерминантный | Один из самых ранних, плоды до 100 г |
| Балконное чудо | Супердетерминантный | Компактный, для контейнерного выращивания |
¶Применение
Детерминантные томаты занимают основную долю посадок в личных подсобных хозяйствах России благодаря неприхотливости и раннеспелости. В промышленном овощеводстве они используются преимущественно в зонах рискованного земледелия и для раннего оборота. Для теплиц с постоянным плодоношением чаще выбирают индетерминантные гибриды, а детерминантные — для первого и второго оборота.
¶Литература
- Лампада Е. С. «Томаты. 500 сортов и гибридов». — М.: Кладезь-Букс, 2019.
- Дудкина О. В., Козловская И. Н. «Томат: биология и агротехника». — М.: КМК, 2015.
- Peralta I. R., Spooner D. M. «Morphological description and DNA fingerprints of tomato». — 2007.