Дефицит минеральных веществ у огурцов¶
Дефицит минеральных веществ у огурцов — комплекс физиологических нарушений, возникающих у растений семейства Тыквенные (Cucumis sativus) при недостатке макро- и микроэлементов в почве или нарушении их усвоения. Характерные изменения окраски, формы и структуры листьев позволяют визуально диагностировать, какого именно элемента не хватает растению.
¶Общие принципы диагностики
При определении дефицита по листу ориентируются на три признака: локализация изменений (старые нижние или молодые верхние листья), характер окраски (хлороз, некроз, пурпурность) и форма деформации. Элементы, способные перемещаться внутри растения (азот, фосфор, калий, магний), проявляют дефицит в первую очередь на старых нижних листьях — растение перенаправляет их к молодым точкам роста. Неподвижные элементы (кальций, бор, железо, марганец) дают симптомы на молодых верхних листьях.
¶Основные макроэлементы
¶Азот
При азотном голодании желтеют сначала старые нижние листья, при этом жилки остаются зелёными дольше остальной пластинки. Рост плетей замедляется, завязи опадают, плоды становятся мелкими и колючими, приобретают вытянутую «бутылочную» форму с бледной окраской. Огурцы — культура с высокой потребностью в азоте, особенно в первой половине вегетации.
¶Фосфор
Дефицит проявляется тёмно-зелёной, затем бронзово-фиолетовой окраской старых листьев, чаще по краю и между жилками. Рост растения замедляется, плоды созревают медленно, урожайность снижается. Фосфорное голодание часто наблюдается на кислых почвах, где элемент находится в недоступной форме.
¶Калий
На старых листьях по краю появляется бурый некротический ободок, между жилками — междужилковый хлороз. Листья становятся морщинистыми, края заворачиваются вниз. Плоды приобретают «крючковатую» форму с горечью. Калий особенно важен при формировании завязей и наливе плодов.
¶Кальций
Недостаток кальция — причина вершинной гнили плодов: на конце огурца появляется тёмное вдавленное пятно, ткань размягчается. Молодые листья деформируются, края скручиваются, точки роста отмирают. Ситуация усугубляется при нерегулярных поливах и пересушивании субстрата.
¶Магний
Характерен междужилковый хлороз старых листьев с сохранением зелёных жилок, иногда с красновато-фиолетовым оттенком. При остром дефиците листья опадают. Магний мобилен в растении, поэтому симптомы начинаются снизу.
¶Микроэлементы
¶Железо
Классический признак — междужилковый хлороз молодых верхних листьев: жилки остаются ярко-зелёными, междужилковая ткань бледнеет до желтовато-белой. В тяжёлых случаях развивается некроз. Железо плохо усваивается на щелочных и карбонатных почвах, а также при избытке фосфора.
¶Бор
Проявляется отмиранием точки роста, деформацией молодых листьев, их ломкостью. На плодах образуются пустоты и «горбатость», плети становятся хрупкими. Боровый дефицит часто сочетается с сухостью воздуха и нерегулярным поливом.
¶Марганец
Молодые листья покрываются мелкими светлыми пятнами, напоминающими симптомы мозаичной вирусной инфекции, но без деформации. При сильном дефиците точки роста отмирают. Марганец хуже усваивается на почвах с высоким pH.
¶Медь
Листья бледнеют, скручиваются, появляется волнистость краёв, рост побегов приостанавливается. Типична «неполная стерильность» — завязи формируются, но не развиваются.
¶Дифференциальная таблица
| Элемент | Локализация | Основной признак |
|---|---|---|
| Азот | Нижние листья | Общий хлороз, жилки зелёные |
| Фосфор | Нижние листья | Бронзово-фиолетовый оттенок |
| Калий | Нижние листья | Бурый ободок по краю |
| Кальций | Верхушка плода, молодые листья | Вершинная гниль |
| Магний | Нижние листья | Междужилковый хлороз |
| Железо | Верхние листья | Междужилковый хлороз |
| Бор | Верхушка побега | Отмирание точки роста |
| Марганец | Верхние листья | Мелкие светлые пятна |
¶Ограничения визуальной диагностики
Симптомы дефицита сходны между собой и с признаками других нарушений. Хлороз молодых листьев может вызываться не только недостатком железа, но и повреждением корней при переливе, засолением субстрата, низкой температурой почвы. Пятнистость, сходная с марганцевым дефицитом, встречается при грибковых и вирусных инфекциях. Точная диагностика требует лабораторного анализа почвы и растительной ткани; визуальная оценка служит предварительным ориентиром для выбора подкормки.
¶Источники
- Атлас «Болезни и повреждения овощных культур», ВНИИ овощеводства
- Дьяконова В. В. «Минеральное питание растений»
- Рапопорт Л. А., Ситник К. К. «Физиология растений»
- Методические рекомендации по листовой диагностике минерального питания овощных культур, МСХ РФ