Череда — род растений семейства Астровые¶
Череда (лат. Bidens) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Астровые (Asteraceae), распространённый почти по всему земному шару. Название рода происходит от латинских слов bis («два») и dens («зуб») и указывает на характерное строение плода — семянки с двумя (реже тремя) щетинками-крючками, с помощью которых растение цепляется за шерсть животных и одежду человека. В род входит более 200 видов, из которых на территории России и сопредельных стран встречается около 15 видов.
¶Распространение и экология
Череды обитают в умеренных, субтропических и тропических зонах всех континентов, кроме Антарктиды. Наибольшее видовое разнообразие сосредоточено в Северной и Южной Америке. Растения предпочитают влажные места: берега рек и озёр, прибрежные луга, болота, сырые низины, обочины дорог, сорные места. Многие виды — типичные сорняки, сопутствующие возделываемым культурам.
Наиболее известный в России вид — череда трёхраздельная (Bidens tripartita), распространённая в европейской части страны, Сибири, Средней Азии, на Кавказе, а также в Европе, Западной и Центральной Азии. Реже встречаются череда прямая (Bidens erecta), череда лучистая (Bidens radiata) и череда поникшая (Bidens cernua).
¶Ботаническое описание
Череды — травы высотой от 10 до 100 см, с прямым или восходящим четырёхгранным стеблем. Листья супротивные, простые, зубчатые или перисто-рассечённые, черешковые. Соцветие — корзинка, окружённая обёрткой из листочков. Крайние цветки в корзинке язычковые, жёлтые, стерильные; внутренние — трубчатые, обоеполые, тоже жёлтые. Плод — узкая продолговатая семянка с двумя-четырьмя жёсткими щетинками на верхушке. Щетинки покрыты направленными вниз мелкими шипиками, что обеспечивает надёжное прикрепление к механическим переносчикам (эпизоохория).
Цветение продолжается с июня по сентябрь, плоношение — с июля по октябрь.
¶Химический состав
В надземных частях череды трёхраздельной обнаружены флавоноиды (лютеолин, кверцетин, пимаренол и др.), каротиноиды, витамины C и K, дубильные вещества, эфирное масло, сапонины, горечи, а также минеральные соли. В семенах содержится до 30 % жирного масла.
¶Применение
¶Медицина
Череда трёхраздельная — официальное лекарственное растение. В Государственную фармакопею РФ включена трава череды (Herba Bidentis tripartitae). Сырьё заготавливают в период цветения. Препараты череды обладают противовоспалительным, антисептическим, потогонным, желчегонным и успокаивающим действием. Водный настой применяется наружно при кожных заболеваниях (диатез, экзема, угревая сыпь, фурункулёз), а также внутрь при простудных заболеваниях, болезнях печени и желчевыводящих путей. Череда входит в состав травяных сборов и детских ванн.
В народной медицине настой череды издавна использовался как «детское» средство — отсюда народное название растения «детская трава».
¶Другие применения
Некоторые виды череды выращиваются как декоративные растения для прибрежных зон водоёмов. Семена череды служат кормом для птиц. В ряде регионов молодые листья и побеги череды употребляются в пищу в варёном виде.
¶Череда в культуре
Русское название «череда» связано с характерной цепкостью плодов, которые «чередуются» на одежде и шерсти. В обиходе растение также известно под названиями «репях», «заячьи репьи», «крючки» (не путать с репяхом-лопухом). Цепкость семян череды стала предметом наблюдения при создании липучки-«велкро»: швейцарский инженер Жорж де Местраль в 1941 году после прогулки с собакой в горах обратил внимание на плоды, застрявшие в собачьей шерсти, и на этом принципе запатентовал застёжку.
¶Примечания
Род череда не следует путать с чередой в значении «последовательность, чередование» — этимологически эти слова не связаны.
¶Источники
- Государственная фармакопея РФ, XII издание
- Флора СССР, т. 25
- Лекарственные растения: Справочник / Под ред. Н. А. Аграшеневой
- Большая советская энциклопедия
- Ботанический словарь: Номенклатура растений