Борьба с мучнистой росой¶

Борьба с мучнистой росой — комплекс агротехнических, биологических и химических мероприятий, направленных на предотвращение заражения и подавление развития грибковых заболеваний растений, вызываемых возбудителями порядка Erysiphales. Мучнистая роса проявляется в виде белого или сероватого налёта на листьях, побегах, бутонах и плодах, который состоит из мицелия и конидиального спороношения гриба. Поражённые ткани желтеют, деформируются и отмирают, урожайность снижается на 20–60 %, а при сильном заражении растение может погибнуть. Заболевание распространено повсеместно и поражает более 10 000 видов растений, включая зерновые, овощные, плодовые и декоративные культуры.

¶Возбудители и условия развития

Возбудители мучнистой росы — грибы-облигатные паразиты, питающиеся за счёт живых клеток растения-хозяина. Наиболее известны виды Erysiphe graminis (поражает злаки), Podosphaera xanthii и Golovinomyces cichoracearum (тыквенные, сложноцветные), Podosphaera leucotricha (яблоня), Erysiphe necator (виноград), Blumeria graminis (зерновые культуры). Многие из них являются специфичными и поражают ограниченный круг растений.

Развитию заболевания способствуют:

• тёплая погода с суточными перепадами температур (20–25 °C днём, прохладные ночи);
• высокая относительная влажность воздуха (70–80 %), но отсутствие длительного смачивания листьев;
• загущённые посадки и плохая вентиляция;
• избыток азотных удобрений при дефиците калия и фосфора;
• полив по листьям, особенно вечером.

Инкубационный период составляет 3–14 суток в зависимости от температуры. Конидии переносятся ветром и распространяются на большие расстояния, что делает профилактику обязательной частью защиты.

¶Агротехнические методы

Агротехнические мероприятия составляют основу профилактики и снижают риск заражения без применения пестицидов.

• Соблюдение севооборота. Возврат культур на прежнее место не ранее чем через 3–4 года.
• Разваливание и обрезка. Прореживание загущённых посадок улучшает проветривание и снижает влажность в зоне листьев.
• Удаление поражённых частей. Своевременная обрезка и уничтожение заражённых побегов и листьев уменьшает источник инфекции.
• Внесение удобрений. Сбалансированное питание с ограничением азота и внесением калия повышает устойчивость растений.
• Полив под корень. Отказ от орошения по листьям и полив в утренние часы.
• Подбор устойчивых сортов. Использование сортов с генетической устойчивостью к мучнистой росе.

¶Биологическая защита

Биологические препараты основаны на антагонистических грибах и бактериях, подавляющих возбудителя. К ним относятся средства на основе Trichoderma, Bacillus subtilis, Pseudomonas fluorescens. Преимущества биопрепаратов — безопасность для человека, полезных насекомых и окружающей среды, возможность применения в период плодоношения. Ограничение — необходимость многократной обработки и чувствительность к ультрафиолету, поэтому опрыскивание проводят вечером. Биопрепараты эффективны на ранних стадиях заражения и в составе профилактических программ.

¶Химическая защита

Химические фунгициды применяют при высоком риске заражения или при появлении первых симптомов. Основные группы:

Для предотвращения развития резистентности фунгициды чередуют, применяя препараты из разных химических групп. Обработки проводят с интервалом 10–14 суток, соблюдая регламенты применения и сроки ожидания до сбора урожая.

¶Народные средства

В личных подсобных хозяйствах применяют растворы с низкой кислотностью, разрушающие мицелий гриба:

• раствор кальцинированной соды (50 г на 10 л воды) с добавлением хозяйственного мыла;
• молочная сыворотка (1:10) или кефир, разведённый водой;
• слабый раствор марганцовки (0,1–0,2 %);
• настой чеснока или луковой шелухи;
• зольный раствор (300 г золы на 10 л воды, настаивают сутки).

Народные средства имеют ограниченную эффективность и не заменяют профессиональные препараты при сильном заражении.

¶Профилактика

Профилактические обработки начинают до появления симптомов: ранней весной на многолетних растениях и в начале вегетации однолетних культур. Опрыскивание проводят в сухую безветренную погоду, равномерно смачивая листья с обеих сторон. В теплицах контролируют влажность, проветривают помещение и дезинфицируют почву и конструкции перед новым сезоном. В садах и огородах осенью удаляют растительные остатки и перекапывают почву, что снижает перезимовку возбудителя.

¶Источники

• Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений (ВНИИЗР), материалы по фитопатологии
• Справочник по защите растений от болезней и вредителей
• Методические указания по применению фунгицидов в сельском хозяйстве
• Фитопатология: учебное пособие, посвящённое грибным болезням растений