Берёзовый деготь¶
Берёзовый деготь — маслянистая жидкость тёмно-бурого цвета с сильным специфическим запахом, получаемая при сухой перегонке (пиролизе) берёзовой коры. Относится к числу традиционных российских продуктов: Россия веками оставалась крупнейшим производителем и потребителем берёзового дегтя, а промысел его получения — «смоляной» или «дегтярный» — был распространён в северных и центральных губерниях.
¶Состав и свойства
Берёзовый деготь — сложная смесь органических соединений. Основные компоненты: гваякол, крезолы, фенол, лигнин, диоксибензол, а также различные органические кислоты и их эфиры. Содержание фенола в дегте может достигать 20–30 %, что обуславливает его антисептические свойства.
Физические характеристики:
- плотность — 0,95–1,02 г/см³;
- температура кипения — 200–400 °C;
- нерастворим в воде, смешивается со спиртом, эфиром, жирными маслами;
- горюч, при горении даёт густой чёрный дым.
¶Способы получения
¶Традиционный (дегтярный) промысел
Классический способ получения берёзового дегтя известен в Русском государстве с XV–XVI веков. Технология основана на сухой перегонке берёзовой коры: кору укладывали в специальные ямы или котлы («варницы»), накрывали землёй или крышкой, оставляя небольшое отверстие для отвода смолы, и поджигали. Медленное тление без доступа воздуха выделяло дёготь, который стекал по желобу в приёмную ёмкость.
Промысел был особенно развит в Вологодской, Архангельской, Олонецкой и Пермской губерниях. В XIX веке дегтярные заводы работали в ряде районов Урала и Сибири. К началу XX века Россия производила до 80 % мирового объёма берёзового дегтя, основная часть экспортировалась в Европу, где он использовался для дубления кож и в медицине.
¶Промышленный способ
В XX веке традиционные варницы были вытеснены промышленным пиролизом. Берёзовая кора перерабатывается в промышленных ретортах при температуре 450–600 °C без доступа воздуха. Из 1 т коры получают около 100–150 кг дегтя. Основные российские производители сосредоточены в Республике Коми, Пермском крае, Свердловской и Вологодской областях.
¶Применение
¶Медицина и ветеринария
Берёзовый деготь входит в фармакопею и применяется наружно как антисептическое и противопаразитарное средство. На его основе выпускаются мази (например, мазь Вишневского, линимент бензобензоата), а также препараты от чесотки, педикулёза и грибковых заболеваний. В народной медицине деготь традиционно использовали для обработки ран, ожогов и кожных болезней.
¶Сельское хозяйство
Деготь применяется для обработки деревянных конструкций сараев и птичников, а также как репеллент — отпугивающее средство для грызунов и насекомых. Разведённый в воде деготь используется для опрыскивания растений.
¶Промышленность
- дубление кож (деготь придаёт коже водоотталкивающие свойства);
- производство линолеума и битума;
- консервация древесины;
- добавка к смазочным материалам;
- сырьё для получения ксилола, крезолов и других химических продуктов.
¶Бытовое применение
Деготь традиционно использовался для смазывания колёсных осей, обработки обуви, а также в качестве компонента самодельных репеллентов. В сельской России его запах долгое время ассоциировался с деревенским бытом.
¶Где купить берёзовый деготь
Наиболее распространённые каналы приобретения:
- Аптеки. Берёзовый деготь продаётся в аптеках как наружное антисептическое средство. Фасовка обычно составляет 25–100 мл. Отпускается без рецепта.
- Ветеринарные аптеки и магазины. Доступны объёмы от 100 мл до 1 л, часто по более низкой цене, чем в аптечных сетях.
- Интернет-магазины. Широкий выбор фасовок от 10 мл до 5 л, включая органический деготь с сертификатами. Доставка возможна по всей России.
- Магазины садово-огородных товаров. Деготь продаётся как средство от вредителей и для обработки древесины.
- Производители и оптовые базы. Прямые поставки от заводов (в том числе из Республики Коми и Пермского края) доступны для юридических лиц и при оптовых закупках.
Цена зависит от объёма, степени очистки и назначения: аптечный деготь в фасовке 25 мл стоит порядка 50–100 рублей, технический — от 200 рублей за литр.
¶Ограничения
Берёзовый деготь токсичен при приёме внутрь и не применяется для этого в официальной медицине. При наружном применении возможны аллергические реакции, поэтому рекомендуется предварительный тест на чувствительность кожи. Деготь не наносят на открытые раны больших площадей.
Источники:
- Государственная фармакопея РФ (статья «Дёготь берёзовый»)
- Большая медицинская энциклопедия
- Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- Технология переработки древесины (учебная литература)
- Справочник «Химический состав древесины», ВНИИДрев
