Анадара — род моллюсков из семейства арк¶

Анадара (лат. Anadara) — род морских двустворчатых моллюсков из семейства арк (Arcidae), отряда аркоидных (Arcoida). Объединяет виды, известные под обиходными названиями «кровавые арки» (blood clams) из-за красного цвета гемоглобина, содержащегося в их крови и гемолимфе. Встречаются преимущественно в тропических и субтропических морях Индо-Тихоокеанской области, некоторые виды — в Атлантике. Многие виды рода имеют промысловое значение как объект пищевого лова.

¶Систематика и классификация

Род Anadara был впервые выделен французским натуралистом Анри-Мари Дюкроте де Бленвиллем в 1831 году. Ранее ряд видов, ныне относимых к Anadara, включался в состав рода Arca (арки), откуда и происходит обиходное название группы. В современной систематике род относится к семейству Arcidae, отряду Arcoida, классу двустворчатых моллюсков (Bivalvia).

Род включает более 30 видов, среди которых наиболее известны:

• Anadara granosa — гранозовая арка, распространена в Индо-Тихоокеанском регионе, важнейший промысловый вид Юго-Восточной Азии;
• Anadara broughtonii — арка Браттона, встречается в северо-западной части Тихого океана, у берегов Японии, Корейского полуострова, Китая и юга Дальнего Востока России;
• Anadara antiquata — арка древняя, обитает в тропических водах Индийского и Тихого океанов;
• Anadara inaequivalvis — распространена в водах Индии и Юго-Восточной Азии;
• Anadara auriculata — встречается в Атлантическом океане и Карибском море.

¶Внешнее строение

Раковина анадар толстая, тяжёлая, неравносторонне-округло-угловатая, с выраженной арковидной формой. Длина раковины у большинства видов составляет 3–10 см, у некоторых промысловых экземпляров — до 12 см. Поверхность раковины покрыта крупными радиальными рёбрами (обычно 25–45), между которыми проходят тонкие концентрические линии прироста. У молодых особей рёбра резко выражены, у старых — могут стираться.

Замок (кардинальная область) линейного типа, характерный для аркоидных, несёт многочисленные мелкие зубцы. Мускульная система асимметрична: передний замыкательный мускул крупнее заднего. Нога у анадар хорошо развита, серповидной формы, что позволяет моллюскам быстро закапываться в грунт.

¶Биология и образ жизни

Анадары обитают на мелководьях — от уреза воды до глубин 50–60 м, предпочитая песчаные, илистые и галечные грунты. Многие виды живут в приливно-отливной зоне, зарываясь в субстрат на глубину до 10–15 см.

Питание — фильтрация: моллюск пропускает через себя воду, задерживая на жабрах микроскопические водоросли и органические частицы. Скорость фильтрации у крупных особей может достигать нескольких литров воды в час.

Особенностью семейства Arcidae является наличие в крови и гемолимфе гемоглобина — дыхательного пигмента, придающего тканям красный цвет. Это редкое явление среди двустворчатых моллюсков, большинство которых использует гемоцианин (синий пигмент) или не имеет специализированного дыхательного пигмента в крови. Гемоглобин позволяет анадарам выживать в условиях низкого содержания кислорода, характерных для илистых грунтов приливных зон.

Продолжительность жизни отдельных видов достигает 10–15 лет. Половая зрелость наступает на 1–2-м году жизни. Размножение — наружное, личиночная стадия — трохофора, затем велоцигеральная личинка, оседающая на субстрат.

¶Промысел и использование

Наибольшее промысловое значение имеют Anadara granosa и Anadara broughtonii. В Индонезии, Таиланде, Малайзии и Вьетнаме гранозовая арка добывается в промышленных масштабах, в том числе путём аквакультуры. Мясо моллюска богато белком и железом, употребляется в варёном, жареном и консервированном виде.

В России Anadara broughtonii является объектом добычи в Приморском крае и на юге Курильских островов, где её промысел ведётся с 1970-х годов. Вид интродуцирован в Японское море и акваторию залива Петра Великого.

¶Значение в медицине и экологии

В странах Юго-Восточной Азии употребление сырых анадар связывают с риском заражения вибрионами, в том числе Vibrio parahaemolyticus и Vibrio vulnificus. Вспышки гастроэнтеритов, связанных с употреблением сырых кровавых арк, регистрировались в Таиланде, Японии и Китае.

В экосистемах приливных зон анадары играют роль биофильтраторов, очищая воду от взвешенных частиц и избыточного органического вещества.

¶Примечательные факты

В археологических раскопках на побережье Юго-Восточной Азии и Океании раковины Anadara часто встречаются в составе древних мусорных куч (мидденов), что свидетельствует о длительной истории их использования человеком в качестве пищевого ресурса — по некоторым данным, не менее 30–40 тысяч лет.

¶Источники

• Баранов А. Н. Двустворчатые моллюски морей России. — Владивосток, 2006.
• Hubert M. et al. Taxonomy and identification of Anadara species // Shellfish Safety and Quality. — 2009.
• Koolhaas T. Arcidae: Ark shells // Marine Bivalve Molluscs. — CABI, 2012.
• Скарлато О. А. Двустворчатые моллюски северо-западной части Тихого океана. — Л.: Наука, 1981.